Bistro Frans

Herengracht 7, 1382 AE Weesp

Fechado agora · abre Sáb 09:30

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

POUR LA TABLE

Oester met mignonettepescatarian

4.50

Oysters with mignonette

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gougère au Comtévegetarian

4.50

Comté Gougères

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Zuurdesembroodvegetarian

6.00

Sourdough bread with hazelnut butter — Beurre noisette & Fleur de sel

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Jambon de Bayonne IGP

10.00

Bayonne Ham — 13 maanden gerijpt

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Slow Escargots (6 st.)pescatarian

13.00

Escargots with garlic butter — in dragon-knoflookboter

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

PETIT PLATS

Kreeft 1/2pescatarian

22.00

Lobster with elderflower mayonnaise — vlierbloesem mayonaise, veldsla (beperkt beschikbaar)

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rundertartaar

18.00

Beef Tartare — Jus Café de Paris, Pommes paille

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Jonge wortelvegan, vegetarian

15.00

Young carrots with Vadouvan — Vadouvan, Sinaasappel, Sesam (v)

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Brandade de Moruepescatarian

17.00

Pickles, Zuurdesem

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Artichaut Barigoulevegetarian

16.00

Artichoke Barigoule — Sauce Gribiche (v)

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PLATS PRINCIPAUX

Knolselderij "Rossini"vegetarian

28.00

Celeriac Rossini — Appel, hazelnoot, Madeira (V)

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Eendenborst

32.00

Duck Breast — Sauce Albufera, Little gem, Groene peper, Bramen

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Koolvis en croûte de briochepescatarian

36.00

Cod en croûte — spinazie, beurre blanc, kaviaar

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Ribeye (250g)

38.00

Ribeye Steak — Sauce Bordelaise, Merg & Aardappelpuree

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hele Tarbotpescatarian

65.00

Whole Turbot — Iberico-boter & sides (vanaf 2 personen & uitsluitend op reservering 24 uur vooraf)

estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

ACCOMPAGNEMENTS

Supplement verse truffel en/of foie gras

8.00

Truffle and Foie Gras supplement

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Gratin Dauphinoise met knoflook en Gruyèrevegetarian

8.00

Gratin Dauphinoise

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

Snijbonenvegan, vegetarian

8.00

Green beans — Tomate confite, knoflook, basilicum

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

DESSERTS

Grand Mousse au Chocolat Noirvegetarian

9.00

Dark Chocolate Mousse

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Hazelnootijsvegetarian

7.00

Hazelnut Ice Cream — Karamel Frangelico, Amandel Crumble

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44

Crème Caramelvegetarian

6.00

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Selectie van Franse kazen van Pronkvegetarian

15.00

French Cheese Selection — geserveerd met notenbrood en appelstroop

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 65

ONTBIJT

Pain au Chocolatvegetarian

3.00

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Croissant Traditionnel (v)vegetarian

3.50

Traditional Croissant — Met roomboter en jam

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42

Croissant Artisanal (v)vegetarian

3.75

Artisanal Croissant — Met diverse vullingen

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Croissant de Paris (v)vegetarian

5.50

Croissant de Paris — Met warme chocolade en slagroom

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 28

Petit Déjeuner

9.50

Getoaste brioche met spiegelei, kaas, ham, jam, boter en verse jus ’orange

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

BRUNCH

Brioche Pain Perdu (v)vegetarian

9.50

Brioche French Toast — Wentelteefjes van brioche met gezouten karamel en room

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratospesado 42

Croque Monsieur

11.50

Royale Franse tosti met ham, Gruyère en bechamel

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Oeufs Bénédictine (v)vegetarian

12.50

Eggs Benedict — Gepocheerde eieren met Hollandaise en avocado op brioche

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartine Avocat (v)vegetarian

16.50

Avocado Toast — Avocado op zuurdesembrood met buffelmozzarella, veldsla, gepofte cherrytomaat en balsamico

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Pain Steak aux Champignons

19.50

Steak and Mushroom Toast — Getoast zuurdesembrood, gebakken steak en paddenstoelen, gepekelde eierdooier en Parmezaan

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

LUNCH & BRASSERIE

Soupe à l’Oignon (v)vegetarian

13.50

French Onion Soup — Franse uiensoep met Gruyère

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Bouillabaisse Modernepescatarian

18.50

Modern Bouillabaisse — Zuid-franse visoep met rouille en toast

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Salade César

17.00

Caesar Salad — Romaine sla met kip, bacon, ei en ansjovis

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salade de Chèvre Chaud (v)vegetarian

