Nordsud
5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
À Partager
La Gigi
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Une sélection généreuse de charcuteries et de fromages, idéale pour déguster en toute convivialité
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
La chiffonnade de jambon
11.00
Sliced Ham — Jambon savoureux, tranché finement, à partager ou à savourer seul
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pour démarrer
Œuf Mimosa Gribiche
9.00
Mimosa Eggs Gribiche — Œufs mimosa classique revisités, garnis d’une sauce gribiche maison
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Couteaux en Crème de Persillade
14.00
Razor Clams with Garlic Cream — Couteaux délicats, cuisinés dans une onctueuse crème de persillade, pour une entrée raffinée
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de Canard Juste Grillé
14.00
Duck Tataki — Un tendre tataki de canard légèrement grillé, servi avec des cacahuètes torréfiées pour une texture croquante. Le tout est sublimé par un siphon de figues au miel, ajoutant une touche sucrée et délicate, parfaite pour équilibrer les saveurs
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon Gravlax maison
16.00
Homemade Salmon Gravlax — Saumon gravlax maison,accompagné d’un siphon nordique
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata truffé
17.00
Truffle Burrata — Burrata accompagnée d’une crème de truffe servie chaude et de copeaux de truffe pour une explosion de saveurs
estimativa≈ 450 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras maison et ses toasts briochés
34.00
Homemade Foie Gras with Brioche — Un incontournable, notre foie gras maison accompagné de confiture de figues et de brioche grillé
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratospesado 35
Poke & Pasta
Poke Bowl au Poulet Céréales
17.00
Chicken Cereal Poke Bowl — Poulet frit servi sur un lit de céréales, légumes croquants et vinaigrette maison
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Poke Bowl Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Poke Bowl — Mélange coloré de légumes frais et grillés, accompagné de riz et céréales
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratosequilibrado 74
Poke Bowl Saumon Gravlax
18.00
Salmon Gravlax Poke Bowl — Saumon gravlax délicatement assaisonné, avec légumes frais siphon nordique
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 85
Poke Bowl Calamar
17.00
Squid Ink Poke Bowl — Calamar a l’encre de seiche, accompagné de riz au agrumes,légumes frais
estimativa≈ 560 kcal62 g hidratosequilibrado 85
Pasta Carbonara
16.00
Linguines enrobées d’une sauce crémeuse, œufs, champignons, lardons, grana padano
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Pasta Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pasta — Linguines avec un mélange de légumes frais, huile d’olive,pesto maison et grana padano
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Pasta aux Calamars
17.00
Squid Pasta — Linguines aux calamars,encres de seiche épicée et herbes fraîches
estimativa≈ 650 kcal66 g hidratosequilibrado 73
Pasta Burrata
19.00
Burrata Pasta — Linguines servies avec une généreuse burrata crémeuse, pesto maison, pignons de pin et basilic frais
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Pasta à la Truffe
22.00
Truffle Pasta — Linguines délicatement parfumées à la truffe, crème et copeaux de truffe pour les amateurs de saveurs raffinées
estimativa≈ 750 kcal64 g hidratos
Salade César
20.00
Caesar Salad — Salade César revisitée : Croquantes feuilles de chêne, croûtons artisanaux croustillants, tomates cerises à l’ail gorgées de soleil, copeaux de Grana Padano, et savoureux poulet pané aux céréales, nappés d’une authentique sauce César
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nos viandes
Carpaccio de bœuf classique simple
18.00
Beef Carpaccio Simple — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio de bœuf classique double
22.00
Beef Carpaccio Double — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Carpaccio de bœuf truffé simple
21.00
Truffle Beef Carpaccio Simple — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio de bœuf truffé double
25.00
Truffle Beef Carpaccio Double — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Andouillette grillée au feu de bois
25.00
Grilled Andouillette — Andouillette de Troyes, 5A, sauce truffée et frites
estimativa≈ 880 kcal42 g hidratos
Tagliatta de bœuf Aubrac
26.00
Aubrac Beef Tagliata — Succulent tagliatta de bœuf Aubrac, roquette, olives, légumes marinés, Grana Padano et vinaigre balsamique,pesto.
