voltar à pesquisa

Empreinte - Vannes, 15 place Valencia

place Valencia 15, 56000 Vannes

Fechado agora · abre Ter 12:00

French€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES DÉJEUNERS
Entrée – plat – dessert
36.00
Set Lunch Menu
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 31
Les entrées
Boudin noir aux épices douces, betterave fondante & figue violette, coulis à l’ìeğ mollet moutardé, cueillette & pousses de persil-céleri
Blood Sausage with Beetroot and Fig
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
L’aubergine rôtie longuement, lentilles corail & soupe de poisson de roche à la tomate, pickles de concombre, basilic pourpre & piment d’Espelette
Roasted Eggplant with Red Lentils and Fish Soup
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 87
Les plats
La petite pêche côtière, pomme purée au beurre noisette, patate douce rôtie, courgettes couleur & shiso pourpre, émulsion iodépescatarian
Coastal Fish with Mashed Potatoes
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le rôti d’échine de cochon des Deux-Villages, petit épeautre au jus gras, potimarron & chou blanc d’été, jus au poivre frais & poire du jardin
Roasted Pork Neck
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les fromages & desserts
Les fromages affinés de Kérouzine & ceux de nos producteurs locauxvegetarian
Aged Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ganache crémeuse au chocolat Sao Tomé, melon de Betty & crème au yaourth de brebis & fleur d’oranger, menthe fraîchevegetarian
Chocolate Ganache with Melon and Yogurt
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Marmelade de brugnon & pêche au miel, meringue croustillante & crème aigrelette au fromage blanc, fleur de fenouil sauvagevegetarian
Peach and Nectarine Marmalade with Meringue
estimativa≈ 510 kcal65 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

As únicas opções vegetarianas são os queijos locais e as sobremesas. Estão disponíveis a ganache de chocolate Sao Tomé e a marmelada de nectarina e pêssego.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 8

64dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos com quantidades moderadas de hidratos de carbono. Os pratos principais baseiam-se em proteínas.

3 adequado para diabetes · 8 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
place Valencia 15, 56000 Vannes
Horário
Seg—
Ter12:00–13:30
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb19:30–21:00
Dom—
Contacto
+32297460642
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empreinte-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do Empreinte - Vannes, 15 place Valencia? Reivindica o teu local.