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Auberge du Chateau - Wangenbourg-Engenthal, 35 Rue du Gén de Gaulle

Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée
La Salade du Château
11.30
Castle Salad — magret séché, Jambon de sanglier fumé, terrine
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes
13.40
Chicken Gizzard Fricassee
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assiette du Bûcheron
14.80
Woodcutter's Platter — 3 variétés de charcuteries, 2 variétés de fromage, terrine
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaud pannévegetarian
12.80
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Presskopf, sauce vinaigrette
13.50
Presskopf
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de pot-aux-feux et ces crudités
14.50
Pot-au-feu Salad
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Alsacienne
14.80
Alsatian Salad
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
La Salade du Château
14.30
Castle Salad — magret séché, Jambon de sanglier fumé, terrine
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes
16.40
Chicken Gizzard Fricassee
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Assiette du Bûcheron
18.50
Woodcutter's Platter — 3 variétés de charcuteries, 2 variétés de fromage, terrine
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Salade de chèvre chaud pannévegetarian
15.80
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Presskopf, sauce vinaigrette
16.50
Presskopf
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Salade de pot-aux-feux et ces crudités
17.50
Pot-au-feu Salad
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade Alsacienne
17.80
Alsatian Salad
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rognon de veau à la Bordelaise
22.70
Veal Kidney Bordelaise
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cordon bleu de veau à l'Emmental suisse
24.80
Veal Cordon Bleu with Emmental
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
Cordon bleu de veau à la raclette, jambon fumé maison
26.50
Veal Cordon Bleu with Raclette
estimativa≈ 850 kcal32 g hidratos
La pièce du boucher
23.50
Butcher's Cut
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de d'omble chevalier grillé accompagné d'une sauce viergepescatarian
25.80
Grilled Arctic Char
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Wädele laqué, choucroute
22.30
Glazed Pork Shank with Sauerkraut
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosequilibrado 78
Assiette végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Plate
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Tarte du Jour
7.00
Tart of the Day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40
Crème brûlée vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratospesado 42
Vacherin glacé
8.50
Iced Vacherin
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Dame blanche
8.50
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
kouglof glacé au marc de gewurztraminer
8.70
Iced Kouglof
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Café où Chocolat Liégeois
8.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
Fondant au chocolat compote de mangues
9.50
Chocolate Fondant with Mango
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Café gourmand
8.50
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Digestif gourmand
10.50
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Glaces 3 boules
7.50
Three Scoops of Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Sorbet arrosé (au choix)vegan
9.50
Spiked Sorbet
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratospesado 39
Formules
Plat seul
11.00
Main Course Only
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
13.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 69
Formule complète
15.80
Full Menu
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
Les entrées
Salade de pastèque fetavegetarian
Watermelon and Feta Salad
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de tomate au basilicvegetarian, vegan
Tomato Carpaccio with Basil
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
Saucisse de pomme de terre maison
Homemade Potato Sausage — salade verte
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saute de veau marengo
Veal Marengo
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pêche du jourpescatarian
Catch of the Day
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem salada de chèvre chaud e um prato vegetariano. Para veganos, há carpaccio de tomate com manjericão.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 40

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e saladas. As sobremesas têm um índice glicémico elevado.

23 adequado para diabetes · 40 pratos

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Prático

Morada
Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal
Horário
Seg—
Ter11:40–14:00
Qua11:40–14:00
Qui11:40–14:00, 19:00–21:30
Sex11:40–14:00, 19:00–21:30
Sáb11:40–14:00, 19:00–21:30
Dom11:40–14:00, 19:00–21:30
Contacto
+33955344645 contact@auberge-chateau-wangenbourg.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-chateau-wangenbourg.fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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