19.00

Warm Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas met gepofte bietjes, gekarameliseerde walnoten, honing en balsamico

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos

Steak Tartare “Signature”

21.50

Signature Steak Tartare — Klassiek op smaak gebracht, geserveerd met getoast zuurdesembrood

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Ratatouille en Croute (v)vegetarian

23.00

Ratatouille en Croute — Franse ratatouille in bladerdeeg met tomatensaus en mousseline

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 74

Poulet Rôti “Parisienne”

23.50

Parisian Roast Chicken — Langzaam gegaarde poussin met romige truffel puree, beurre noisette en gekarameliseerde witlof

estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de Sole Meunièrepescatarian

31.00

Sole Meunière — Gebakken sliptong met botersaus, kappertjes en citroen, geserveerd met Franse aardappeltjes en seizoens groente

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SIDES

Pain & Beurrevegetarian

5.00

Bread and Butter — Stokbrood met kruidenboter

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Salade Vertevegan, vegetarian

5.00

Green Salad — Knapperige sla met vinaigrette maison

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Franse aardappeltjesvegetarian

5.00

French Fries — Gebakken in roomboter

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

MENU ENFANTS

Petit Croque (v)vegetarian

5.50

Mini Croque — Mini croque monsieur met kaas of ham en kaas

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Pain Perdu (v)vegetarian

8.50

Kids French Toast — Wentelteefjes van brioche met vers fruit en slagroom

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 38

Mini Poulet Rôti

12.50

Mini Roast Chicken — Langzaam gegaarde kippendij met roomboter aardappeltjes, worteltjes en appelmoes

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

DESSERT

Smits Delicious bonbonsvegetarian

4.50

Met diverse vullingen, 3 stuks

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

Boule de glace à la vanillevegetarian

5.00

Vanilla Ice Cream — Bolletje vanille ijs met slagroom en discodip

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Glacé Vanille & Grand Marniervegetarian

6.50

Vanilla and Grand Marnier Ice Cream — Bolletje vanille ijs met karamel van Grand Marnier en krokante amandel

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Crème Brûléevegetarian

7.50

Zijdezachte vanille custard met een gekarameliseerde suikerlaag

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Grande Mousse au Chocolat “Noir”

9.50

Dark Chocolate Mousse — Pure chocolademousse met een vleugje zeezout

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41

BISTRO SNACKS & BORREL

Gillardeau

4.50

Gillardeau Oyster — Franse oester met mignonette, per stuk

estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Oeuf Mayonaise (v)vegetarian

4.50

Egg Mayonnaise — Marigold ei, 2 stuks

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Escargots

13.00

6 Slow Escargots uit de oven met kruidenboter, geserveerd met stokbrood

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Camembert (v)vegetarian

13.50

Baked Camembert — Uit de oven, met walnoot, honing en rozemarijn, geserveerd met brood

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Charcuterie Maison

14.50

House Charcuterie — Franse vleeswaren met olijven, zuur en brood

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Pâté de Campagne Maison

14.50

Country Pâté — Huisgemaakte paté met toast en garnituur

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Plateau de Fromages (v)vegetarian

15.00

Cheese Platter — Kazen van Pronk met appelstroop en notenbrood

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos

Private Dining

Menu p.p.

55.00

3-Course Shared Dinner — 3 Gangen Shared Diner

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29

Charcuterie

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Steak Tartaar klassiek

Classic Steak Tartare

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade met groene asperges, haricots vers & vinaigrettevegetarian

Green Asparagus Salad

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Zalmrilette met krokante zuurdesenpescatarian

Salmon Rillettes

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Sliptong a la Munièrepescatarian

Sole Meunière

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Côte de boeuf met Beurre café de Paris

Côte de Boeuf

estimativa≈ 850 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ratatouillevegan, vegetarian

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Grand mousse au chocolat

Grand Chocolate Mousse

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 30

Oesterspescatarian

4.50

Oysters

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Extra gang kaasvegetarian

8.00

Cheese Course

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Herengracht 7, 1382 AE Weesp
Horário: Seg—
Ter08:30–16:30
Qua08:30–16:30, 17:30–22:00
Qui08:30–16:30, 17:30–22:00
Sex08:30–16:30, 17:30–22:00
Sáb09:30–16:30, 17:30–22:00
Dom09:30–16:30
Diner served Wed-Sat 17:30-22:00. Bistro-Wednesday: only a 3-course menu served on Wednesday evening
Contacto: +31623784733 info@bistrofrans.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrofrans.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Bistro Frans? Reivindica o teu local.