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Le Roscanvec

19 Rue des Halles, 56000 Vannes

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

On grignote, on partage, autour d’un apéritif ou pas !
Bonbonnière de caramel et foie gras (4 pces)
10.00
Foie gras and caramel bonbons
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratospesado 42
Gougère au vieux Comté
1.50
Comté cheese gougères
estimativa≈ 85 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Houmous (le pot)vegan
4.00
Hummus
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Entrée, & si on arrêtait de rigoler ! …
Croustillant de Gambas
19.00
Crispy prawns with spiced yogurt and guacamole — Yaourt aux épices indiennes, guacamole d'avocat et sauce cocktail
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Huîtra d’Yvo
21.00
Grilled leek with curry vinaigrette and shrimp ice cream — poireau grillé, vinaigrette au curry, nage de légumes et glace à la crevette grise.
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pressé de tête de veau
15.00
Calf head pressé carpaccio — en carpaccio lustré à l'huile de noix, sauce gribiche, croutons, câpres et quelques herbes douces et amères.
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poissons
Piquillos farcis d'une brandade de morue
24.00
Stuffed Piquillo peppers with cod brandade — Pesto basilic
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poulpe juste saisi
28.00
Seared octopus with piperade and chorizo — piperade au piment doux et condiment chorizo
estimativa≈ 410 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Homard bleu nuit frotté au curry français
99.00
Roasted blue lobster with curry — puis rôti au beurre demi-sel, champignons du moment sautés à cru.
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes
Agneau confit
28.00
BBQ confit lamb — puis grillé au barbecue, mijoté de raisins, câpres, abricots et poivrons.
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Pomme de ris de veau
36.00
Sautéed veal sweetbreads — cuite au sautoir, champignon du moment et jus de viande à l'ail noir.
estimativa≈ 490 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de veau
26.00
Milanese veal escalope — Panée à la Milanaise, croquant de salade romaine façon "césar"
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pour le plaisir … En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — de chez Beau papou et Belle mamoune Kérou
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Brioche en pain perdu
14.00
French toast brioche with red fruits — compotée de fruits rouges du moment et glace vanille.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Tiramisu
15.00
Biscuit cuillère au café, crème gourmande à la mascarpone et glace café-marsala.
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 28
Coupe colonel
12.00
Sorbet citron maison, vodka, zestes confits, segments d’agrumes.
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 32
Sorbets et glaces maison
10.00
Homemade sorbets and ice creams — Sélectionnés par le chef
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

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38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem hummus e um prato de queijos. As restantes opções incluem carne e peixe.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. A lagosta azul e os molhos de ris a veau têm poucos hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
19 Rue des Halles, 56000 Vannes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33297471596
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-roscanvec.com/

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