Restaurant Le Bengy
25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu saveur
MENU 31€
31.00
Taste Menu 31 — entrée/plat/dessert (servie du mardi au samedi midi et soir)
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
MENU 28€
28.00
Taste Menu 28 — entrée/ plat ou plat/dessert (cette formule est servi uniquement du mardi au vendredi midi)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
Blood sausage pressé with apples
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
Salmon tartare crispy
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
Chicken supreme with tomato and polenta
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
Market fish with saffron risotto
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
Charolais beef with eggplant caviar
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
Lime Breton shortbread with raspberry
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 38
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
Mirabelle plum entremet
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
chariot de fromagevegetarian
9.00
Cheese board — supplément
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Menu Découverte
Menu Découverte
41.00
Discovery Menu Amuse-bouche — La mise en bouche
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
Veal tartare with foie gras
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
menu végétarien
MENU 26€vegetarian
26.00
Vegetarian Menu — entrée/plat ou plat/dessert (cette formule est uniquement servie le mardi midi-mardi soir, mercredi midi-mercredi soir jeudi midi-jeudi soir et vendredi midi)
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Le Gaspacho Faìon Panna Cotta, croustillant et sa crème d’avocat, Coulis de poivronvegetarian
Gaspacho Panna Cotta with avocado
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
L'assiette gourmande de légumes de saisonvegetarian
Seasonal vegetable platter
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Menu vente à emporter
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
12.00
Blood sausage pressé with apples
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
12.00
Salmon tartare crispy
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
24.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
20.00
Market fish with saffron risotto
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 67
L'entremet à la mirabelle et sa gelée d'eau de vievegetarian
7.00
Mirabelle plum entremet
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de Framboisesvegetarian
7.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 40
Entrées
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
14.00
Blood sausage pressé with apples
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
14.00
Salmon tartare crispy
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
14.00
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
20.00
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
20.00
Veal tartare with foie gras
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
26.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
24.00
Market fish with saffron risotto
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
26.00
Charolais beef with eggplant caviar
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
30.00
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
28.00
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Desserts
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
9.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 40
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
12.00
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
9.00
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
9.00
Mirabelle plum entremet
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
9.00
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
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Cozinha francesa com baixo IG
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e com baixo índice glicémico. As sobremesas têm um alto teor de açúcar.
24 adequado para diabetes · 43 pratos
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Prático
- Morada
- 25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33386380284
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bengy-restaurant.com/