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Les Airelles - Vaujany, 38114 Vaujany

Route du Col du Sabot 629, 38114 Vaujany

Fechado agora · abre 09:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLANCHES - Boards
PLANCHE DE CHARCUTERIE
15.90
charcuterie board — Jambon cru, Rosette, Lomo, jambon blanc - Assortment of cold meat
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
14.90
cheese board — 1/2 St-Marcellin IGP, Tomme du Dauphiné, Reblochon de Savoie, Fourme d’Ambert - Assortment of local cheese
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLANCHE MIXTE
26.90
mixed board
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES - Starters
GRATINÉE
12.90
onion soup — Soupe à l’oignon, croúton, emmental / Onion soup, bread crust, emmental cheese
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
FRITTATA aux légumes & salade vertevegetarian
15.90
vegetable frittata — Gratin de butternut, oignons, épinards, tomates, pommes de terre, crème et emmental Assortment of vegetables, cream, melted cheese and green salad
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SOUPE DU MOMENT
13.90
soup of the day — Suivant les légumes du marché / Soup of the moment following chef’s inspiration
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
17.50
warm goat cheese salad — Salade verte, toasts de fromage chèvre chaud, lard grillé, vinaigrette à la myrtille, noix du Dauphiné
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SALADE TIEDE DE L’OISANS
17.50
Oisans warm salad — Salade verte, diots de Savoie, pomme de terre grenaille, oignons, lardons, tomate, nappage de Reblochon fondu
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
CROÚTE DES AIRELLES & salade verte
18.90
cranberry toast — Tartine de pain de campagne, fourme d’Ambert, jambon cru, poires caramélisées
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
SALADE CESAR
17.90
caesar salad — Salade verte, fi let de poulet pané par nos soins, copeaux parmesan, croúton, tomate, oignons rouges et sauce César maison
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratos
PLATS - Dishes
LA TARTIFLETTE DES AIRELLES & salade verte
22.90
tartiflette — Pommes de terre grenaille sautées au beurre avec lardons, oignons, vin blanc de Savoie et reblochon fondu
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
FILET DE DAURADE et son risotto crémeux aux éclats de pistachespescatarian
21.50
sea bream with risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 75
MAXI BURGER & frites
19.50
burger with fries — Salade verte, tomates, oignons confi ts, sauce burger, steak haché black angus (origine Irlande)
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
MAXI CHEESEBURGER au cheddar & frites
21.00
cheeseburger with fries
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratos
MAXI MONTAGNARD BURGER & frites
24.00
montagnard burger with fries — Lard fumé grillé + Tomme du Vercors / Grilled French bacon + Tome local cow cheese
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 44
CLUB SANDWICH & salade verte & frites
19.90
club sandwich — Filet de poulet maison, pain de mie, lard fumé, oeuf, sauce tartare
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
CROQUE MONSIEUR & salade verte
18.90
croque monsieur — Pain de mie traiteur, béchamel maison, jambon blanc, emmental
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
ASSIETTE DE FRITES / French friesvegan
8.50
french fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
PÂTES - Pastas
LASAGNES & salade verte
17.90
lasagna
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 79
LINGUINI sauce Bolognaise
17.20
linguine bolognese
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 77
LINGUINI sauce Carbonara
16.90
linguine carbonara
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
LINGUINI sauce Napolitaine (tomate, basilic)vegan
16.20
linguine napolitaine
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 65
RAVIOLES à la crème et son crumble au parmesanvegetarian
18.50
cheese ravioli — Fine pasta dish stuffed with cheese and herbs, parmesan crumble
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
VIANDES - Meats
L’ENTRECOTE DE BOEUF (env. 250 gr)
24.50
entrecôte steak — Boeuf de race simmenthal - Beurre aux herbes fraîches ou sauce forestière, frites/légumes ou gratin dauphinois/légumes
