Au Vieux Bourg
Rue Xhavée 92, 4800 Verviers
Fechado agora · abre 11:00
BelgianFrench€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VOORGERECHTEN
Ambachtelijke Parmezaanse kaasfonduesvegetarian
10.00
Parmesan cheese fondue
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ambachtelijke garnalenkroketten
12.00
Shrimp croquettes
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gesneden witlof met spekjes, room en aardappelen
16.00
Chicory with bacon and potatoes
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
De Sauteuses des Prés met knoflookboter
15.00
Sautéed frogs with garlic butter
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
De springers van de weiden met room
17.00
Frogs with cream
estimativa≈ 360 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scampi's met knoflookroomsaus
16.00
Scampi with garlic cream sauce
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
De Scampis Vieux Bourg
16.00
Scampi Vieux Bourg — Griekse tomatensaus met knoflookroom
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS ENFANTS
Spaghetti Bolognaise
11.00
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
De Liège-kogel
12.00
Liège meatball with fries — Frietjes en salade
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Vol-au-vent
14.00
Vol-au-vent with fries — Frietjes en salade
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Kipspies
14.00
Chicken skewer with fries — Frietjes en salade
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
NOS SALADES
Gegrilde camembert, spekjes en lokale ham
20.00
Grilled Camembert salad
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade met Roquefort en walnotenvegetarian
20.00
Roquefort and walnut salad
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade met warme geitenkaas op toastvegetarian
21.00
Warm goat cheese salad on toast
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Salade Folle
22.00
spekjes, frambozenazijn, gepocheerd ei, room
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
De knapperige Caesarsalade
23.00
Caesar salad
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gerookte zalm en toastjespescatarian
24.00
Smoked salmon and toast
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tomaten met grijze garnalenpescatarian
27.00
Tomato with grey shrimp
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
De mooie tomaat met mozzarella en basilicumvegetarian
18.00
Tomato mozzarella and basil — in het seizoen
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Italiaanse ham en meloen
25.00
Italian ham and melon — in het seizoen
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosequilibrado 65
ONZE KLASSIEKERS
Croque Monsieur
13.00
rauwkostsalade (alleen 's middags)
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Croque Madame
15.00
rauwkostsalade (alleen in het midden)
estimativa≈ 810 kcal46 g hidratos
Croque Boum-Boum
17.00
rauwkostsalade (alleen 's middags)
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Kogels op Luikse of Provençaalse wijze
18.00
Liège or Provençal meatballs — salade, frietjes
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
De Amerikaanse snelle maaltijd
22.00
American fast meal — salade, frietjes
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
ONZE PASTA
Le Spaghetti Bolognaise
17.00
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Pâtes végétariennes aux légumesvegetarian
18.00
Vegetable pasta
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Tagliatelle aux scampis, crème tomate à l’ailpescatarian
23.00
Tagliatelle with scampi
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
ONZE GRILLGERECHTEN
Les Merguez
24.00
Merguez — salade crudités
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
De biefstuk
29.90
Steak — salade
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kipbrochette
28.00
Chicken brochette — Griekse salade
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La Brochette de Bœuf
29.90
Beef brochette — salade
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliata van rundvlees
31.90
Beef Tagliata — tagliatelle met truffel - rucola
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Lamsribbetjes
30.90
Lamb ribs — huisgemaakte salade en knoflookbrood
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Gemengde grill
31.90
Mixed grill — Griekse salade
estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rundersteak met kool
35.00
Beef steak with cabbage — Trio van koude sauzen en een warme saus naar keuze, salade
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
ONZE COUSCOUS
Merguez
27.00
Merguez Couscous
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 84
Koninklijk
32.00
Royal Couscous
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 80
Runderbrochette
31.00
Beef brochette Couscous
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 83
ONZE PRODUCTEN UIT DE ZEE
Verse calamares, gefrituurd, Griekse saladepescatarian
23.00
Fried calamari
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zee tongfilets met gesneden witlofpescatarian
29.90
Sole fillets with chicory
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
De vis van de dagpescatarian
29.90
Fish of the day
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebakken tongfilet met boter, groentenpescatarian
35.00
Fried sole fillet
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ONZE MOSSELEN
De mosselen Casserolepescatarian
0.01
Mussels Casserole
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mosselen in witte wijnpescatarian
0.01
Mussels in white wine
