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Altes Brauhaus - Weißenfels, Fischgasse

Fischgasse 22, 06667 Weißenfels

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Würzfleisch
8.50
Herzhaftes „Ragout fin“ aus der Schweineschulter, dazu Toast, Zitrone und Worcester Sauce
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kleiner Matjes
8.00
Matjes Herring — Zartes Matjesfilet auf geröstetem Krustenbrot, unsere hausgemachte Senf-Dill-Remoulade, rote Zwiebeln und etwas Salat
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rösti-Bällchen
8.00
Cheese and Ham Potato Balls — Knusprige Kartoffelbällchen gefüllt mit cremigem Käse und würzigem Schinken Mit leckerer Joppiesauce und fruchtigen Preiselbeeren
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
CamemBurger
9.00
Camembert Burger — Ein kleiner Burger mit gebackenem Camembert, Salat, Kraut, Tomate, rote Zwiebel und Preiselbeeren
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratos
Pommes dazu?
5.00
French Fries
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Tagessuppe
8.00
Soup of the Day — Ihr habt es an der Tafel nicht gelesen? Fragt einfach nach, welche Suppe wir heute im Topf haben!
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Speckkuchen
7.00
Bacon Cake — Nach alter Weißenfelser Tradition servieren wir euch hausgemachten Speckkuchen zu dem man damals Oettler’s Bockbier trank!
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Allerlei aus Topf und Pfanne
Brauhaus-Sülze
18.00
Brauhaus Aspic — Hausgemachte, zart-schmelzende Sülze aus der Schweins-Haxe mit Bratkartoffeln und unserer herzhaften Remoulade
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Garten-Salatvegetarian
16.00
Garden Salad with Feta — Knackig bunter Salat mit Paprika, Gurke, Tomate, Karotte und fruchtigem Preiselbeer-Dressing und dazu Baguette entweder mit knackigen Honig-Salz-Nüssen und Feta
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Garten-Salat
18.00
Garden Salad with Chicken — Knackig bunter Salat mit Paprika, Gurke, Tomate, Karotte und fruchtigem Preiselbeer-Dressing und dazu Baguette oder mit Streifen von saftig gebratener Hähnchenbrust
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 78
Wildgulasch
24.00
Wild Boar Goulash — Geschmortes Gulasch vom Wildschwein mit Rotkraut, Thüringer Klößen und fruchtigen Preiselbeeren
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Gulasch
19.00
Pork Goulash — Herzhaft geschmortes Gulasch vom Schwein mit Rotkraut und Kroketten
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Rippchen
18.00
Pork Ribs — Zarte, in Brühe gekochte, Rippchen vom Schwein mit Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Weißenfelser Salzknochen
20.00
Salted Pork Knuckle — Das Weißenfelser Nationalgericht – ein gepökeltes, in Brühe gekochtes, Eisbein mit Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spinat-Feta-Hähnchen
18.00
Spinach Feta Chicken — Saftig gebratene Hähnchenbrust, überbacken mit Spinat und Feta und dazu Röstitaler und ein kleiner Salat
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lachs
24.00
Baked Salmon — Gebackenes Lachsfilet mit Basilikum Pesto auf Pasta mit Spinat-Rahm-Sauce und Kirschtomaten
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Bauernfrühstück
17.00
Farmer's Breakfast — Eier, Schinken, Zwiebeln und Kartoffeln – in einer Pfanne gebraten, dazu gibt’s Gürkchen und einen kleinen Salat
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bauernfrühstück - Vegivegetarian
17.00
Vegetarian Farmer's Breakfast — Unsere vegetarische Variante mit Paprika, Erbsen und Zwiebeln, dazu gibt’s Gürkchen einen kleinen Salat
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brauhaus-Salatvegetarian
17.00
Brauhaus Salad — Knackiger Salat mit Preiselbeer-Dressing, Bratkartoffeln und Spiegeleiern
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Roulade
25.00
Beef Roulade — Geschmorte Rinderroulade von der Färse nach bürgerlicher Art, gefüllt mit Zwiebel, Gurke, Senf und Schinkenspeck, dazu Rotkraut und Thüringer Klößen
