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L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi

Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN

Fechado agora · abre Seg 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratospesado 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimativa≈ 800 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratos
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratospesado 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 24

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Prático

Morada
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:30
Ter12:00–14:00
Quafechado
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Domfechado
Mardi: Fermé le soir
Contacto
+33329867687
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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