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Gasthaus Egertal

Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt

Fechado agora · abre Qui 17:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Bistro Menü
STEINPILZ BOULLION
Porcini Mushroom Bouillon — süß-sauer Speck, Lorbeer, Sherryessig, Wacholder, Rosmarin
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
LAMMHAXE
Lamb Shank — Burgunderjus, Gartengemüse, Polenta
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ZITRONENTART MANUFAKTUR JÖRG GEIGER
Lemon Tart — Mandeln, Baiser, Minze, Eis
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
3 Gänge
39.00
3-Course Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Special Menü
CARPACCIO vom RINDERFILET B IE RCH E N
Beef Fillet Carpaccio — Sherry-Senf-Sauce, Olivenöl, Parmesan
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
THUNFISCH
Tuna Carpaccio — Roh mariniert, Rote Bete, Sojamousse
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SEEZUNGE IM GANZEN
55.00
Sole Meuniere — gebraten mit frischen Steinpilzen, Selleriecreme und Limonensauce
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SEETEUFEL GEBRATEN
Fried Monkfish — mit Petersilie,Mandeln, Olivenöl, Knoblauch
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GARTENBEEREN und Zitrone, Tomate, Blattsalat
Garden Berry and Lemon Salad — kurz in Mayer´s Rum mariniert mit Tahiti- Vanilleeis
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 44
4 Gänge
79.00
4-Course Menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 33
Vorspeisen / Zwischengänge
EGERTALER FISCHSUPPE
14.00
Egertaler Fish Soup — Gemüse, Pernod, Knoblauch und Zitrone
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LABEL ROUGE LACHSFILET
17.50
Salmon Fillet — Confiert in Nussbutter mit Schnittlauch, Zitrone, Maldon Sea Salt
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HOKKAIDO KÜRBISSUPPEvegan, vegetarian
9.90
Hokkaido Pumpkin Soup — Kokosmilch, Sellerie, Lorbeer, Tomatenfond
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO vom RINDERFILET
17.50
Beef Fillet Carpaccio — Senf-Sherry-Sauce, Olivenöl, Parmesan
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hauptgänge
ZIEGENKÄSERAVIOLI mit ROTER BETEvegetarian
15.50
Goat Cheese Ravioli — Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Zucchini, Rote Bete, Balsamessig
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 69
TAGLIATELLE mit TRANCHEN vom LACHS
19.90
Salmon Tagliatelle — Mit Weißwein-Senfsauce gratiniert, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
TRÜFFELRAVIOLIvegetarian
19.90
Truffle Ravioli — Parmesansauce, Selleriecreme, Balsamico Reduktion
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 65
SCHOTTISCHES LACHSSTEAKpescatarian
39.90
Scottish Salmon Steak — Filet scharf angebraten mit Olivenöl, Zitrone und Blattsalat
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GARNELEN PFÄNNCHENpescatarian
49.00
Garlic Shrimp Pan — Argentinische Rote Wildgarnelen in Pernodbutter gebraten mit Paprika, Zucchini, Zitrone und Basilikum
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SCHNITZEL „WIENER ART“
22.90
Wiener Schnitzel — Zarter Schweinerücken dünn geklopft mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
PFEFFERPFÄNNCHEN -SCHWEINEFILETSPITZEN-
22.90
Pork Fillet Pepper Pan — Gebraten, in grüner Pfeffersauce mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Edamer und Kartoffelbaggala
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
ARGENTINISCHES RINDERFILET
45.00
Argentinian Beef Fillet — mit Pfeffersauce, Gartengemüse und Kartoffelbaggala
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MAISHÄHNCHENBRUST
29.00
Corn-fed Chicken Breast — Auf der Haut gebraten, Limonensauce, Gartengemüse und gebratene Polenta
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
BELGISCHE SCHOKOLADE
12.50
Belgian Chocolate Cake — Kuchen und Mousse mit hausgemachtem Eis
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratospesado 18
UNSERE LEGENDE AUS ERLANGENvegetarian
13.00
Cheese Selection — Maitre Affineur Waltmann – Käseauswahl
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

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58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ravioli de trufas e ravioli de queijo de cabra com beterraba. A sopa de abóbora Hokkaido é vegan.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 25

84dia
scoreestimativa

Várias opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.

16 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt
Horário
Seg17:30–23:00
Terfechado
Quafechado
Qui17:30–23:00
Sex17:30–23:00
Sáb17:30–23:00
Dom12:00–14:00, 17:30–23:00
Genießerfrühstück jeden 3. Samstag im Monat ab 9 Uhr bis 12:00 Uhr. am 12.09.26 geschlossene Gesellschaft. 4.-13. Januar Betriebsurlaub. 15.-19. Juli geschlossen zum Bad Weißenstädter Wiesenfest
Contacto
+499253237 info@gasthaus-egertal.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausegertal.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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