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Bistro Balance - Waasmunster, Belselestraat

Belselestraat 4, 9250 Waasmunster

Fechado agora · abre 18:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Thema-avond (7 & 8 nov)
AMUSE
Amuse-bouche
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
HERTENHAM
Venison ham — rode biet - mierikswortel - kastanje
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BEEKRIDDER
Brook trout — butternut - venkel - limoen
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VARKENSWANG
Pork cheek — schorseneer - sjalot - alpenkaas
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HOLSTEIN
Holstein beef — pastinaak - spruit - katenspeck
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KERS
Cherry dessert — veenbes - donkere chocolade - yoghurt
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
Aangepaste
50.00
Adapted menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Culinaire reis Juchepie
RUNDSTARTAAR
Beef tartare — groene asperge – lavas – gerookte paling
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
AUBERGINEvegetarian
Eggplant caponata — courgette – caponata – parmezaan
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ROODBAARS *
Red mullet — artisjok – venkel – chorizo
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SIGNATUURGERECHT ***
Iberico pork with egg yolk — iberico “ebo de campo” – gekonfijte eidooier Persian kaviaar “Black Pearl”
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LAM
Lamb — witte asperge – morilles – daslook
estimativa≈ 550 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
AARDBEI
Strawberry dessert — basilicum – vlierbloesem – witte chocolade
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Kaas i.p.v. dessertvegetarian
10.00
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kaas als extra gerechtvegetarian
20.00
Cheese course
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Menu “Balance” 5 gangen
99.00
Balance Menu 5 courses
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Menu “Balance” 6 gangen ***
129.00
Balance Menu 6 courses
estimativa≈ 2500 kcal170 g hidratospesado 39
Aziatisch menu
Sashimipescatarian
Sea bass sashimi — zeebaars - daikon - soja
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tatakipescatarian
Tuna tataki — tonijn - avocado - wasabi
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ramen
Pork belly ramen — buikspek - edamame - shiitake
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Wagyu
Wagyu beef — paksoi - hokkaido pompoen - zwarte look
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Matchavegetarian
Matcha dessert — mango - passievrucht - yuzu
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Menu van 04/08/2026 tot 12/09/2026
HAMACHIpescatarian
venkel - citroenverbena - perzik
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BLOEMKOOLvegetarian
Cauliflower — tuinboon - girolles - fontina
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ZEEBARBEELpescatarian
Sole paella — chorizo - kokkels - paëlla
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
SIGNATUURGERECHT *** zeetong “Ostendaise”pescatarian
Sole Ostendaise — grijze garnaal - Zeeuwse mossel
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
EEND
Duck — abrikoos - zoete aardappel - garam masala
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Menu 4 gangen (zonder sterren)
79.00
4-course menu
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 29
Menu 5 gangen *
99.00
5-course menu
estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 29
Menu 6 gangen ***
129.00
6-course menu
estimativa≈ 2600 kcal180 g hidratospesado 29
Lunch van 26/08/2026 tot 04/09/2026
Signatuurgerecht
Signature dish
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Zeeduivelpescatarian
Monkfish — Prei & koolrabi
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Ananasvegetarian
Pineapple dessert — Passievrucht & kokos
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Lunch
55.00
Lunch menu — Amuses, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 29
Lunch “Balance”
85.00
Balance Lunch menu — Amuses, voorgerecht, signatuurgerecht, hoofdgerecht, dessert
estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 29
HOUSE OF CAVIAR
ASETRA KAVIAAR 10grpescatarian
30.00
Asetra Caviar 10g
estimativa≈ 25 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
ASETRA KAVIAAR 30grpescatarian
85.00
Asetra Caviar 30g
estimativa≈ 75 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
ASETRA KAVIAAR 50grpescatarian
125.00
Asetra Caviar 50g
estimativa≈ 125 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
VOORGERECHTEN
Rundscarpaccio
26.00
Beef carpaccio — parmezaan - tomaat
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zeetong "Ostendaise"pescatarian
35.00
Sole Ostendaise — garnaal - mossel
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kreeftpescatarian
45.00
Lobster — venkel - tomaat
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
HOOFDGERECHTEN
Entrecôte 21d gerijpt - 300g
65.00
Entrecôte with fries — verse frieten - bearnaise / pepersaus
estimativa≈ 1150 kcal55 g hidratos
Wagyu F4 Australié 200gr
75.00
Wagyu with fries — verse frieten - bearnaise / pepersaus
estimativa≈ 1050 kcal55 g hidratos
DESSERT
Dame blanchevegetarian
16.00
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Kaasbordjevegetarian
20.00
Cheese board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Luxe All-in
3-gangen diner
145.00
3-course dinner — Champagne of mocktail, water, aangepaste wijnen, bieren, frisdranken, koffie met zoetigheden
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 21
4-gangen diner
170.00
4-course dinner — Champagne of mocktail, water, aangepaste wijnen, bieren, frisdranken, koffie met zoetigheden
estimativa≈ 2600 kcal210 g hidratospesado 21
5-gangen diner
200.00
5-course dinner — Champagne of mocktail, water, aangepaste wijnen, bieren, frisdranken, koffie met zoetigheden
estimativa≈ 3000 kcal240 g hidratospesado 21
6-gangen diner
240.00
6-course dinner — Champagne of mocktail, water, aangepaste wijnen, bieren, frisdranken, koffie met zoetigheden
estimativa≈ 3400 kcal270 g hidratospesado 21

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como beringela com caponata e couve-flor com fontina. Estão disponíveis a sobremesa Dame blanche e tábua de queijos.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 49

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Os menus de degustação são adequados.

27 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada
Belselestraat 4, 9250 Waasmunster
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 18:30–21:00
Qui12:00–14:00, 18:30–21:00
Sex12:00–14:00, 18:30–21:00
Sáb18:30–21:00
Domfechado
Verlof van 15 september tot en met 22 september. Zaterdagmiddag gesloten
Contacto
+32472363881
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbalance.be/nl
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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