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La Petite Forge

1 Route de Gif 1, 91190 Villiers-le-Bâcle

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Traditionnel
Menu Traditionnel
46.00
Traditional Menu — entrée, plat dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Tomate burrata, fraises, assaisonnement menthe, basilic et crème de balsamiquevegetarian
Burrata and Tomato Salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de Dorade et chair de crabe aux perles de yuzu et gambas au gingembrepescatarian
Sea Bream and Crab Tartare
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie gras poêlé (croustillant), abricots déglacés au vinaigre balsamique
Pan-seared Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saint Jacques flambées au whisky, suprêmes de pomelos, vinaigrette du soleilpescatarian
Flambéed Scallops
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de canard aux abricots rôtis à la cannelle et romarin
Duck Breast with Roasted Apricots
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Fricassée de Ris de veau sauce aux morilles
Veal Sweetbreads Fricassee
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bar beurre nantais menthe, basilic et curcumapescatarian
Sea Bass Fillet
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bœuf, pêches rôties, réduction au porto rouge
Beef Fillet with Roasted Peaches
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Duo de fromagesvegetarian
Cheese Duo
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Panna cotta menthe et jet 27, copeaux de chocolatvegetarian
Mint Panna Cotta
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Tarte aux abricots, crème d'amande - pistachevegetarian
Apricot Tart
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Entremet au mascarpone, basilic et fruits rougesvegetarian
Mascarpone Dessert with Red Fruits
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Dôme au chocolat - praliné croustillant, cœur fondant à la framboisevegetarian
Chocolate Praline Dome
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner
29.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Pain brioché, saumon fumé, avocat et œuf pochépescatarian
Smoked Salmon and Poached Egg Toast
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de concombres à l ' aneth, marmelade de poivrons au piment d'Espelette et copeaux de jambon Serrano
Cucumber Gazpacho
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bavette de bœuf, frite de patate douce au four, sauce béarnaise
Beef Flank Steak and Sweet Potato Fries
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saumon poêlé au beurre blanc (menthe, basilic, et curcuma )pescatarian
Pan-seared Salmon
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Mignon de porc froid, crème de Philadelphia aux fines herbes et citron confits
Cold Pork Tenderloin
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Salade de fruitsvegan
Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Nougat glacé au miel et fruits secs, coulis de chocolatvegetarian
Honey Nougat Glacé
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Fraises melba, noix de pécan caramélisées, chantillyvegetarian
Strawberries Melba
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Menu à Emporter
Entrée plat et dessert
29.00
Takeaway Menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Foie gras poêlé(croustillant), abricots rôtis déglacés au vinaigre balsamique
7.00
Pan-seared Foie Gras
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a entrada de tomate burrata com morangos. A carta tem sobremesas como panna cotta e tarte de alpercos, mas não tem pratos principais vegetarianos.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. O filet de bar (10g) e o salmão com beurre blanc (10g) são boas escolhas.

17 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
1 Route de Gif 1, 91190 Villiers-le-Bâcle
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33160190388
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteforge.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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