Restaurant Sandrine and co by Alex et Brice

Name: Restaurant Sandrine and co by Alex et Brice
Address: 212 Rte de Nîmes, Vauvert, 30600, FR
Telephone: +33466510819
Price range: €€

212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert

horário de abertura desconhecido

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ENTREES

Salade Fraîcheurvegetarian

9.50

Freshness Salad — salade, courgettes grillées, feta, feuilles de menthes, vinaigre balsamique

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de chèvre chaudvegetarian

9.50

Warm Goat Cheese Salad — salade, croutons, chevre, miel, noix, vinaigre balsamique

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Salade Gourmande

9.50

Gourmet Salad — salade, roquefort, noix, jambon cru, vinaigre balsamique

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Oeuf cocotte à la provençalevegetarian

9.50

Provençale Baked Egg — crème fraîche, fromage ai et fines herbes, courgettes grillées, oeuf

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de Charcuterie

9.50

Charcuterie Plate — jambon cru, saucisson, terrine de campagne, cornichons

estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

NOS TAPAS

Planche à Partager

24.00

Sharing Platter — terrine de campagne, saucisson, jambon cru, tartare de tomates, comté, croutons, cornichons

estimativa≈ 950 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Acras de morue + aioli maison

8.00

Cod Acras

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

Beignets de calamars + aioli maison

8.00

Calamari Fritters

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

Brandade de Nîmes et ses croutons

8.00

Brandade de Nîmes

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Fritesvegan, vegetarian

5.00

Fries

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos

NOS VIANDES ET GRILLADES

Entrecôte de Bœuf (~220gr), frites, salade

21.00

Ribeye Steak

estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos

Côte à l'os (~350gr), frites, salade

27.00

Bone-in Rib

estimativa≈ 1250 kcal60 g hidratos

Côte de Bœuf (~650gr), frites, salade

39.50

Beef Rib

estimativa≈ 1600 kcal60 g hidratospesado 35

Bryce Burger

19.50

pain graines de courge, sauce burger, steak black angus, salade, tomate, oignons frites

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Tartare de Boeuf, frites, salade

19.50

Beef Tartare

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

RIBS (~600gr), frites, salade

27.00

Spare Ribs

estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratospesado 43

Gardianne de Taureau, riz

19.00

Gardianne de Taureau

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos

Supplément escalope foie gras poêlé ~50g

8.00

Pan-seared Foie Gras

estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Accompagnement sauce maison

1.00

House Sauce — poivre, roquefort, aioli, beurre persillé, barbecue

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

NOS PLATS

Pennes aux pesto, parmesan et poulets croustillants

17.00

Penne with Pesto and Chicken

estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos

Pennes aux roquefort et noixvegetarian

17.00

Penne with Roquefort and Walnuts

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Ravioles de Romans aux morillesvegetarian

17.50

Romans Ravioli with Morel Mushrooms

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Seiches à la plancha, frites, saladepescatarian

23.00

Grilled Cuttlefish

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Pavé de saumon, frites, saladepescatarian

18.50

Salmon Fillet

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos

Tempura de crevettes, frites, saladepescatarian

17.00

Shrimp Tempura

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Risotto au parmesanvegetarian

16.00

Parmesan Risotto — oignons, copeaux de parmesan, gressins

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Salade repas

17.00

Meal Salad — salade, pennes, tartare de thon, croutons à l'ail, aiguillettes de poulet panées, parmesan, vinaigre balsamique

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS

Nuggets ou Calamars, frites

9.50

Kids Nuggets or Calamari

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Glace 1 boule au choix ou compote de pomme, ou Mr Freeze

9.50

Kids Dessert

estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 39

AUTRES

PLAT DU JOUR*

14.00

Dish of the Day

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

MENU 28.50€

28.50

Tasting Menu — Salade Fraicheur, Assiette de charcuterie, Oeuf cocotte à la provençale, Entrecôte de bœuf, Ravioles de Romans aux morilles, Tempura de crevettes, Dessert du jour, Glace 2 boules, Fromage

estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 21

MENU ENFANT JUSQU'À 12 ANS

9.50

Kids Menu — Nuggets ou Calamars, frites / Glace 1 boule au choco ou compote de pomme, ou Mr Freeze

estimativa≈ 830 kcal85 g hidratos

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Prático

Morada: 212 Rte de Nîmes, 30600 Vauvert
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33466510819
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandrineandco.fr/

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