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Mosselen met slakkenboterpescatarian
0.01
Mussels with snail butter
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mosselen met room(met of zonder knoflook)pescatarian
0.01
Mussels with cream
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mosselen met room en Roquefortpescatarian
0.01
Mussels with cream and Roquefort
estimativa≈ 700 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mosselen op Provençaalse wijzepescatarian
0.01
Provençal mussels
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mosselen met kerriesauspescatarian
0.01
Mussels with curry sauce
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Mosselen recept van de chefpescatarian
0.01
Chef's mussels
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ONZE GERECHTEN VAN DE OUDE BOURG
De rundvleescheeseburger
23.00
Beef cheeseburger — kaaskroket, bacon-salade
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
1/2 Geroosterde kip Champignons crème of Provençaals
22.00
Roasted chicken — salade
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Het trio van ambachtelijke kroketten
27.00
Artisan croquettes trio — salade
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Gegrilde varkensschenkel met mosterdsaus
27.00
Grilled pork knuckle — salade
estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Gratin van witlof met ham
22.00
Chicory gratin with ham — in het seizoen
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vlaamse stoofpotjes
25.00
Flemish stew — in het seizoen
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 73
De Choucroute Garnie
24.00
Choucroute Garnie — in het seizoen
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Zuurkool met worst
28.00
Sauerkraut with sausage — in het seizoen
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
ONZE ORGAANVLEES
Ouderwetse niertjes
27.00
Old-fashioned kidneys — salade
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalfslever met mosterd uit Meaux
27.00
Veal liver with Meaux mustard — salade
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Kalfskop (met kop)
29.00
Calf's head — salade
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalfsvlees met champignons en room
34.00
Veal with mushrooms and cream — salade
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ONZE GEBAKKEN
Het warme appeltaartje
9.00
Warm apple pie
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Profiteroles met warme chocoladesaus
9.00
Profiteroles with chocolate sauce
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
ONZE SPECIALITEITEN
Chocolademousse
9.00
Chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Crème brûlée
9.00
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Tiramisu
9.00
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
De Nougat Glacé
9.00
Nougat Glacé
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Irish Coffee
9.50
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 39
ONS IJS
De Witte Dame of Zwarte Dame en warme chocolademelk
9.00
Dame Blanche or Zwarte Dame
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Het Café Glacé
9.00
Café Glacé
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
De Braziliaanse
9.00
The Brazilian (Ice Cream)
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Ons ijs: vanille – mokka – chocolade
6.00
Ice cream: vanilla, mocha, chocolate
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Onze sorbets Citroen-Framboos-Aardbeivegan
6.00
Sorbets: lemon, raspberry, strawberry
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 35
Fruitsalade met vanille-ijs
9.00
Fruit salad with vanilla ice cream — in het seizoen
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Aardbei Melba
9.00
Strawberry Melba — in het seizoen - + Crème fraîche 2,50
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
PLATS
Thaise scampisaladepescatarian
35.00
Thai scampi salad — +- 450g - sauté de champignons, sauce housin
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosequilibrado 73
Cannelloni met zalm, scampi's met ricotta, kreeftenbisque en gekonfijte tomatenpescatarian
26.00
Cannelloni with salmon and scampi
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gevulde paprika op Griekse wijze, gebakken aardappelen met kruidenvegetarian
22.00
Greek stuffed peppers
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 74
Vis van de dagpescatarian
27.00
Fish of the day
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
DESSERT
Baba rum, gekarameliseerde ananas, vanille-kokosroom
9.00
Baba rum with pineapple
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 33
Este menu ainda está correto?
38veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui pimentos recheados à grega, massa de legumes e salada com queijo Roquefort. Para veganos, existe apenas sorbet.
7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 82
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha Belga e Francesa
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
Existem várias opções de proteínas servidas com salada. Os pratos de carne e peixe são adequados para poucos hidratos de carbono.
44 adequado para diabetes · 81 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Rue Xhavée 92, 4800 Verviers
- Horário
- Seg11:00–22:00Ter11:00–22:00Qua11:00–15:00Qui11:00–15:00Sex11:00–23:00Sáb11:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +3287332311
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-vieux-bourg-verviers.be/nl
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %