Clerence Restauration

1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes

horário de abertura desconhecido

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES (2 au choix)

Duo de Foies gras

Foie gras duo

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Noix de Saint-Jacques sur son nid de salade

Scallops with salad

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Fraîcheur du Périgord

Freshness of Périgord

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cassolette de fruits de mer à la dieppoise

Dieppoise seafood casserole

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Demi-langouste à la parisienne

Parisian lobster

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLAT CHAUD

Filet de bœuf forestier

Beef fillet forestière — Et leurs garnitures

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Magret de canard sauce foie gras et son jus de truffes

Duck breast with foie gras and truffle — Et leurs garnitures

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filet mignon de veau à la crème

Veal fillet with cream — Et leurs garnitures

estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Blanquette de lotte aux épices

Spiced monkfish blanquette — Et leurs garnitures

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavé de biche

Venison steak — Et leurs garnitures

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

FROMAGES

Mesclun de salade et ses trois fromages sur lit de pain de campagne

Cheese and salad platter

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

DESSERT

Pièce Montée (Corne d’abondance) Buffet de desserts assortis

Dessert buffet

estimativa≈ 600 kcal80 g hidratospesado 34

ENTRÉES (3 au choix)

Avocat au crabe et crevettes

Avocado with crab and shrimp — ½ avocat mayonnaise tomaté à la chair de crabe et crevettes persil

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Orange et citron , tagliatelles au saumon

Salmon tagliatelle with citrus — ½ orange avec tagliatelles fraîches, huile d’olive, aneth, saumons frais et fumé

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Palette du terroir

Country meat platter — Terrine de pâté de campagne, terrine de rillettes du Mans, Saucissons sec et à l’ail

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Délice nordique

Nordic seafood duo — Duo de saumons (mariné à l’aneth, fumé) , terrine de poisson , bouquet de crevettes

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

La table méditerranéenne

Mediterranean platter — Brochette de crevettes, terrine de poisson, timbale niçoise

estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PLAT CHAUD

Confit de canard

Duck confit — et leurs garnitures

estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Filet mignon de porc au miel

Honey pork fillet — et leurs garnitures

estimativa≈ 740 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Pavé de saumon aux fruits rouges

Salmon with red fruits — et leurs garnitures

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosequilibrado 73

FROMAGES

Mesclun de salade et ses trois fromages

Cheese and salad

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

A P É R I T I F S

Canapés et navettes

Canapés and navettes

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

E N T R É E S

Farandole de salades

Salad assortment — Salade piémontaise, taboulé, alizé, carnaval, tomates mozzarella

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

P L A T S C H A U D

Magret de Canard au poivre vert

Green pepper duck breast

estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Duo de poissons et sa sauce au beurre blanc

Fish duo with beurre blanc

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Noisettes d’agneau à la fleur de garrigue

Lamb noisettes

estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

F R O M A G E S

Mesclun de salade et son assortiment de fromages

Cheese assortment and salad

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

A P É R I T I F S

Kir et ses amuse-bouche

Kir and amuse-bouche

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 36

E N T R E É S

Terrine de poisson aux trois légumes

Fish terrine with vegetables — Chiffonnade de salade, tranche de terrine de poisson, olives noires, et son coulis de tomate

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Feuilleté de chèvre à l’orange

Goat cheese vol-au-vent with orange — Vol au vent avec son chèvre frais cuit à cœur, sauce à l’orange

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Salade Landaise

Chiffonnade de salade, quartiers de tomate, gésiers de volaille, magrets de canard fumé

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade Océane

Chiffonnade de salade, moules, crevettes, miette de crabes, soja et tomate

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

P L A T C H A U D

Pavé de bœuf sauce marchand de vin

Beef steak marchand de vin

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Mixed grill royal

estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pavé de saumon au beurre blanc

Salmon with beurre blanc

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

F R O M A G E S

Assortiment de fromages

Cheese assortment

estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

D E S S E R T

Fondant au chocolat

Chocolate fondant

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Tartelette Tatin et sa Chantilly

Tarte Tatin with Chantilly

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 31

Gâteaux mangue/passion

Mango passion fruit cake

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos

Brochette de fruits exotique et son coulisvegetarian

Exotic fruit skewers

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 43

D É G U S T A T I O N

Pain surprise

Surprise bread

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Mini-pizza

Mini pizza

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratos

Corbeille de cruditésvegan, vegetarian

Crudités basket

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mini brochette de volaille

Mini chicken skewers

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Jambon cru Melon de saison

Cured ham and melon

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Brochette de crevettes

Shrimp skewers

estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Samoussa

Samosa

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Accra

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Pilons de poulet

Chicken drumsticks

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Brochette de bœuf aux petits légumes

Beef skewers with vegetables

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece inúmeros pratos principais e entradas ricos em proteínas. A maioria das opções é adequada.

38 adequado para diabetes · 52 pratos

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Morada: 1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33682979126
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clerence-traiteur-94.com/

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