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Brasserie Saint Vincent - Vannes, 1 Pl. Gambetta

Pl. Gambetta 1, 56000 Vannes

Aberto agora · até 23:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A partager ! PLANCHES ET RILLETTES
Rillettes de poulet rôti
9.00
Roasted chicken rillettes — Rôtisserie de Jeanne
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Terre & Mer
17.50
Land and Sea platter
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saucisson
6.00
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Nos moules selon la saison
MOULES MARINIÈRESpescatarian
13.50
Mussels Marinières with fries — Accompagnées de frites
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
MOULES CRÈMEpescatarian
14.50
Creamy Mussels with fries — Accompagnées de frites
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
MOULES GORGONZOLApescatarian
15.50
Gorgonzola Mussels with fries — Accompagnées de frites
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Nos desserts
CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON FLAMBÉEvegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée — Flambée devant vous, allumez le feu !
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR TRADITIONvegetarian
8.00
Dark Chocolate Mousse — Mousse au chocolat maison, du chocolat noir, des œufs, du beurre. C'est tout !
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratospesado 42
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIRvegetarian
8.00
Chocolate Molten Cake — Coulis caramel au beurre salé, glace vanille
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 25
PROFITEROLE GLACÉE, GLACE VANILLE & SAUCE CHOCOLAT CHAUDvegetarian
8.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream — Chocolat chaud, chantilly vanille et amandes
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
BABA AU RHUM STYLE BOUCHONvegetarian
8.00
Baba au Rhum — Baba broche, chantilly vanille
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 37
CAFÉ GOURMAND DU SAINT-VINCENTvegetarian
9.00
Café Gourmand — 3 pâtisseries du moment
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 33
ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese Plate — Selon les envies du chef !
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Glaces
L'HERMINE BLANCHEvegetarian
7.00
L'Hermine Blanche Ice Cream — 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
LE CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
7.00
Liégeois Chocolate or Coffee Ice Cream — 3 boules chocolat ou café, coulis, chantilly
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
LA POIRE BELLE HÉLÈNEvegetarian
7.00
Poire Belle Hélène — 2 boules vanille, poire au sirop, chocolat chaud, amandes, chantilly
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 37
LA CONNÉTABLEvegetarian
8.00
La Connétable Lemon Vodka Ice Cream — 3 boules citron jaune & vodka
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Glaces artisanales
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream (1 scoop)
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
2 BOULESvegetarian
4.50
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
3 BOULESvegetarian
6.00
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Supplémentvegetarian
1.50
Ice Cream Toppings — Chantilly, sauce chocolat, coulis caramel, amandes
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratos
1/2 Poulet rôti du Dimanche
16.00
Half Roast Chicken — Servi avec frites et salade verte
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Menu Enfant
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché, frites / Jambon blanc, frites / Poisson blanc, riz / 1 Boule de glace (Parfum du jour)
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
Hors d'oeuvres
HUÎTRES DU GOLFE « JACOB » N°3pescatarian
10.00
Oysters — De chez notre ami Nicolas Jacob Sène
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
CREVETTES ROSES MAYONNAISEpescatarian
9.00
Pink Shrimp Mayonnaise — Etsy 250gr, mayonnaise maison
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
MUSEAU DE PORC SAUCE VINAIGRETTE
8.00
Pig's Snout with Vinaigrette — Museau de porc, salade de pommes de terre à vinegrette et oignon rouge
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
RILLETTES DE MERLU CURCUMA CITRON VERTpescatarian
9.00
Hake Rillettes with Turmeric and Lime — Accompagnées de mesclun, sauce vierge & toasts
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
OEUFS MAYONNAISE & CHIPS DE SERRANO
5.50
Eggs Mayonnaise with Serrano Chips — 3 oeufs mayonnaise, avec vinaigrette et oignon rouge
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
FOIE GRAS DE CANARD CHUTNEY DU MOMENT
14.00
Duck Foie Gras with Chutney — Entrée 50 gr, la recette du chef, mesclun et toasts
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PATÉ EN CROÚTE RICHELIEU AU CANARD
17.00
