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Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue

Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Foie gras de canard Français
19.00
Duck foie gras — Au Whisky de Rozelieures, pain d'épices, chutney à l'abricot, pointe de crème de framboise et combava et sa mini crème brûlée.
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 38
Carpaccio de bœuf
11.80
Beef carpaccio — Pesto aux agrumes, pétales de parmesan et câpres frits.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret séché maison
13.50
Dried duck breast — Billes de melon, dés de fêta, baby poivrons, pointe de vinaigre poivrons/piments et pickles d'oignons rouges.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette dégustation de jambon cru d'Auvergne IGP
12.00
Auvergne cured ham platter — Beurre et condiments.
estimativa≈ 410 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gaspacho de tomates jaunes
13.00
Yellow tomato gazpacho — Gambas snackées, filet d'huile d'olive extra vierge au basilic et chorizo croustillant.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Filet de bœuf Français
34.00
French beef fillet — Carottes et pommes de terre rôties au four, tomates cerises confites et son jus réduit au romarin.
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger ou version Veggie Simple
19.00
Burger or Veggie Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos
Burger ou version Veggie Double
22.00
Double Burger or Veggie Double Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimativa≈ 1250 kcal75 g hidratos
Picanha de bœuf
28.50
Beef picanha — Polenta crémeuse et jus court au thym.
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Filet de dorade royale
26.00
Royal bream fillet — Sauce vierge tomates, citron et herbes du jardin et ses petits légumes d'été.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade façon Vosgienne
18.00
Vosgienne salad — Pommes de terre, jambon cru, oignons, croûtons, œuf, crème et tomates cerises.
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade gourmande
19.50
Gourmet salad — Tomates cerises, saumon gravlax, parmesan, croûtons, billes de mozzarella, maïs et vinaigrette aux agrumes.
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fromages
Assiette de trois fromages locaux
9.50
Local cheese platter — Salade verte, cuillère de confiture maison.
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Moelleux au chocolat
11.00
Chocolate fondant — Cœur fruits rouges, sorbet framboise, crème fouettée vanillée et tuile aux amandes.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Café ou thé gourmand
8.50
Café gourmand — Trio de dessert du moment.
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Mirabelle melba
9.50
Sorbet mirabelle, glace vanille, coulis de mirabelles, fruits frais rôtis et crème fouettée vanillée.
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Figues rôties au romarin
10.00
Roasted figs with rosemary — Glace bulgare, brisures de meringue et fruits confits.
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Pavlova aux fruits de saison
9.50
Seasonal fruit pavlova — Coulis de fruits rouges et mousse mascarpone vanillée.
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Menus & Formules
Menu
21.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert (Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Formule Express
17.00
Express Formula — Entrée + Plat ou Plat + Café gourmand
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Menu Gourmet
35.00
Gourmet Menu — Entrées (Magret séché maison ou Œuf poché), Plats (Filet de dorade royale ou Pluma de porc), Desserts (Mirabelle Melba ou Fromage blanc fermier)
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Menu Signature
46.00
Signature Menu — Entrées (Duo de foie gras ou Bruschetta toastée), Plats (Filet de bœuf français ou Gambas snackées), Fromage (Assiette de 2 fromages locaux), Desserts (Pavlova ou Coupe Verger d'été)
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 20
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Boissons au choix, Plats (Steak haché ou Fish and chips), Desserts (Glaces en pot ou Moelleux au chocolat)
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42
À emporter
Foie gras fait maison, infusé au whisky de Rozelieures
28.00
Homemade foie gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Le midi en semaine
Plat du jour
13.50
Dish of the day
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Formule entrée/plat ou plat/café gourmand
17.00
Lunch Formula — Entrée du jour + plat du jour
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Formule menu du jour
21.50
Daily Menu Formula — Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

Este menu ainda está correto?

5veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Veggie Burger. Este prato é servido com coppa, por isso contém carne.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e peixe. As opções adequadas para quem controla os hidratos de carbono incluem a dourada e o filé de vaca.

11 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
Horário
Seg12:00–13:30
Ter12:00–13:30
Quafechado
Qui12:00–13:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom12:00–13:30
Contacto
+32383465543
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitgourmet.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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