Wittern
Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel
Fechado agora · abre 11:30
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
BORRELBLAD
Loaded nacho’s | 4 bitterballen Kroketterij de bourgondiër | Siebe’s jonge & oude kaas | Hummus & papadum | Charcuterie met cornichons
27.50
Snack Platter
estimativa≈ 1850 kcal110 g hidratospesado 36
BAR BITES
NACHO’S
8.50
Nachos — Cheddar | Rode ui | Paprika | Tomaat | Crème fraiche
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIËR
10.50
Bitterballen — Per 6 stuks | Mosterd
estimativa≈ 540 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
BREEKBROOD
8.70
Break Bread — Bakkerij van Leur | Aioli | Preiolie
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
SIEBE’S KAAS
8.50
Cheese Plate — Oud en jong | Mosterd | Cornichons
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MINI FRIKANDELLEN
10.00
12 stuks | Mayonaise | Curry
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
VLAMMETJES
9.50
10 stuks | Sriracha mayonaise
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
BITTERBALLEN CAS&KASvegan
8.50
Vegan Bitterballen — Per 6 stuks | Vegan | Mosterd
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CHEESE STICKS
9.50
10 stuks | Chilisaus
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos
JAPANSE GYOZA’S
12.50
Japanese Gyoza — 5 stuks | Kimchi | Miso mayonaise | Chili olie
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
MIX BITTERGARNITUUR
12.50
Mixed Bittergarnituur — 10 stuks | Sriracha mayonaise
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
APPETIZERS
BREEKBROOD ZEELAND’S ROEM
8.70
Break Bread Zeeland's Roem — Bakkerij van Leur | Aioli | Preiolie
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
½ Dozijn | Seizoen oester | Citroen | Vinaigrettepescatarian
21.00
Oysters
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
JAPANSE GYOZA’S KROKANTE GARNALEN
14.50
Shrimp Gyoza — Kimchi | Chili olie | Miso mayonaise | Japanse radijs Chili | Bosui
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIER
8.50
Bitterballen — Per 6 stuks | Mosterd
estimativa≈ 540 kcal30 g hidratos
VERSE FRIETJES
2.50
French Fries — Van Pieperz | Mayonaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
SIDE SALADvegetarian
1.50
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
VOORGERECHTEN
WISSELEND VOORGERECHT
Changing Starter — Informeer bij ons team naar het gerecht en de prijs
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
STEAK TARTAAR
16.50
Steak Tartare — Knolselderij | Cornichons | Kwartelei | Brioche
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
PETER’S GARNALENKROKETTEN
16.70
Shrimp Croquettes — Hollandse garnaaltjes | Peterselie | Limoenmayonaise
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
AUBERGINE MISOvegan, vegetarian
14.50
Shojin dashi | Knolselderij | Zeekraal | Shiso olie | Japanse radijs | Nori
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
RUNDERCARPACCIO
16.00
Beef Carpaccio — Parmazaanse kaas | Truffelmayonaise | Kappertjes | Zongedroogde tomaat | Rucola
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TONIJN TATAKIpescatarian
17.50
Tuna Tataki — Miso mayonaise | Shiso olie | Rozen azijn | Japanse radijs | Citroenparels | Nori
estimativa≈ 240 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SOEPEN
VERSE TOMATENSOEP
9.00
Tomato Soup with Meatballs — Gehaktballetjes | Bieslook
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TOM KHA KAI
9.00
Taugee | Shiitake | Chili olie
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOEPJE IN HET KLEIN
5.50
Small Soup — Een van bovenstaande soepjes, maar dan in het klein.
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
HOOFDGERECHTEN
STEAK WITTERN
36.00
Flat Iron Steak — 160 gram | Flat iron | Truffeljus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SURF & TURF
28.00
Argentijns gemarineerde buikspek | Gamba | Maiscrème | Paprika boter
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SATÉ OP STOK
24.00
Chicken Satay — Kippendij | Cassave | Zoetezure komkommer | Seroendeng | Pindasaus
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
BOERENSCHNITZEL
22.50
Boeren Schnitzel — Cognacsaus | Citroen | Aardappel | Champignons
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratosequilibrado 70
TOURNEDOS VAN BELGISCH BLAUW
39.00
Tournedos Blue Beef — 200 gram | Pepersaus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimativa≈ 810 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LADY STEAK
34.50
160 gram | Pepersaus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimativa≈ 760 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CHEF S SPECIAL
Chef's Special — Een wisselend gerecht waarin onze chefs hun creativiteit de vrije loop laten.
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CHEF S CATCHpescatarian
Chef's Catch — Een verrassend visgerecht waarin de mooiste smaken en ingrediënten samenkomen.
