La Folle Epoque - Wavre, Chaussée de Namur

Chaussée de Namur 19, 1300 Wavre

Fechado agora · abre Sáb 18:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour commencer

Tataki de bœuf Angus tranché à froid

23.60

Beef Angus Tataki — houmous au poivron grillé, mélasse de grenade

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sardines millésimées à l’huile d’olive

19.40

Sardines in Olive Oil — Servies dans leur boîte, pain grillé

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tartare de Bar

23.20

Sea Bass Tartare — émulsion Jamaïcaine, ananas flambé au vieux rhum

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Carpaccio de gambero rosso

23.70

Red Prawn Carpaccio — huile de crustacés, extrait Calamansi, noisettes du Piemont

estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Scampi au beurre à l’ail

22.60

Scampi with Garlic Butter

estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de saumon fumé tranché main

27.00

Smoked Salmon — Pain toasté, oignon & persil hachés

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Croquettes aux crevettes grises

22.20

Grey Shrimp Croquettes — Persil frit & citron 2 pcs

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Fondus au fromage

18.40

Cheese Fondue Croquettes — Persil frit & citron 2 pcs

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Duo de croquettes aux crevettes et fondu

20.30

Shrimp and Cheese Croquette Duo — Persil frit & citron 2 pcs

estimativa≈ 450 kcal29 g hidratos

Cervelle de veau sauce tartare

20.50

Veal Brain with Tartare Sauce

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

La Tomate aux crevettes grises

Tomato with Grey Shrimp

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Salade de scampi sautés au sésame

25.40

Sautéed Scampi Salad — Parfum de truffe & agrumes

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de chèvre chaud

22.30

Warm Goat Cheese Salad — Servi sur toast et rôti au miel et thym frais

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

Pour seconder

Haché à la commande, frites

26.00

Haché with Fries — Servi selon votre goût : préparé ou NON préparé

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Sur Le Grill

29.00

Grilled Meat — Servi selon votre goût : préparé ou NON préparé

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poêlé et servi avec beurre de cuisson, frites, salade laitue mayonnaise

110.00

Pan-seared Steak with Fries

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Poêlé

30.40

Pan-seared Meat with Cream — Flambé à la crème

estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Roquette & copeaux de parmesan, Tomates confites, crème de balsamique

31.60

Arugula and Parmesan Salad — Poêlé

estimativa≈ 610 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Jus serré bordelaise, croquettes tartufata

42.00

Beef Bordelaise with Truffle Croquettes

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Laqué Teriyaki, millefeuille de pomme de terre au salchichón, tatin de carottes caramélisées

29.80

Teriyaki Glazed Meat

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos

Légumes printaniers, zestes de citron confit, épices tajine, patates douces croustillantesvegetarian

32.60

Spring Vegetables with Tajine Spices

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Ragoût de poissons et fruits de mer (Gambas, moules, coques, calamars), bouillon tomaté

35.00

Seafood Stew — feuilleté au beurre, frites

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

À l’huile d’olive, ail & persil plat

28.00

Fish with Olive Oil and Garlic

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

sauce chipotle, boulgour

33.60

Chipotle Fish with Bulgur — Tomate, coriandre, oignons doux, jus de lime

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 90

Zeste de citron vert, sauce Ajo blanco, riz frit au safran

29.60

Fish with Ajo Blanco and Saffron Rice

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 67

Asperges vertes fumées, épeautre vert façon pilaf aromatisé, beurre blanc saké, huile aux herbesvegetarian

32.40

Smoked Asparagus with Spelt

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pavé de bar sauvage rôti, cannelloni de légumes du sud, fenouil croquant à l’huile d’agrumes

34.80

Roasted Wild Sea Bass

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Servie simplement Meunière

Sole Meunière

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pour terminer

Glace caramel beurre salé

12.00

Salted Caramel Ice Cream

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

Glace vanille, crème anglaise

11.00

Vanilla Ice Cream with Custard

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42

Belles tranches dorées au four généreusement imbibées, crème glacée à la vanille, sucre brun & blanc

14.00

Baked Slices with Vanilla Ice Cream — Caramel & amandes effilées

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26

Gâteau meringué, crème fraîche, copeaux chocolat

10.00

Meringue Cake — Aux deux sucres

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44

Façon Paris-Brest revisité

15.00

Paris-Brest

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 37

Poire pochée, Glace au lait d’amande, chocolat chaud

13.00

Poached Pear with Almond Milk Ice Cream

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

Choux maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Homemade Choux with Vanilla Ice Cream — Sélection de "La Casière"

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 26

Citron vert, passion, framboisevegan

Lime, Passion Fruit, Raspberry Sorbet

estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 35

3 boules vanille, chocolat chaud, Chantilly

Vanilla Ice Cream with Hot Chocolate

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34

1 boule vanille, 2 boules moka, caramel, noisettes, chantilly

Vanilla and Mocha Ice Cream

estimativa≈ 610 kcal58 g hidratospesado 28

2 boules caramel beurre salé, 1 boule glace vanille, caramel beurre salé, meringue maison

Salted Caramel and Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 22

Sorbet citron & vodkavegan

Lemon and Vodka Sorbet

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratospesado 39

3 boules vanille, coulis & cerises Amarena, Chantilly

Vanilla Ice Cream with Amarena Cherries

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36

Entrées

Huîtres Super Spécial « L’Étoile » aux perles de yuzu

27.00

Oysters with Yuzu Pearls — 6 pcs.

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

éclats de pistaches & tomates oubliées en texturevegetarian

24.00

Pistachio and Tomato Salad

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

vierge méditerranéennevegetarian

21.00

Mediterranean Vierge Salad

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Plats

pastèque compressée au romarin, aubergine grillée, jus réduit à l’ail noir

36.00

Compressed Watermelon and Eggplant — bisque de crustacés, émulsion de curry citronnée, laitue rôtie et purée

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

mariné et fumé, vierge asiatique, nouilles de riz, sésame, ail noir

38.00

Smoked Fish with Rice Noodles

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Moules Marinières

29.00

Mussels Marinières

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Moules vin blanc

30.00

Mussels in White Wine

estimativa≈ 360 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Moules à l’ail

30.00

Garlic Mussels

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Moules crème vin blanc

32.00

Mussels in White Wine Cream

estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Moules crème à l’ail

32.00

Mussels with garlic cream

estimativa≈ 530 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Moules curry crème/coco

32.00

Mussels with curry coconut cream

estimativa≈ 560 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Midi

Salade aux lardons et œuf poché

Salad with bacon and poached egg

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

L’assiette d’huîtres

Oyster platter

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Cassolette de fruits de mer

Seafood casserole

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Bœuf bourguignon

Beef Bourguignon

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Matelote de poissons méditerranéenne, pommes nature

Mediterranean fish stew with potatoes

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Salade de blé aux légumes, émulsion au curry vertvegetarian

Wheat salad with vegetables and green curry emulsion

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Ananas tiède aux épices et sorbet passionvegetarian

Warm spiced pineapple with passion fruit sorbet

estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 35

Duo glacé, glace vanille et sorbet framboise

Vanilla ice cream and raspberry sorbet

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Nos Huîtres

Marennes Oléron

19.20

Marennes Oléron Oysters — 6 pcs.