Brasserie Laurius

Laurabosweg 8, 6006 VR Weert

Aberto agora · até 23:59

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

STARTERS

Pata Negra *

13.50

Pata Negra Iberico — Iberico Cebo | 24 maanden gerijpt | 50 gram

estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Cecina de Vaca *

9.50

Cecina de Vaca — Gerookt & Gezouten | 50 gram

estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Brood *vegetarian

8.00

Bread Basket — Brioche | Zuurdesem | Boters

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Oester *pescatarian

4.00

Oysters — Oesterij Nr. 2 | Naturel of Oosters

estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

VOORGERECHTEN

Carpaccio *

18.00

Beef Carpaccio — Truffel | Parmezaan | Kappers

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tartare — Soja | Cantaloupe | Ponzu

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Eend

18.00

Duck Breast — Aceto | Biet | Paddenstoelen

estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Krab *pescatarian

19.00

Crab Bisque — Bisque | Kaviaar | Bieslook

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ossenstaart *

11.50

Oxtail Bouillon — Bouillon | Truffel | Brioche

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Burrata *vegetarian

17.00

Burrata — Pomodori | Basilicum | Balsamico

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Coquillepescatarian

20.00

Scallops — Pompoen | Paksoi | Garam Masala

estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

HOOFDGERECHTEN

Kabeljauw *pescatarian

32.00

Cod — Prei | Sinaasappel | Koffie

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Roodbaarspescatarian

32.00

Redfish — Peterselie | Citroenboter

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ossenhaas *

38.00

Beef Tenderloin — Aardappelkaantjes | Madeira of Roquefort

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Bavette

32.00

Bavette Steak — Beurre Noisette | Truffel | Port

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tortellonivegetarian

26.00

Spinazie | Ricotta | Cantharel

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 65

SALADES

Gamba *pescatarian

23.00

Prawn Salad — Avocado | Krokante Ui

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Kip *

23.00

Chicken Salad — Mango | Chilimayonaise

estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

BURGERS

Wagyu *

25.00

Wagyu Burger — Cheddar | Burgersaus

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Avocado *vegetarian

25.00

Avocado Burger — Mozzarella | Srirachamayonaise

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 66

SIDES

Saladevegetarian

4.50

Mixed Salad — Gemengd

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fritesvegetarian

4.50

Fries — Mayonaise

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

Groentenvegetarian

5.00

Seasonal Vegetables — Seizoen

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Aardappelwafelsvegetarian

5.50

Potato Waffles — Truffel | Parmezaan

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos

Broodvegetarian

4.00

Sourdough Bread — Zuurdesem | Boter

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 73

NAGERECHTEN

Dame Blanche *vegetarian

10.00

Dame Blanche — Vanille | Pure Chocolade | Room

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Brownievegetarian

11.00

Banaan | Pinda | Karamel

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27

Tartelette *vegetarian

11.00

Tartelette — Witte Chocolade | Lemon Curd | Pistache

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33

Kaas Guillaume *vegetarian

15.00

Cheese Guillaume — Brood | Garnituren

estimativa≈ 500 kcal25 g hidratos

LAURIUS MENU

Driegangen

54.00

Three Course Menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25

Viergangen

64.00

Four Course Menu

estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 25

Kaas in plaats van zoetvegetarian

7.50

Cheese Course

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BITES

Yakitori

8.50

Hoisin | Krokante ui | 4 stuks

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Borrelmix

9.75

Elite | Mayonaise | Curry | 8 stuks

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Panko Garnalenpescatarian

8.50

Panko Shrimp — Krokant | Chilisaus | 4 stuks

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

Bitterballen

9.00

Elite | Mosterd | 6 stuks

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Goulashballen

9.00

Goulash Croquettes — Mayonaise | 6 stuks

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

Gyoza

8.50

Kip | Kewpie | Teriyaki | 4 stuks

estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Frikandellen

8.00

Mini Frikandellen — Mini | Mayonaise | 10 stuks

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Crunchy Sticky Chicken

9.00

Sticky Chicken — Krokante Kip | Teriyaki | Honing | Bieslook | 4 stuks

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratos

Black Angus

9.50

Black Angus Croquettes — Kroketjes | Truffelmayonaise | 4 stuks

estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

BROODJES

Speltbol Carpaccio

15.50

Carpaccio Sandwich — Dungesneden runderhaas met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Clubsandwich

