Fraya Restaurant & Bar
rue du Commerce 4, 56000 VANNES
Fechado agora · abre Qua 11:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
POUR DÉBUTER
BURRATA À L’HUILE D’OLIVEvegetarian
12.00
Burrata with olive oil — Roquette, basilic, tomates cerises et fraises
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
NOS TAPAS
MOZZA STICKS x6vegetarian
7.00
Mozzarella sticks
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
ARRANCINI x6vegetarian
8.00
Arancini
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
ACCRAS DE POISSON x6pescatarian
7.00
Fish accras
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
SAUCISSON 150gr.
7.00
Saucisson — Nature, poivre, Comté, piment, herbes
estimativa≈ 480 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
PLANCHE FRAYA
19.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et de fromages
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LES SIGNATURES FRAYA
BURGER FRAYA
19.00
Fraya Burger — Pain buns toasté et garni de steak haché marqué à la plancha, oignons, cornichons, tomates, cheddar, lard grillé, sauce barbecue maison
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
FISH AND CHIPSpescatarian
18.00
Sauce tartare maison
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
TIGRE QUI PLEURE
27.00
Crying Tiger Beef — Bëæf mariné dans sa sauce soja, citron vert, ail, gingembre, piment et son assortiment d’herbes, riz Basmati condimenté
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 75
POULPE FUSION TENDANCEpescatarian
25.00
Fusion Octopus — Servi avec légumes de saison. Tentacule de poulpe snacké, oignons rouges, gingembre, coriandre, piment
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALMON & FRESHpescatarian
20.00
Salmon and Fresh Salad — Laitue Iceberg, sauce tzatzíki, saumon fumé, herbes fraîches, wasabi
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NOS TARTARES
TARTARE DE BëæF FRAYA
21.00
Beef Tartare — Cornichons, oignons cébettes, câpres, cerfeuil. Servis avec frites ou légumes
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
TARTARE DE BëæF FUSION
22.00
Fusion Beef Tartare — Sriracha, oignons cebettes, sésame, gingembre, citron vert, sauce soja. Servis avec frites ou légumes
estimativa≈ 770 kcal48 g hidratos
NOS COUPES GLACÉES ET POUR FINIR...
FRAISE MELBAvegetarian
10.00
Strawberry Melba — Fraises, glace vanille, coulis de fruits rouges, Chantilly
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00
Café Gourmand — La Surprise du Chef
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
BROWNIE BREIZHvegetarian
10.00
Breizh Brownie — Glace chocolat et caramel, biscuit Brownie, caramel au beurre salé, Chantilly
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
L’EXOTIQUEvegan, vegetarian
10.00
Exotic Sorbet — Sorbet mangue, sorbet passion, coulis mangue/passion, morceaux d’ananas
estimativa≈ 280 kcal48 g hidratospesado 35
BAMBINO Jusqu’à 10 ans
BAMBINO
12.00
Bambino Kids Meal — STEAK HACHÉ OU POISSON DU JOUR, Pâtes, frites ou légumes, SIROP À L’EAU Grenadine ou menthe, BOULE DE GLACE
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
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Prático
- Morada
- rue du Commerce 4, 56000 VANNES
- Horário
- Seg—Ter—Qua11:00–22:30Qui11:00–22:30Sex11:00–22:30Sáb11:00–22:30Dom11:00–15:00
- Contacto
- +33297681589 contact@fraya.bzh
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraya.bzh/fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %