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Les Têtes d'Ail - Vieux-Boucau-les-Bains, Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers

Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
La tomate coeur de boeuf
15.00
Beef heart tomato salad — Marinée dans son jus et juste brûlée, sorbet de gaspacho au basilic, ajo blanco, condiment aux olives de Kalamata, crumble de pain grillé et réduction balsamique
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de magret de canard sauce ponzu
15.00
Duck breast tartare with ponzu — Crémeux avocat, avocat brûlé, tomates confites, maïs grillés, oignons rouges, basilic et huile de curcuma
estimativa≈ 350 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos plats
Porc noir de Bigorre grillé à la thaï
25.00
Thai grilled Bigorre black pork — Crème de courgettes et pommes de terre, tagliatelles de courgettes vertes et jaunes, échalotes, tamarin, citron vert et basilic thaï
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lieu jaune et aubergine rôtie
25.00
Pollock and roasted eggplant — Pomme de terre fondante, salade de fèves aux herbes fraîches et balsamique blanc, condiment tomates confites, gel d'oignons pickles et sauce crémeuse coco, curcuma, galanga, gingembre et citronnelle
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromages
Sélection de la fromagerie Frometonvegetarian
10.00
Cheese selection
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos desserts
Tarte passion meringuée et figues fraîches
10.00
Passion fruit meringue tart — Tarte au sarrasin, crémeux aux fruits de la passion, figues fraîches, gel de mangue et sorbet framboise
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
Tout en Dulcey
10.00
Dulcey chocolate dessert — Namelaka au chocolat Dulcey Valrhona, mousse légère Dulcey, dacquoise à la noisette, sorbet et gel citron basilic, crêpes dentelle
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

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29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é a seleção de queijos da Frometon. O menu inclui pratos com porco preto de Bigorre e peixe lieu jaune.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 7

62dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais proteicos com vegetais. As opções de pratos principais têm um índice glicémico médio.

5 adequado para diabetes · 7 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33558914489 contact@lestetesdail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestetesdail.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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