15.75

Club Sandwich — Vloerbrood met kipfilet-spek of gerookte zalm-avocado, eiersalade, ranchdressing en krulfrites

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Brioche Kip Teriyaki

15.50

Teriyaki Chicken Brioche — Briochebrood met krokante kiphaasjes, eiersalade, little gem en teriyakisaus

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Croque Monsieur

8.00

Klassiek gebakken sandwich met ham en kaas

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Brood Kroketten

13.50

Croquette Sandwich — Vloerbrood met twee draadjesvlees-, goulash- of satékroketten

estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos

Broodje “Bal”

14.50

Meatball Brioche — Briochebrood met gehaktbal, sambal badjak, pindamayonaise atjar en krokante ui

estimativa≈ 750 kcal52 g hidratos

Pastrami Sandwich

14.50

Getoast vloerbrood met pastrami, pittige mosterd, augurkenrelish en zwarte knoflook

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Toast Zalmpescatarian

15.75

Salmon Toast — Getoast briochebrood met gerookte zalm, omelet, avocado en kruidenmayonaise

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SOEPEN

Pomodorisoep

8.50

Tomato Soup — Met mini gehaktballen en kruidenolie

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Kokos-limoensoep

9.00

Coconut Lime Soup — Met gyoza, kip en bosui

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

SALADES

Krokante Kip

17.50

Crispy Chicken Salad — Gemengde salade met krokante kiphaasjes, mango en chilimayonaise

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosequilibrado 78

Gamba

19.00

Prawn Salad — Gemengde salade met Oosters gebakken gamba’s, avocado en krokante ui

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Carpaccio

18.50

Beef Carpaccio Salad — Gemengde salade met dungesneden runderhaas, truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaan

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SPECIALS

Uitsmijter

11.50

Drie spiegeleieren op vloerbrood met ham, kaas en-of spek

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Laurius Lunch

15.50

Mini uitsmijter, soep, salade en een draadjesvlees-, goulash- of satékroket

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Pannetje Kipsaté

18.50

Chicken Satay — Gemarineerde kipsaté met gebakken uitjes, zoetzure salade en frites

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

Avocadoburger

19.50

Avocado Burger — Crispy avocadoburger op brioche met mozzarella, srirachamayonaise en krulfrites

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Kipburger

19.50

Chicken Burger — Huisgemaakte ambachtelijke kipburger met tomatensalsa, cheddar en krulfrites

estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos

Smashburger

22.50

Smash Burger — Dubbele burger met cheddar, whiskey uitjes, burgersaus en krulfrites

estimativa≈ 950 kcal68 g hidratos

Pasta Pesto

19.50

Pesto Pasta — Casarecce pasta met kip, pesto, Parmezaanse kaas en pistache

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

LUNCHMENU

Lunchmenu

39.50

Lunch Menu — Tweegangen | voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos

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88dia
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Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas como o Bavette (12 g de hidratos) e o Roodbaars (12 g de hidratos). Existem boas opções de saladas e vegetais.

32 adequado para diabetes · 62 pratos

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Prático

Morada: Laurabosweg 8, 6006 VR Weert
Horário: Seg09:00–19:00
Ter09:00–23:59
Qua09:00–23:59
Qui09:00–23:59
Sex09:00–23:59
Sáb09:00–23:59
Dom09:00–20:00
Ma: keuken gesloten. Di t/m za: keuken geopend tot 20.00 uur. Zo: lunch tot 18.00 uur
Contacto: +31495518438 info@domeinlaurabos.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domeinlaurabos.com/brasserie-laurius/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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