Duck Pâté en Croûte — Entrée 100gr de pâté en croÚte la maison du Bord
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI & MOUTARDELLESvegetarian
9.00
Roasted Camembert and Moustardelles — 1/2 Camembert rôti, grains de cumin, mesclun
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
FALAFELS CRÈME AU LAIT DE COCO & CURRY (Veggie)vegan, vegetarian
9.00
Falafels with Coconut Cream and Curry — Falafels crème au lait de coco & curry, graines de courges, et herbes fraiches
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les Viandes
ANDOUILLETTE AAAAAA GRILLÉE SAUCE MOUTARDE
17.00
Grilled Andouillette with Mustard Sauce — Accompagnée de frites & salade
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU CUTEAU 180 gr.
16.00
Beef Tartare — Non préparé, accompagnée de frites & salade
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
NOIX D'ENTRECÔTE ANCUS env. 350gr
28.00
Entrecôte Steak — Accompagnée de frites & salade, beurre maîtra d'âtìl
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
PIÈCE DE BØEUF DU MOMENT env.200gr
17.00
Beef Steak of the Day — Accompagnée de frites & salade, sauce poivre
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
LA CÔTÉ DE BOEUF VBF env. 1kg
65.00
Côte de Boeuf — Accompagnée de frites & salade
estimativa≈ 2200 kcal110 g hidratospesado 36
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL FOIE GRAS
17.00
Duck Breast with Honey Foie Gras Sauce — 172 gr. maison, vinaigre de pommes de terre grenaille, sauce miel
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CONFIT DE CANARD
18.00
Duck Confit — Pommes de terre grenaille, sauce miel
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
JARRETON DE COCHON
18.00
Pork Shoulder with Soy and Honey — Pommes de terre grenaille, laqué au soja, sauce miel
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE BURGER SAINT VINCENT
16.00
Saint Vincent Burger — Boeuf, salade, tomate, oignons, fromage, lard grillé, sauce burger
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
LE BURGER VÉGÉvegetarian
15.00
Veggie Burger — Galette de legumes, salade, tomate, oignons, fromage, sauce burger
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 66
LE PLAT TRADITION DU MOMENT
16.00
Traditional Dish of the Day — Demandez à l'ardoise à votre serveur !
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Les Salades
LA SALADE ANDRIAvegetarian
16.50
Andria Salad — Jambon serrano, burrata, tomates, pesto, salade croutons & balsamique
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LA SALADE CÉSAR
16.50
Caesar Salad — Blanc de poulet, parmesan, oeuf dur, croúton, anchois, salade, tomates, sauce Cesar
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LA SALADE DE CHIÈVRE CHAUD (Végé)vegetarian
16.50
Warm Goat Cheese Salad — 3 tartines de chèvre chaud, salade, tomates, pommes de terre & oignons, miel & balsamique
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Les Poissons
LE FISH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Frites & sauce tartare
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
PAVÉ DE MERLU SAUCE BEURRE BLANCpescatarian
18.00
Hake Fillet with Beurre Blanc — Riz parfumé & legumes
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SAINT-JAQUEMES FRAÎCHES SNACKÉES SAUCE ROMARINpescatarian
21.00
Seared Scallops with Rosemary Sauce — Riz parfumé & legumes
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LOTTE FRAÎCHE RÔTIE AU CURCUMA SAUCE ROMARINpescatarian
19.00
Roasted Monkfish with Turmeric — Pâte à l'encerie de seiche & legumes
estimativa≈ 640 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGEpescatarian
28.00
Catch of the day — Demandez à votre serveur ! (Sole, thon, turbot, bar & compagnie)
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
NOTRE HOMARD RÔTI AU BEURREpescatarian
19.00
Roasted lobster with butter — Rizotto & legumes
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 73

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65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Encontra falafel com creme de coco e hambúrguer vegetariano. Há também salada de queijo de cabra e várias sobremesas como mousse de chocolate.

20 pratos vegetarianos e 1 veganos de 52

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. A maioria dos pratos de carne é acompanhada por batatas fritas.

22 adequado para diabetes · 52 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Pl. Gambetta 1, 56000 Vannes
Horário
Seg11:30–15:00, 18:30–23:30
Ter11:30–15:00, 18:30–23:30
Qua11:30–15:00, 18:30–23:30
Qui11:30–15:00, 18:30–23:30
Sex11:30–15:00, 18:30–23:30
Sáb11:30–15:00, 18:30–23:30
Dom11:30–15:00, 18:30–23:30
Bar Lounge open 07:00 to 01:00
Contacto
+32297472205
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-saint-vincent.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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