Bauer's Stuben
Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
Fechado agora · abre 12:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Kalte Gerichte/Vorspeisen
Burrata mit Tomaten & Basilikum-Sorbetvegetarian
15.80
Burrata with Tomato and Basil Sorbet
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fischteller „Neptun“pescatarian
25.90
Neptune Fish Platter — Krabben-Cocktail, Knusperscampi, Rösti mit Räucherlachs & zwei gebratenen Riesengarnelen
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Schnabulier-Teller „vun allem ebbes…“
24.50
Mixed Appetizer Platter — Ziegenkäse, Knusperscampi, Saumagen-Carpaccio, Melone-Schinken… am Salatbukett
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Weißer Käs`vegetarian
10.50
Quark with Onions and Fried Potatoes — Angemachter Quark mit Zwiebeln, Schnittlauch & Bratkartoffeln
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
-Pfälzer- Wurstsalat
14.50
Palatine Sausage Salad — mit Zwiebeln, Ei und Gurken & Pommes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
-Schweizer- Wurstsalat
15.50
Swiss Sausage Salad — mit zusätzlichen Goudastreifen
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Pilzgerichte
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Bandnudelnvegetarian
19.90
Chanterelles with Ribbon Noodles
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinelendchen & Spätzle
30.90
Chanterelles with Pork Tenderloin and Spätzle
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinerückensteak & Kroketten
26.90
Chanterelles with Pork Steak and Croquettes
estimativa≈ 880 kcal42 g hidratos
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Rumpsteak & Bratkartoffeln
43.90
Chanterelles with Rump Steak and Fried Potatoes
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Steinpilz-Nudeltaschenvegetarian
22.90
Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream — in Trüffelsahne
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Flammkuchen frisch aus dem Ofen
Pescha mit Feta, Peperoni & Schmandvegetarian
12.50
Feta and Pepper Flammkuchen
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
Elsässer mit Speck, Zwiebeln & Schmand
10.50
Alsatian Flammkuchen
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratos
Spezial mit Speck, Zwiebeln, Käse & Schmand
12.50
Special Flammkuchen with Bacon and Cheese
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratos
Gourmet mit Lachs, Zwiebeln & Schmandpescatarian
13.00
Gourmet Salmon Flammkuchen
estimativa≈ 590 kcal38 g hidratos
Vorspeisen
Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarischvegetarian
6.50
Small Mixed Side Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti und Sahnemeerrettichpescatarian
14.90
Smoked Salmon on Potato Rösti
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Rindercarpaccio mit Pesto & Parmesan
15.90
Beef Carpaccio with Pesto and Parmesan
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Knusper-Shrimps mit kleinem Salatbukett und Dippescatarian
13.50
Crispy Shrimps with Salad
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
gebackener Ziegencamembertvegetarian
12.80
Baked Goat Camembert — mit Vin-Chili -Gelee & kleinem Salatbukett vegetarisch
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumagen-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette
10.90
Sausage Stomach Carpaccio
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salate frisch vom Markt
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Vegetarischvegetarian
15.50
Large Mixed Salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Hähnchenstreifen
19.90
Large Mixed Salad with Chicken
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Rinderstreifen
19.90
Large Mixed Salad with Beef
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Knuspershrimpspescatarian
18.90
Large Mixed Salad with Shrimps
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - 2 Gebackenen Ziegencamembertvegetarian
21.90
Large Mixed Salad with Baked Goat Camembert
estimativa≈ 850 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nudelgerichte
Käsespätzle mit Cruyère-Käse, Zwiebeln und Salat vegetarischvegetarian
16.50
Cheese Spätzle
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Steinpilz-Nudeltaschen in Trüffelsahnevegetarian
23.90
Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soßevegan
14.50
Coconut Curry Tagliatelle
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Riesengarnelenpescatarian
24.90
Coconut Curry Tagliatelle with Prawns
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 70
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Hänchenbruststreifen
23.00
Coconut Curry Tagliatelle with Chicken
estimativa≈ 760 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Vom Rind
Rostbraten vom Rind mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
30.80
Roast Beef with Onions and Fried Potatoes
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rumpsteak vom argentinischen Rind min. 260 g Rohgewicht
31.90
Argentinian Rump Steak — wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebelsoße oder Pfefferrahmsoße dazu reichen wir Bratkartoffeln
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Geschmorte Ochsenbäckchen
29.90
Braised Ox Cheeks in Merlot — in Merlotsoße und Bandnudeln