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
PIÈCE DE COCHON IBÉRIQUE
24.50
iberian pork — Cuisson basse température - Frites/légumes ou gratin dauphinois/légumes
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
STEAK TARTARE DE BØEUF (200 gr)
22.50
steak tartare — Coupé au couteau, accompagné de frites
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
FONDUE SAVOYARDE
FONDUE SAVOYARDE
29.50
savoyard fondue — Salade verte et jambon cru
estimativa≈ 1400 kcal60 g hidratos
DESSERTS - Desserts
TARTE MYRTILLES À L’AMANDINE ET CHANTILLY maison
9.50
blueberry almond pie — Blueberry and almond pie
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 34
CRÈME BRÜLÉ Vanille de Madagascar
9.50
crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratospesado 39
PROFITEROLES
10.90
Trois choux à la glace vanille, chocolat chaud (Barry), chantilly et amandes grillées
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
BROWNIE AU CHOCOLAT (Barry) noix du Dauphiné, crème anglaise, chantilly
9.90
chocolate brownie — Chocolate brownie cake (walnuts/almonds) and vanilla custard sauce
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
SOUVENIR D’ENFANCE "BRIOCHE EN PAIN PERDU"
9.90
french toast brioche — Caramel beurre salé maison, glace vanille
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 23
CAFÉ GOURMAND des AIRELLES et son expresso
9.90
café gourmand — Expresso, crème brülée, une profi terole chocolat chaud, brownie chocolat noix, crêpe banane/nutella
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratospesado 22
CRÊPES - Crepes
Crêpe Sucrevegetarian
4.60
sugar crepe
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 39
Crêpe Nutellavegetarian
5.80
nutella crepe
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Crêpe Sauce Caramel beurre salé maisonvegetarian
6.20
salted caramel crepe
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Crêpe Chocolat chaud (Barry)vegetarian
6.20
chocolate crepe
estimativa≈ 460 kcal50 g hidratospesado 37
Crêpe «Tatin»vegetarian
9.90
tatin crepe — Pommes fondantes, sauce caramel salé maison, glace vanille et chantilly
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Crêpe «gourmande»vegetarian
9.90
gourmand crepe — Banane, nutella, chantilly, glace vanille
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratospesado 23
GAUFRES - Waffles
Gaufre Sucrevegetarian
4.60
sugar waffle
estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 39
Gaufre Nutellavegetarian
5.80
nutella waffle
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26
Gaufre Sauce Caramel beurre salé maisonvegetarian
6.20
salted caramel waffle
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 27
Gaufre Chocolat chaud (Barry)vegetarian
6.20
chocolate waffle
estimativa≈ 640 kcal72 g hidratospesado 26
Gaufre «Tatin»vegetarian
9.90
tatin waffle — Pommes fondante, sauce caramel salé maison, chantilly, glace vanille
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 28
GLACES - Ice cream
2 boules de glaces au choixvegetarian
5.80
ice cream — Vanille, chocolat au lait, citron, framboise
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
MENU ENFANTS
Saucisse frites
12.50
sausage and fries
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Pâtes Bolognaise ou Napolitaine
12.50
kids pasta
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Estão disponíveis ravioles com natas e linguini sauce Napolitaine. O menu inclui também frittata de legumes e diversos crepes doces.

17 pratos vegetarianos e 2 veganos de 47

49dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções com menos hidratos de carbono são maioritariamente tábuas de aperitivos e saladas. O prato Pièce de Cochon Ibérique permite trocar as batatas fritas por vegetais.

8 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route du Col du Sabot 629, 38114 Vaujany
Horário
Seg09:00–16:30
Ter09:00–16:30
Qua09:00–16:30
Qui09:00–16:30
Sex09:00–16:30
Sáb09:00–16:30
Dom09:00–16:30
Ouvert en hiver. Dîner dans les étoiles tous les jeudis (Hiver 24-25) sur demande
Contacto
+33661598057 lesairellesvoj@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesairelles.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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