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Sur L'Ardoise

Route de Maconnex 38, 01210 VERSONNEX

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du jour
Menu du jour complet
26.00
Daily Menu (Full) — Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
estimativa≈ 1650 kcal110 g hidratospesado 25
Entrée du jour + Plat du jour
23.00
Daily Menu (Starter and Main)
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Plat du jour + Dessert du jour
23.00
Daily Menu (Main and Dessert)
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 28
Plat du jour
20.00
Daily Main Course
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carte du midi et soir
Planche de jambon serano Espagne affiné 15 mois, pickles de légumes
14.00
Serrano Ham Platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello tonato, câpres et salade mizuna
17.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Céviché d’espadon au lait de coco, coriandre fraîche et grenade
18.00
Swordfish Ceviche
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de foie gras du sud-ouest (120g), toast
22.00
Foie Gras Terrine
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de boeuf au couteau, pomme paillasson croustillante
17.00
Beef Tartare
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Soupe de courgette de la ferme du Pralie, mozzarella burratina et basilicvegetarian
16.00
Zucchini Soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Plats
Aubergine ronde farcie à la caponata, oeuf parfait, pousse de saladevegetarian
24.00
Stuffed Eggplant Caponata — Végi
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Aïoli provençal (thon blanc, crevette et oeuf), pomme de terre safranée
33.00
Provençal Aioli
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de sandre, sauce vierge à la tomate cerise, risotto basilic
34.00
Pike Perch with Risotto
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 75
Tentacule de poulpe à la plancha, coulis péquillos et chorizo, ris vénéré
34.00
Grilled Octopus
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Châteaubriant de Boeuf, beurre chimichurri, pomme paillasson croustillante
42.00
Chateaubriand Beef
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Côte de boeuf de 1kg à partager, pomme paillasson, sauce béarnaise
44.00
Côte de Boeuf for Two
estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratospesado 39
Vol au vent de ris de veau sauce morille, écrasé de pomme de terre
38.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Tartare de boeuf au couteau, pomme paillasson croustillante
33.00
Beef Tartare
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Supplément sauce ou garniture
5.00
Extra Sauce or Side
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Les Desserts
Dariole au chocolat coeur chocolat noir 76 % Equateur, glace au lait des Alpes
11.00
Chocolate Dariole
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 33
Crème brulée à la cerise amarena
10.00
Cherry Crème Brûlée
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Baba crème fouettée accompagné de rhum
12.00
Rum Baba
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Assiette de fromages de chez Michelin Ou Faisselle à la compotée du momentvegetarian
11.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nougat glacé artisanal, compotée de framboise
10.00
Artisan Nougat Glacé
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Dessert du Jour
9.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Pitchounes - 10 ans
Emincé de volaille « français » à la crème, pomme paillasson croustillante + Dessert
18.00
Kids Chicken and Potatoes
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem sopa de curgete com burratina e berinjela recheada à caponata. Para sobremesa, há um prato de queijos ou faisselle. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Châteaubriant de Boeuf tem 30 g de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route de Maconnex 38, 01210 VERSONNEX
Horário
Seg12:00–13:45, 19:00–21:30
Ter12:00–13:45, 19:00–21:30
Qua12:00–13:45, 19:00–21:30
Qui12:00–13:45, 19:00–21:30
Sex12:00–13:45, 19:00–21:30
Sáb—
Dom—
Contacto
+33450420991
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surlardoise.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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