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Culine'r

3 Bd Louis Giroux, 35500 Vitré

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Apéritifs
Plateau de 30 canapés "Maison"
35.00
Assorted canapés platter — Mini navette à la mousse de foie gras, Sablé parmesan et saumon fumé, Verrine d'avocat/crevettes aux sésame doré et soja, Tartine d’éffilochée de canard aux 4 épices, Bouchée de potimarron et St Jacques en aigre doux, Mini choux à la rillette de thon aux citrons confits
estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 21
Fromages
Sélection de 3 fromagesvegetarian
4.70
Cheese selection — Tomme de vache des Marettes, Chèvre frais des Marettes(St Aubin du Pavail), Comté fruité
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrées
Foie gras mi-cuit “Maison”,chutney de mangue et oignons rouges
8.50
Foie gras mi-cuit
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Feuilleté de St Jacques/crevettes et shiitake salé, pommes flambées au calvados
8.50
Scallop and shrimp puff pastry
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Plats
La délice des fêtes: Aiguillettes de canard au jus de pommes gratin dauphinois
13.50
Duck strips with gratin dauphinois
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bar poêlée de légumes du moment sauce crustacéspescatarian
13.50
Pan-seared sea bass with shellfish sauce
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de noix de veau aux morilles gratin dauphinois
13.50
Veal fillet with morels and gratin dauphinois
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
La guérandaise:biscuit amande mousse au caramel au beurre
5.00
Guérandaise almond biscuit and caramel mousse
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
La brooklyn:croustillant et praliné pécan ,parfait vanille et mousse chocolat caramel
5.00
Brooklyn pecan praline and chocolate mousse
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
La délice des fêtes:biscuit dacquois framboise ,croustillant chocolat blanc ,mousse cassis et mousse vanille
5.00
Holiday delight raspberry and cassis mousse
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Apéritifs
Plateau de 30 canapés "Maison"
36.00
Assorted canapés platter — Suprême de pintade farci aux marrons, Financier pain d² épices et mousse de foie gras, Sablé parmesan et saumon fumé, Verrine de fromage frais et crevettes marinées, Club à la rillette de volaile au citron confit, Wrap à la chair de crabe et basilic, Mini navette compotée de pommes et magret
estimativa≈ 2500 kcal170 g hidratospesado 21
formules
Entrée /Plat
13.50
Starter and Main course menu
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Plat/dessert
13.50
Main course and Dessert menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 32
Entrée/Plat/Dessert
17.50
Three course menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29

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66dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O Filet de bar tem 20 g de hidratos de carbono.

5 adequado para diabetes · 14 pratos

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Prático

Morada
3 Bd Louis Giroux, 35500 Vitré
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33616094741
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culiner.fr/

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