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Le Caveau du Grand Puits

place du Grand Puits 3, 70000 VESOUL

Fechado agora · abre 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Moules de bouchot, fenouil, chorizo, douceur anisée
16.00
Bouchot mussels with fennel and chorizo
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de truite du Moulin de Flagy, tuile au maïs, crème de chèvre frais
21.00
Trout tartare with corn tuile and goat cheese
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras mi cuit de la maison Castaing, mirabelle, brioche toastée
21.00
Foie gras with mirabelle and toasted brioche
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Filet mignon de porc de Franche-Comté en croute, polenta snackée au comté
22.00
Pork tenderloin in crust with Comté polenta
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Dorade, steak d’aubergine, courgettes marinées et grillées, bisque de crustacé
22.00
Sea bream with eggplant and crustacean bisque
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de caille en 2 cuissons, haricots verts, girolles, jus de viande myrtille
29.00
Quail supreme with green beans and chanterelles
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pèche du jour, Coco de Paimpol, légumes de saison
29.00
Fish of the day with Paimpol beans
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Ris de veau rôti à l’ail et au thym, palets de pommes de terre, sauce morilles
37.00
Roasted veal sweetbreads with garlic and thyme
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de bœuf
29.00
Beef fillet
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Assiette de 6 Fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Assortiment avec La Crèmerie de Ligny, Comté et Morbier (fruitière de Chay dans le Doubs)
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chocolat Tonka
10.00
Tonka chocolate dessert
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Citron, olives, basilic
10.00
Lemon, olive and basil dessert
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
Figues et Fruits Rouge
10.00
Figs and red fruits dessert
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Menu du jour
23.00
Daily menu (Starter/Main or Main/Dessert) — Entrée Plat ou Plat Dessert
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Menu du jour
27.00
Daily menu (Starter/Main/Cheese or Dessert) — Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
estimativa≈ 1150 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é o prato de 6 queijos. Os restantes pratos principais contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem opções de peixe e carne.

10 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place du Grand Puits 3, 70000 VESOUL
Horário
Seg12:00–13:30
Ter12:00–13:30, 19:30–21:00
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30, 19:30–21:00
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb19:30–21:00
Dom—
Menu servi pour l’ensemble de la table jusqu’à 13h00 pour le déjeuner et 20h30 pour le diner
Contacto
+32384766612
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaveaudugrandpuits.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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