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Demi magret de canard
26.00
Half Duck Breast — Magret de canard tendre servi avec une mousseline de butternut, sauce figue-miel, accompagné de petits légumes croquants.
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosequilibrado 78
Entrecôte cuite au feu de bois ≈ 300g
31.00
Wood-fired Entrecôte — Une entrecôte d’environ 300g/350g cuite au feu de bois pour une saveur inégalée
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
T Bones de veau de la maison les Vitelliers
29.00
Veal T-Bone — Particulièrement tendre et savoureux, servie avec pommes de terre grenaille et fameuse sauce aux champignons déglacée au Marsala.
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Poissons
Fish & chips ( cabillaud et frites)
20.00
Fish and Chips — Cabillaud croustillant servi avec des frites classiques
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Tentacules de poulpe accompagnés d'un riz aux agrumes
26.00
Octopus Tentacles — Véritable explosion de saveurs, une harmonie parfaite dans votre assiette
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bar de la tête à la queue en Portefeuille ( élevage )
28.00
Sea Bass — Poisson soigneusement préparé, servi avec des légumes croquants et un riz aux agrumes
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Thon Sauvage mi-cuit de thon rouge
30.00
Seared Wild Tuna — Un plat de saison, préparé avec soin pour souligner toute sa saveur naturelle
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages
Trilogie normande
12.00
Normandy Cheese Trilogy — affinée par un meilleur ouvrier de France, Camembert AOP, Pont l’Evéque AOP et Livarot AOP
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant
Menu enfant ( moins de 12 ans )
14.00
Kids Menu — Linguine ou frites, poulet pané aux céréales, jus de fruits et une boule de glace
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42
Desserts
Nougat glacé
9.00
Iced Nougat
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
Moelleux au chocolat au cœur coulant et boule de glace vanille
9.00
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 27
Crème brûlée flambée vanille
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Écureuil
9.00
Squirrel Mousse — mousse chocolat noisettes fond spéculos
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Macaron noisettes pralinées
12.00
Hazelnut Praline Macaron
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratospesado 42
Irish coffee de Fanny
13.00
Irish Coffee
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratospesado 36
Café ou thé gourmand
13.00
Gourmet Coffee or Tea
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Digestif gourmand
16.00
Gourmet Digestif
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Profiteroles : 1
7.00
Profiteroles (1)
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Profiteroles : 2
10.00
Profiteroles (2)
estimativa≈ 640 kcal70 g hidratospesado 26
Profiteroles : 3
12.00
Profiteroles (3)
estimativa≈ 960 kcal105 g hidratospesado 22
Ultime tentation
8.00
Ultimate Temptation — Coque au chocolat fourré au caramel beurre salé avec une mousseline aux cacahuètes torréfiées couverte d’une crème au mascarpone et d’un coulis au caramel beurre salé
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Dame blanche
10.00
Glace vanille, crème fouettée et son coulis de chocolat
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Dame noire
10.00
Glace chocolat, crème fouettée et son coulis de chocolat
estimativa≈ 560 kcal60 g hidratospesado 30
Café liégeois
10.00
Glace café, glace vanille, coque en chocolat et son café ristretto
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Douceur des îles
13.00
Island Sweetness — Macaron noix de coco, fruit de la passion, siphon de mangue
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Nos glaces
Glaces artisanales 1 boule
2.00
Artisan Ice Cream — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Glaces artisanales 2 boules
3.50
Artisan ice cream (2 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratospesado 41
Glaces artisanales 3 boules
5.00
Artisan ice cream (3 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimativa≈ 450 kcal54 g hidratospesado 40
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas e pratos com poucos hidratos de carbono. O Entrecôte e o Thon Sauvage são boas opções.
15 adequado para diabetes · 51 pratos
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Prático
- Morada
- 5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
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- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nordsud-villereal.com/