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Le Refuge des Trois Diables

Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tapas
Planche Charcuteries/Fromages grand format
18.00
Charcuterie and Cheese Board (Large) — Assortiment de produits régionaux
estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Planche Charcuteries/Fromages petit format
12.00
Charcuterie and Cheese Board (Small) — assortiment de produits régionnaux
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Croustilloux des Alpes
9.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Jambon Ibérico, 24 mois d'affinage
18.00
Iberico Ham
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sucettes de diots, miel, sésame
18.00
Sausage Lollipops with Honey and Sesame
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
Gravlax de truitepescatarian
16.00
Trout Gravlax — crème fumée, déclinaison de betteraves colorées, oeufs de poissons volant, perles de Montbazillac
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine de lapin aux noisettes
15.00
Rabbit Terrine with Hazelnuts — toast, verdure
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf cocotte Morillesvegetarian
15.00
Morel Egg Cocotte — sauce morilles, mouillettes, verdure
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Falafelsvegan, vegetarian
25.00
Falafel — purée lisse de toppinambour, éclats de légumes, compotée de tomate
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 78
Poisson selon arrivagepescatarian
27.00
Fresh Catch Fish — purée lisse de betteraves, éclats de betterave rotis, brocolis en croûte de cacahuete, sauce vierge
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Pièce du boucher
29.00
Butcher's Cut Steak — écrasé de pomme de terre grillé, éclats de carottes colorées, sauce chimichuri
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Viande en sauce
29.00
Meat Stew with Polenta — Polenta crémeuse
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spécialités savoyardes
Fondue Bleuvegetarian
26.00
Blue Cheese Fondue — croutons, verdure- mini 2 personnes
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Fondue Ail des oursvegetarian
27.00
Wild Garlic Fondue — croutons, verdure - mini 2 personnes
estimativa≈ 1050 kcal60 g hidratos
Fondue aux fleursvegetarian
27.00
Flower Fondue — croutons, verdure - mini 2 personnes
estimativa≈ 1050 kcal60 g hidratos
Fromage
Assortiment Fromages de Savoie, miel, verdurevegetarian
9.50
Savoie Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Desserts
la Pommevegetarian
9.00
Apple Dessert — meringue, pomme compotée, éclats de grany smith, fève tonka
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 36
Texture chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Texture Dessert — chocolat noir, chocolat blanc caramélisé, noisettes, crumble, meringue, coulis
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratospesado 28
Panna cotta aux cèpesvegetarian
10.00
Cep Mushroom Panna Cotta — aigre doux mangue/passion, crumble chocolat noir
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu — sirop + Plat + dessert
estimativa≈ 900 kcal110 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui falafels com puré de topinambur e fundues variadas. Para sobremesa, há panna cotta de cogumelos cèpes.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. As tábuas de enchidos e queijos são adequadas.

11 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32479204145
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refuge-3-diables.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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