Auberge du Daguet
rue Saint Jean, 60350 Vieux Moulin
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu Daguet
Menu Daguet
45.00
Daguet Menu — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Escargots en julienne de racines
Snails with root julienne
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon fumé maisonpescatarian
Homemade smoked salmon
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras poêlé aux figues du jardin
Pan-seared foie gras with figs
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sorbet du momentvegan
Sorbet of the day
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
Coq en torchon à la bière Gratin à l'ancienne
Chicken torchon with beer and gratin
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Noisette de biche, pomme sauce fruit rouge
Venison loin with apple and red fruit sauce
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 74
Cabillaud, Julienne de légumespescatarian
Cod with vegetable julienne
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Médaillon de lotte, Julienne de légumepescatarian
Monkfish medallion with vegetable julienne
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Choix du fromager sur saladevegetarian
Cheese selection on salad
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gâteau Aphrodite (chocolat) sorbet Passion
Aphrodite chocolate cake with passion sorbet
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Tarte de mon père (pomme) glace vanillevegetarian
Apple tart with vanilla ice cream
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 32
Glaces et sorbets
Ice creams and sorbets
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratos
Dame Blanchevegetarian
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
Tuile et truffevegetarian
Tuile and truffle
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
La carte Entrées
Escargots et sa julienne de racines
19.00
Snails with root julienne
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Parfait de foie gras
26.00
Foie gras parfait
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Truite fumée et sa garniturepescatarian
19.00
Smoked trout with garnish
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade tiède de gambaspescatarian
35.00
Warm shrimp salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La carte Plats
Coq en torchon a la bière, Gratin à l'ancienne
20.00
Chicken torchon with beer and gratin
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gigot d'agneau en crépine aromatique(NZ)
30.00
Leg of lamb in aromatic caul fat
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Chateaubriand, Gratin à l'ancienne(FR)
33.00
Chateaubriand with gratin
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poisson du marché, Julienne de légumepescatarian
25.00
Market fish with vegetable julienne
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Filet de Doradepescatarian
33.00
Sea bream fillet
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Homard entier grillé à la Docteur Paulpescatarian
90.00
Grilled whole lobster — Sur commande
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau vallée d’Auge
39.00
Veal sweetbreads Auge style — Sur commande
estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard à l’orange
25.00
Duck breast with orange
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratos
Choix du fromager sur saladevegetarian
10.00
Cheese selection on salad
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nos desserts
Gâteau Aphrodite (chocolat) sorbet Passion
12.00
Aphrodite chocolate cake with passion sorbet
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 34
Tarte de mon père (pomme) glace vanillevegetarian
12.00
Apple tart with vanilla ice cream
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 32
Glaces et sorbets
9.00
Ice creams and sorbets
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Dame Blanchevegetarian
11.00
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 35
Farandole de desserts
15.00
Dessert platter
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratospesado 28
Notre menu dégustation
Notre menu dégustation
125.00
Tasting menu with Champagne — sur commande, Avec une demi bouteille de Champagne par personne
estimativa≈ 3500 kcal200 g hidratospesado 21
Parfait glacé de foie gras
Frozen foie gras parfait
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Goujonnette de filet de solepescatarian
Sole fillet goujons
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Homard grillé à la Docteur Paulpescatarian
Grilled lobster
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Desserts au choix
Choice of desserts
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas e pratos principais com poucos hidratos de carbono. A lagosta grelhada e o Gigot d'agneau têm índice glicémico baixo.
25 adequado para diabetes · 40 pratos
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Prático
- Morada
- rue Saint Jean, 60350 Vieux Moulin
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +32344856072
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge.du.daguet.free.fr
- Registo
- completude 67 %, confiança 94 %