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Hendrik van Maurick

Maurick 3, 5261 NA Vught

Fechado agora · abre Sáb 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Broodjes
Carpaccio
15.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos
Geitenkaasvegetarian
15.50
Goat Cheese Sandwich — Walnoot | bundelzwam | balsamico
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Tonijnsalade
16.00
Tuna Salad Sandwich — Sashimi | soja | ponzu | wakame | bonito
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 67
Aspergevegetarian
15.00
Asparagus and Burrata Sandwich — Burrata | kruiden
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratos
Uitsmijter
14.00
Uitsmijter Sandwich — 3 eieren | ham of kaas
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Rundvleeskroket
14.00
Beef Croquette Sandwich — met mosterdmayonaise
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Garnalenkroket
15.00
Shrimp Croquette Sandwich — Aioli | citroen | peterselie
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos
Voorgerechten
Sashimi van tonijnpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — Soja shiitake | ponzu | wasabi | furikake
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Zalmpescatarian
17.00
Salmon with Brioche — Brioche | avruga | crème fraîche
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Salades
Caesar salade
18.50
Caesar Salad — Kippendij | ansjovis | ei | knoflook | croutons | kappertjes
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Asian fish saladpescatarian
18.50
Gamba | krabsalade | tonijn | wakame
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Soepen
Asperge soepvegetarian
8.50
Asparagus Soup — Asperge | veloute | peterselie
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Kerrie soepvegetarian
8.50
Curry Soup — kruiden
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
Diamanthaas
25.50
Diamond Steak — Aubergine | sesam | kalfsjus
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Roodbaarspescatarian
25.50
Redfish with Polenta — Polenta | sesam | beurre blanc
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Catharina van Maurick burger
19.50
Knoflook mayonaise | gerookte ui | suikersla | augurk | uienringen
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Polentavegetarian
19.50
Polenta with Aubergine — Aubergine | beurre blanc
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lunchmenu van de Chef
2 gangen
32.00
Chef's Lunch Menu 2 Courses — Voorgerecht → Hoofdgerecht
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70
3 gangen
39.00
Chef's Lunch Menu 3 Courses — Voorgerecht → Hoofdgerecht → Dessert
estimativa≈ 1250 kcal90 g hidratospesado 35
4 gangen
49.00
Chef's Lunch Menu 4 Courses — Voorgerecht → Soep → Hoofdgerecht → Dessert
estimativa≈ 1350 kcal100 g hidratospesado 31
12-uurtje
19.50
Chef's 12 O'Clock Lunch — Soep van de chef, Ambachtelijke rundvleeskroket, Natuurlijk desem brood met ham, kaas en gebakken ei
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Bites en borrel
Rundvleesbitterballen
9.00
Beef Bitterballen — Mosterdmayonaise - 6 stuks
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratos
Vegetarische bitterballenvegetarian
9.00
Vegetarian Bitterballen — Mosterdmayonaise - 6 stuks
estimativa≈ 380 kcal26 g hidratos
Krokante garnaal
9.00
Crispy Shrimp — Broodkruim | chilimayonaise - 6 stuks
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratos
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated Olives
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Charcuterie
11.50
Charcuterie Board — 2 soorten
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brabants worstenbroodje
5.00
Brabant Sausage Roll
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Vegatarisch worstenbroodjevegetarian
5.50
Vegetarian Sausage Roll
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratos
3 soorten kaasvegetarian
13.50
Cheese Platter — Gedroogd fruit | toast
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Tosti ham-kaas
6.00
Ham and Cheese Toastie
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Boterham met hartig of zoet beleg
5.00
Bread with Toppings
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos
Borrelplank
24.50
Bites Platter — 2 soorten charcuterie - gemarineerde olijven - 2 st. bitterbal - 2 st. krokante kip - 2 st. krokante garnaal - cornichon
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Desserts
Sabayon
12.00
Sabayon with Strawberry — Aardbei | vanille ijs
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Dame blanche
14.50
Vanille-ijs | slagroom | chocolade
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 26
Gebak
5.75
Assorted Pastries — Diverse soorten
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Café complet
8.25
Koffie met 3 friandises
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41
High Tea
High Tea
37.50
estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratospesado 29
kinder High Tea
24.50
Kids High Tea
estimativa≈ 900 kcal110 g hidratos

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58veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui polenta com beringela e sanduíches de queijo de cabra. Existem croquetes vegetarianos e azeitonas para veganos. Quem não segue a dieta pode pedir pratos de carne ou peixe.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 36

62dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. Existem opções com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Maurick 3, 5261 NA Vught
Horário
Segfechado
Ter18:00–22:00
Qua12:00–14:00, 18:00–22:00
Qui12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
Domfechado
Lunch: aanvang tussen 12:00 – 14:00
Contacto
+31732048028 info@kasteel-maurick.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteel-maurick.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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