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ALMA Restaurant - Versailles, 9 Rue des 2 Portes

rue des 2 Portes 7-9, 78000 Versailles

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
AGUACHILE THON BLANCpescatarian
15.00
White Tuna Aguachile — pastèque grillée, sésame torréfié
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
CARPACCIO DE FIGUESvegetarian
13.00
Fig Carpaccio — Carpaccio de figues, stracciatella, noisettes torréfiées
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CRISPY BŒUF THAÏ
14.00
Crispy Thai Beef — ponzu maison, riz frit, chips de manioc, gel citron-menthe
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
LANGOUSTINE DU GUILVINECpescatarian
19.00
Guilvinec Langoustine — Langoustine, émulsion bisque, ail noir
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE D’HARICOTS VERTSvegetarian
12.00
Green Bean Salad — pesto noisettes, pecorino poivré
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
JALAPEÑOS GRILLÉSvegetarian
15.00
Grilled Jalapeños — yaourt grec, ciboulette nouvelle, ail séché
estimativa≈ 190 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
FILET DE BŒUF SIMMENTAL
34.00
Simmental Beef Fillet — sauce entrecôte, pommes allumettes
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
CABILLAUD NACRÉpescatarian
28.00
Poached Cod — Tagliatelles de courgettes, mirabelles, beurre de livèche
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
RISOTTO AUX COQUESpescatarian
29.00
Cockle Risotto — Bouillon vin blanc, céleri-branche
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 75
TOMATES FARCIES VÉGÉTALESvegan, vegetarian
24.00
Vegetable Stuffed Tomatoes — Fregula, caviar d’aubergine, bouillon tomate
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 86
VOLAILLE DES LANDES
27.00
Landes Poultry — Poire Comice, macadamias torréfiées, sauce au vin du Jura
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosequilibrado 74
BAR ENTIER PAPILLOTEpescatarian
32.00
Sea Bass en Papillote — sauce chermoula, citron vert
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de pommes de terre à l’ail nouveauvegetarian
Garlic Potato Gratin
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Mousseline de butternut au maïsvegetarian
Butternut Squash Mousseline
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Épinards au beurre noisettevegetarian
Spinach with Brown Butter
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGEvegetarian
14.00
Cheese Selection — Le fromager du Roy: Morbier, Tomme de Brebis, Bleu d’Auvergne et Chèvre
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
BURN LEMON PIEvegetarian
14.00
Burnt Lemon Pie — Pancake amande, crémeux citron, meringue italienne
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
PANNA COTTA VANILLEvegetarian
13.00
Vanilla Panna Cotta — Pìhes pochées, granité pêche, chips de tapioca
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
15.00
Chocolate Mousse — Palet de glace caramel, chouchou
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
FIGUE DE SOLIESSEvegetarian
14.00
Soliesse Fig — Crème faisselle, meringue française, rhubarbe
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos

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82veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui carpaccio de figos com stracciatella e tomates recheados com fregula. Há também espinafres com manteiga noisette e mousse de chocolate.

12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. O bacalhau (18 g de hidratos) e o robalo (12 g de hidratos) são boas opções.

10 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des 2 Portes 7-9, 78000 Versailles
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+32139463788
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pas-sages-versailles.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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