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Restaurant HOYA

23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les menus
DO-E-NI
49.00
Do-e-ni tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
E-DO-NI
59.00
E-do-ni tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 39
NI-E-DO
75.00
Ni-e-do tasting menu
estimativa≈ 2600 kcal210 g hidratos
Entrées
Dumpling de crabe, céleri branche et pomme
18.00
Crab dumplings with celery and apple
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de navet, eau de navetvegetarian
18.00
Turnip tartare
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Terrine d'anguille, crème au raifort
20.00
Eel terrine with horseradish cream
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Retour de pêche, vin jaune, raviole végétale
28.00
Fresh catch with yellow wine and vegetable ravioli
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ris de veau, pesto, pistache et choux fleur caramélisé
28.00
Veal sweetbreads with pesto, pistachio and cauliflower
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wagyu en bœuf carotte
33.00
Wagyu beef with carrot
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fromage
Glace en guise de fromagevegetarian
11.00
Cheese ice cream
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42
Pré-dessert
Gin tonic revisité
11.00
Gin tonic pre-dessert
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39
Desserts
Glace estragon, basmati, yuzuvegetarian
12.00
Tarragon ice cream with basmati and yuzu
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 42
Cheesecakevegetarian
12.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Forêt noire revisitée et caviar
14.00
Black Forest cake with caviar
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

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72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais com índice glicémico baixo. As opções são adequadas para diabéticos.

6 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33297535248
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameurynicolas.wixsite.com/hoya-restaurant

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