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Großer Matjes
16.00
Large Matjes Herring — Zarte Matjesfilets mit herzhafter Senf-Dill-Remoulade, Bratkartoffeln und kleinem Salat
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schwarzbierbraten
21.00
Schwarzbier Pork Roast — In Schwarzbier geschmorter Schweinenacken mit zarten Butter-Möhrchen und Semmelknödeln
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Rostbrätel
19.00
Eine Scheibe gebratener Schweinenacken belegt mit herzhaften Schmorzwiebeln und dazu Bratkartoffeln frisch aus der Pfanne und ein kleiner Salat
estimativa≈ 880 kcal38 g hidratosadequado para diabetes
Backfisch&Co
19.00
Fried Fish — Knuspriger Backfisch im Bierteig ausgebacken mit Knoblauch-Käse-Pommes und Senf-Dill-Remoulade.
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Schnitzel
Schnitzel „Oma Ilse“
17.00
Schnitzel Oma Ilse — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit „Oma Ilses“ Kartoffelsalat mariniert mit Essig, Öl, Senf, Brühe und Zwiebeln - auch mit einem veganen Schnitzel möglich -
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hamburger Schnitzel
20.00
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegeleiern, Pommes Frites und etwas Bratensauce - auch mit einem veganen Schnitzel möglich -
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Schnitzel au four
23.00
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Worcester Sauce
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
Schnitzel Letscho
18.00
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit fruchtiger Paprika-Sauce und Pommes - auch mit einem veganen Schnitzel möglich -
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Schnitzel „grüner Grieche“
19.00
Schnitzel Green Greek — Schnitzel aus dem Schweinerücken überbacken mit Spinat, Feta und Knoblauch, dazu Röstitaler - auch mit einem veganen Schnitzel möglich -
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Nachspeise
Schokoküchlein
8.00
Chocolate Cake — Ein warmes Schokoküchlein mit cremigem Schokokern, Bourbon Vanilleeis und Schlagsahne
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 25
das’s doch Kalter Kaffee
5.00
Affogato — eine einfache, aber sehr leckere Nachspeise die im italienischen „Affogato“ heißt, was so viel bedeutet wie „Ertrunkenes“ – cremiges Vanilleeis übergossen mit einem frischen aromatischen Espresso!
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Cheesecake
8.00
Cremiger „New York Cheesecake“ mit einem Tupfer Schlagsahne und herb-fruchtigem Grüntee-Limetten-Topping
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 27
Schwedenbecher
8.00
Sweden Cup — Cremiges Bourbon Vanilleeis, fruchtiges Apfelmus und feinster Eierlikör, gekrönt von Schlagsahne und Haselnuss-Krokant
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Eis geht immer!
6.00
Vanilla Ice Cream — Eine Kugel Bourbon Vanilleeis mit Schlagsahne und floralem Blütenzucker gekrönt mit zwei knusprigen Waffelecken
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

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35veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Garten-Salat, Brauhaus-Salat com ovos e a versão vegetariana do Bauernfrühstück. A maioria dos pratos contém carne.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

71dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. Os Rippchen e o Salzknochen têm cerca de 35 g de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Fischgasse 22, 06667 Weißenfels
Horário
Seg17:00–21:00
Ter11:00–14:00, 17:00–21:00
Qua11:00–14:00, 17:00–21:00
Qui11:00–14:00, 17:00–21:00
Sex17:00–23:00
Sáb11:30–14:00, 17:00–23:00
Domfechado
Bitte habt Verständnis das es bei großen Feierlichkeiten auch zu geänderten Zeiten kommen kann.
Contacto
+493443302695 altes-brauhaus-wsf@gmx.net
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-brauhaus-wsf.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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