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Les Fourneaux de Marius

101 Avenue Jean Jaurès, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy

Fechado agora · abre Ter 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Set Menu: Starter + Main or Main + Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée + Plat + Dessert
28.00
Set Menu: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 35
Entrées
Mousseline de gésiers
Gizzard Mousseline — coulis mangue, miel, citron
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Betteraves rôtiesvegetarian
Roasted Beets with Goat Cheese — chèvre, noix torréfiées, coulis cébette
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Poisson du marché grillépescatarian
Grilled Market Fish — flan patate douce
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Rôti de filet mignon de porc
Roasted Pork Tenderloin — infusion moutarde
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Nougat glacé
Iced Nougat
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Dacquoise noisette
Hazelnut Dacquoise with Poached Pear — poire pochée vin rouge
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

31veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas um prato vegetariano. Pode pedir as beterrabas assadas com queijo de cabra e nozes torradas.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 8

62dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais ricos em proteínas. Existem opções com índice glicémico baixo.

4 adequado para diabetes · 8 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
101 Avenue Jean Jaurès, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30
Qua12:00–13:30, 19:00–21:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
Dom12:00–13:30
Fermeture le lundi, mardi et dimanche soir. sauf événements : Saint-Valentin, fête des Mères,...
Contacto
+33383673507
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesfourneauxdemarius.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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