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Vom Landschwein
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes
18.50
Pork Schnitzel with Fries
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
„Pfälzer Roulade“
18.90
Palatine Pork Roulade — Schweineroulade mit Brät gefüllt & Bratkartoffeln
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cordon Bleu mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes
22.80
Cordon Bleu with Fries
estimativa≈ 1050 kcal78 g hidratos
Medaillons von der Schweinelende
25.90
Pork Tenderloin Medallions with Spätzle — mit grüner Pfefferrahmsoße und Spätzle
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
was die Pfälzer lieben…
Kastanien-Saumagen
22.50
Chestnut Sausage Stomach — mit Rotkraut & Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Winzerteller
20.90
Winzer Platter — Bratwurst, Saumagen & Leberknödel mit Weinsauerkraut und Kartoffelstampf
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Pfälzer Saumagen
17.90
Palatine Sausage Stomach — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zwei Leberknödel
17.90
Liver Dumplings with Sauerkraut — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Pfälzer Duo
17.50
Palatine Duo (Liver Dumplings & Sausage) — Leberknödel & Bratwurst mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Flammkuchen frisch aus dem Ofen (Repeat)
Süßer mit Apfel, Zimt, Rosinen & Schmandvegetarian
11.50
Sweet Apple Cinnamon Flammkuchen
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratos
Dessert
Mousse au Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Kokos-Mousse mit Roter Grützevegetarian
8.50
Coconut Mousse with Red Berry Compote
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 36
Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagnevegetarian
9.90
Nougat Marzipan Lasagna
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Lauwarmes Schokoküchleinvegetarian
8.70
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit einer Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Creme Bruleévegetarian
9.50
Crème Brûlée with Sorbet — mit einer Kugel Sorbet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Dessert-Variation „vun allem ebbes…“vegetarian
14.50
Dessert Variation
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
Gemischtes Eis
6.90
Mixed Ice Cream — Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Versuchung
8.90
Temptation Ice Cream with Red Berry Compote — 3 Kugeln Vanilleeis + Roter-Grütze & Sahne
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 43
Sonnenbecher
8.90
Egg Liqueur Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis + Eierlikör & Sahne
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 32
Nussbecher
9.90
Nut Ice Cream Sundae — Vanilleeis und Nusseis mit verschiedenen Nüssen Karamellsoße und Sahne
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Winzer-Dessert
8.50
Wine Sorbet — Zitronensorbet mit Secco aufgegossen
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32
Affogato
5.90
Espresso + 1 Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Frühstück
Schnick-Schnack… Das rundum-Sorglos-Paket - für 2 Personen-
49.00
Full Breakfast Platter for Two — 2 Secco Romeo, 2 kleine Heißgetränke, 2 French Toast mit süßem Topping, 2 Röstbrote mit Avocadocreme & pochiertem Ei, 2 Lachs-Crepes-Röllchen, 2 Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, 2 Jogurt mit frischem Obst, Schinken, Salami & Käse-Variation, 2 Mozzarella-Spieß, 2 Brötchen
estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 21
Kids-Frühstück
8.00
Kids Breakfast — 1 Croissant mit Nutella, 1 Kindercappuccino, Jogurt mit frischem Obst
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos
Ohne Trallala - für 1 Person-
15.00
Standard Breakfast — Schinken, Salami & Käsevariation, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Kräuter-Rührei mit Speck, Mini-Wurstsalat, Jogurt mit frischem Obst und zwei Brötchen
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Veggi – für 1 Person-vegetarian
21.50
Vegetarian Breakfast — Röstbrot mit Avocadocreme & pochiertem Ei, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, French Toast mit süßem Topping, kleine Käsevariation, Marmelade & Brötchen, Jogurt mit frischem Obst
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Este menu ainda está correto?
73veggie
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Boa variedade vegetariana
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos substanciais como Kässpätzle e massa com cogumelos. O menu inclui burrata com tomate e Tagliatelle com caril de coco.
20 pratos vegetarianos e 1 veganos de 60
72dia
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Ricas opções em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias saladas substanciais e pratos de carne. Existem diversas opções com baixos teores de hidratos de carbono.
21 adequado para diabetes · 60 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui12:00–22:00Sex12:00–22:00Sáb12:00–22:00Dom11:30–21:00Frühstückstermine! (9:30 - 12:30 Uhr) an zwei bestimmten Tagen im Monat
- Contacto
- +4963232734
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-bauer.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %