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La Brasserie Bleue - 91 Rue Winston Churchill

Rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Entrées
Soupe de melon “Gaspacho” / Tartare de melon / Jambon Serrano / Piment d’Espelette
8.00
Melon Gazpacho with Serrano Ham
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Burrata, tomates et fruits de saison / Perles de balsamique / Pesto de pistachevegetarian
9.00
Burrata with Seasonal Fruit and Pistachio Pesto
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tataki de thon rouge / Fraises / Poivrons grillés / Mayonnaise de poivrons / Basilic / Condiments
9.00
Tuna Tataki with Strawberries and Grilled Peppers
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravelax de Saumon / Oeuf poché / Déclinaison de radis / Crème Raifort / Granola
9.00
Salmon Gravlax with Poached Egg and Granola
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Nos Tapas
Accras de Poisson Maison (les 6)
7.00
Homemade Fish Accras
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Planche "Tradition"
16.00
Traditional Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie fuet de Vic /fromages affinés
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nos Plats
Retour de Pêche / Risotto de Pépinettes au Parmesan / Tomates rôties / Sauce de tomates fraiches / Basilic / Xéres
19.00
Fresh Catch with Parmesan Risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Tartare de saumon / Sésame / Soja / Citron vert / Condiment algue Nori / Riz à sushi grillé au sésame
23.00
Salmon Tartare with Sushi Rice
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Dos de cabillaud / Légumes de saison / Pommes de terre fondante / Tomates / Chorizo / Aioli douce
24.00
Cod Loin with Seasonal Vegetables and Chorizo
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pièce du Boucher (environ 180g) / Sauce du Moment / Frites / Salade
23.00
Butcher's Cut Steak with Fries
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Duo de Boeuf / Tartare de Bëëf / Os à moelle / Câpres / Cornichons / Cébettes / Frites
19.00
Beef Duo: Tartare and Bone Marrow
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Crépinette de Veau / Farce fine aux champignons / Légumes de saison / Purée de Pomme de terre / Jus à l’estragon
20.00
Veal Crépinette with Mushroom Stuffing
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

28veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, a Burrata com tomates e frutas da época. Não há pratos principais vegetarianos.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas e pratos principais baseados em proteínas. Existem diversas opções com baixos hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:30
Ter12:00–14:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00, 19:00–21:30
la terrasse vous accueille tous les jours dès 11 h
Contacto
+33297464039
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bleue.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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