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TARTE TATINvegetarian
23.50
Beetroot Tarte Tatin — Gele biet| Appelcompote | Doperwt | Frisé | Japanse radijs
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratos
PLANT PILLOWSvegetarian
27.50
Pompoen & paddestoel | Zoete aardappel | Groene asperge | Little gem | Cranberry
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 74
VERSE TONIJN STEAKpescatarian
32.50
Tuna Steak — Knoflookolie | Knolselderijcrème | Doperwten | Groene asperge
estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
ZALMFORELpescatarian
28.50
Salmon Trout — Vongole schelpjes | Venkel | Zeekraal | Aardappelmousseline | Dashi schuim
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CAESAR SALADE
19.50
Caesar Salad — Kip | Little gem | Tomaat | Parmezaanse kaas | Gepocheerd ei | Ansjovis | Croutons
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE RUNDERCARPACCIO
21.00
Beef Carpaccio Salad — Parmazaanse kaas | Truffelmayonaise | Kappertjes | Zongedroogde tomaat | Rucola
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POMPOEN PANNENKOEKvegetarian
19.50
Pumpkin Pancake — Geitenkaas | Abrikoos | Hazelnoot | Zoetzure pompoen
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
DESSERTS
SEIZOENS DESSERT
Seasonal Dessert — Informeer bij ons team naar het gerecht en de prijs!
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
MILLIONAIRE SHORTBREAD
10.00
Dulce de leche | Chocolade | Banaan | Pecan noten
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratospesado 23
POPCORN CRÈME BRÜLÉE
10.00
Popcorn Crème Brûlée — Vanille parfait | Dulce de leche | Mais tuille
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratospesado 25
DAME BLANCHE
10.00
Vanille parfait | Cremeux | Bastogne crumble | Chocoladesaus
estimativa≈ 640 kcal52 g hidratospesado 26
MONCHOU
7.00
Bastogne | Meringue | Kersen
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
BONBONS
5.50
Drie verschillende smaken | ‘Van Amsterdam Chocolade’
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratos
VERS GEBAKKEN BROOD
VERSE TONIJNSALADEpescatarian
13.50
Tuna Salad — Augurk | Kappertjes | Kerstomaat | Rode ui
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
HUISGEMAAKTE HUMMUSvegan, vegetarian
11.70
Homemade Hummus — Tomatensalsa | Balsamico | Hazelnoten | Knoflook
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratosequilibrado 66
RUNDVLEES KROKETTEN
13.00
Beef Croquettes — Kroketterij De Bourgondiër | Mosterd | Salade
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
CAS&KAS KROKETTEN
14.00
Cas&Kas Croquettes — Mosterd | Salade
estimativa≈ 560 kcal34 g hidratos
12 UURTJE
12 UURTJE VISpescatarian
19.00
12 Hour Fish Lunch — Tomatensoepje | Garnalenkroket | Tonijnsalade
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
12 UURTJE VLEES
17.30
12 Hour Meat Lunch — Tomatensoepje | Rundvleeskroket | Carpaccio
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 70
12 UURTJE VEGAvegetarian
13.50
12 Hour Veggie Lunch — Tomatensoepje | Cas&Kas kroket | Hummus | Tomatensalsa
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratosequilibrado 66
UITSMIJTER
UITSMIJTER ZALMpescatarian
19.50
Salmon Uitsmijter — Gerookte zalm | Roomkaas | Bieslook | Drie eieren
estimativa≈ 740 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
UITSMIJTER CARPACCIO
19.50
Carpaccio Uitsmijter — Parmezaan | Truffelmayonaise | Kappertjes Zongedroogde tomaat | Drie eieren
estimativa≈ 810 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
UITSMIJTER MET: Ham | Kaas | Spek | Twee eieren
17.30
Classic Uitsmijter — Keuze uit 2 soorten beleg, extra beleg? +1.25
estimativa≈ 790 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SPECIALS
CROQUE MADAME
14.50
Bechamelsaus | Gruyère | Ham | Spiegelei | Bieslook
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SMASH BURGER
17.50
Brioche | Tomaat | Augurk | Cheddar | Truffelmayo Twister friet
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
PHILLY CHEESE STEAK
17.70
Ribeye | Jalapeños | Gesmolten kaas Champignons | Paprika | Sriracha mayonaise
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratosequilibrado 66
EGG BENEDICTpescatarian
18.00
Eggs Benedict with Salmon — Pan brioche | Hollandaise | Spinazie | Gerookte zalm
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SALADES
CLASSIC CAESAR
19.50
Classic Caesar Salad — Kip | Little gem | Tomaat | Parmezaanse kaas Gepocheerd ei | Ansjovis | Croutons
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SHARED LUNCH
SHARED LUNCH
21.00
Shared Lunch Platter — Twee glaasjes tom kha kai soep en een goedgevulde plank met kaas, vleeswaren, vegetarische lekkernijen, bitterballen en breekbrood met huisgemaakte smeersels en dippers.
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Este menu ainda está correto?
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Ricas opções em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais de carne e saladas. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.
33 adequado para diabetes · 63 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel
- Horário
- Seg11:30–21:00Ter11:30–21:00Qua11:30–21:00Qui11:30–21:00Sex11:30–21:00Sáb11:30–21:00Dom11:30–21:00Keuken geopend van 11.30 tot 21.00 uur
- Contacto
- +32413782800 genieten@wittern.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wittern.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %