Bar Restaurant Côté Sable
51 Av. de la Plage, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos plats
Jambon Serrano
Serrano Ham with Tomato Tartare — Avec tartare de tomates
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromage de Brebisvegetarian
Sheep Cheese
estimativa≈ 310 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mezzé d’haricots blancsvegetarian
White Bean Mezze — Purée et aïoli de haricots blanc - Haricots blanc entiers marinés citron-aneth
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Cassolette de chipirons persillade
Squid with Garlic and Parsley
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de thon
Tuna Tataki — Pavé de thon juste saisi et cru à coeur. Panné au sésame, sauce Teriyaki, salade de wakame
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crudo de thonine
15.00
Tuna Crudo — Thonine façon tartare cru, avec sauce mixée de coriandre fraîche, épinards
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Laab de poisson
15.00
Fish Laab — Servi cru aux herbes fraîches : menthe, coriandre, aneth, Citronnelle, poudre de riz grillé
estimativa≈ 190 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Laab végétarien Végétarienvegetarian
Vegetarian Laab — Trio de champignons (pleurotes, shitaké, champignons de Paris) - Avec herbes fraîches, citronnelle, poudre de riz grillé
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tacos de porc grillé
Grilled Pork Tacos — Avec sauce mixée de tomates, poivrons, oignons, mangues et piments jalapeño
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Tigre qui pleure
Crying Tiger Beef — Boeuf juste saisi et cru à coeur, herbes fraîches (menthe, coriandre, aneth, cébette). Sauce au tamarin
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pavé de mahi-mahi
Mahi-Mahi Fillet with Creole Sauce — Avec sauce créoline (oignons, piment végétarien, citron)
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Steak de thon mi-cuit
Seared Tuna Steak
estimativa≈ 290 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Le poisson du jour
Fish of the Day — Suivant arrivage, avec une garniture changeante chaque semaine, où les légumes sont mis à l’honneur
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisse de canard du sud-ouest confite maison et grillée
Duck Confit
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le "cheese burger" pure blonde d'aquitaine
Cheeseburger — Hachée par nos soins, la viande sera pressée sur la plancha pour la rendre croustillante et juteuse à la fois (cuissons « A Point » ou « Bien cuit » uniquement). Avec cheddar fumé, pickles de concombre et confiture d’oignons jaunes
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Steak, haché par nos soins (Pure Blonde d’Aquitaine)
7.90
Beef Steak with Fries — Cuissons « A Point » ou « Bien cuit » uniquement - Avec frites fraîches
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Filet de mahi-mahi
Mahi-Mahi Fillet
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le sucré
Biscuit chocolat et cacahuête sgluten_free
9.50
Chocolate Peanut Biscuit — Sans gluten. Biscuit moelleux chocolat avec crémeux chocolat Ganache montée et praliné aux cacahuête s
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Croustillant myrtille, vanille et noisettes
Blueberry Vanilla Hazelnut Crisp — Croustillant noisette-chocolat Confit de myrtilles sauvages Crémeux vanille
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42
Le bowl coco-granola Véganvegan, gluten_free
Coconut Granola Bowl — Sans gluten. Crème coco-vanille, granola maison Ananas rôti, coulis de mangue, sirop de gingembre
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
Café ou thé gourmand
Gourmet Coffee or Tea
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Champagne gourmand
Gourmet Champagne
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
Pruneau à l’armagnac gourmand avec café
Prune with Armagnac
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Pancakes Naturevegetarian
4.00
Plain Pancakes
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Pancakes Sucrevegetarian
4.00
Sugar Pancakes
estimativa≈ 420 kcal60 g hidratos
Pancakes Citronvegetarian
Lemon Pancakes
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Pancakes Chocolatvegetarian
Chocolate Pancakes
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 44
Pancakes Nutellavegetarian
4.50
Nutella Pancakes
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 42
Pancakes Caramel salévegetarian
4.50
Salted Caramel Pancakes
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 35
Pancakes Sirop d’érablevegetarian
Maple Syrup Pancakes
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratospesado 39
Le sucrévegetarian
9.50
Sweet Breakfast Set — Pancakes au choix, pain beurre confiture. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimativa≈ 950 kcal120 g hidratos
Le salé
Savoury Breakfast Set — Oeufs brouillés, ventrèche, pain beurre confiture. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
Le Côté Sablevegetarian
Sable Breakfast Bowl — Bol avec granola maison, yaourt, fruits frais, Pancakes et sirop d’érable. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratos
Tapas
Entrée
4.50
Starter
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos de peixe e carne. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.
15 adequado para diabetes · 34 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- 51 Av. de la Plage, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33558481710
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-sable.fr/
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