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Brasserie des Halles - Vannes, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 56000 VANNES

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
Soupe de poissons Bretonne et ses accompagnements
9.50
fish soup — (fish brittany soup)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Dégustation de bulots
11.00
whelk tasting — (samplind of whelk)
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bouquet de crevettes roses
12.50
shrimp cocktail — (shrimp with mayonnaise)
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de campagne Maison à l'Andouille de Guémené
9.50
country terrine with andouille — (Home-made country terrine with Andouille sausage from Guémené)
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Beignets de Calamar sauce tartare
8.50
calamari fritters — (squid fritters with tartar sauce)
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
LES SALADES GOURMANDES
Salade du jardin 🥗vegetarian
12.50
garden salad — (salade mélée, concombre, tomate, haricot vert, oeuf dur, coeur de artichauts & pommes de terre) (foï salad, tomatoe, tomatoe, green beans, potatoes, artichoke)
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Salade Caesar au poulet
14.50
chicken caesar salad — (salade mélée, filet de poulet, oeuf dur, tomate, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar) (chicken salad with parmesan cheese)
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaud sur pain & miel pain grillé 🥗vegetarian
14.50
warm goat cheese salad — (foï salad, goat cheese on toast)
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Salade marinepescatarian
16.50
seafood salad — (salade mélée, saumon fumé, rillettes de thon maison sur pain grillé, tomate & crevettes roses) (foï salad, smoked salmon, tuna rillettes with toasts, tomatoes & shrimp)
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LES COCOTTES de MOULES (Frites)
Moules Marinières
13.50
mussels mariniere — (vin blanc, échalotes, persil) (white wine, shallots & herbs)
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Moules à la Crème
14.00
mussels in cream sauce — (vin blanc, échalotes, crème) (white wine, shallots & cream)
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules au Roquefort
14.80
mussels with roquefort — (vin blanc, échalotes, crème, Roquefort) (white wine, shallots, cream & Roquefort)
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules au Safran & Curry
14.50
mussels with saffron and curry — (vin blanc, échalotes, crème, safran, curry) (white wine, shallots, cream, safran & curry)
estimativa≈ 460 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules à la Bretonne
14.80
mussels bretonne — (lardons, crème, champignons, oignons) (bacon, cream, mushroom & onions)
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Supplément fritesvegan
2.00
french fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
LES VIANDES
Andouillette artisanale, rôtie au Chaource (spécialité maison)
18.50
roasted andouillette with chaource — (artisanal pork sausage roasted with Chaource cheese)
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte de Boeuf (env. 250g)
24.00
entrecote steak — (sauce bernoise maison, frites) (entrecote beef steak "breton race", bernoise sauce, fries)
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Tartare Des Halles - haché minute (env. 250g) (spécialité maison)
19.50
beef tartare — (fresh raw meat with special tartare sauce) with fries
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
LES FRUITS DE MER
Les 6
12.00
half dozen oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les 9
18.00
nine oysters
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les 12
24.00
dozen oysters
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'assiette de crustacés (cuits)
19.50
crustacean platter — (1/2 tourteau, 200g bulots, 6 crevettes roses, mayonnaise)
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'assiette de fruits de mer
19.50
seafood platter — (4 hultres, 200g bulots, 5 crevettes roses, mayonnaise)
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'assiette du pécheur
25.00
fisherman's platter — (6 hultres, 1/2 tourteau, 150g bulots, 6 crevettes roses, mayonnaise)
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LES POISSONS
Aile de Raie, beurre noisette aux câpres, pommes vapeur
18.50
skate wing — (skate wing, brown butter with capers)
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Choucroute de la mer façon Brasserie des Halles (spécialité maison)pescatarian
28.50
seafood sauerkraut — (the Brasserie seafood sauerkraut, House Speciality)
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

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38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas duas saladas, a Salade du jardin e a Salade de chèvre chaud. Pode pedir frites como acompanhamento.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 26

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As mexilhões e os pratos de marisco têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
rue des Halles 9, 56000 VANNES
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–22:00
Ter12:00–14:30, 19:00–22:00
Qua12:00–14:30, 19:00–22:00
Qui12:00–14:30, 19:00–22:00
Sex12:00–14:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
Dom12:00–14:30, 19:00–22:00
Contacto
+32297540834
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeshallesvannes.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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