Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße

Hummelstraße 5, 99423 Weimar

Aberto agora · até 21:00

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 25 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen

6 Tori Karaage

6.00

Tori Karaage — 6 knusprig frittierte Hähnchenstücke

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

11 Tempura Garnelen (japanisch)

10.20

Shrimp Tempura — 3 Stück im Teigmantel frittiert

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

4 Wakame Salat (japanisch)

5.50

Wakame Salad — eingelegter Salat in Sesamöl

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

5 Yakitori (japanisch)

5.90

Yakitori — 2 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

1 Edamame

5.50

Edamame — gesalzene grüne Bohnen

estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

2 Agedashi Tofu (japanisch)

5.90

Agedashi Tofu — Frittierter Tofu mit Tempurasauce

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

13 Sommerrollen 2 Stück

4.50

Summer Rolls — Reispapierrollen mit Kräutern, Serviert mit einer Erdnuss Soße und einer Zutat deiner Wahl

estimativa≈ 160 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

14 Gemischte Vorspeisenplatte (2 Personen)

15.90

Mixed Appetizer Platter — 4 Mini Frülingsrollen,2 gebackene Garnelen mit Unagi Soße drauf, 2 gebackene Wantan, 2 Sommerrollen (Hülhchen), 2 gegrillte Hühnerspieße, Erdnuss und Süß-Sauer Soße

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 42

12 Kimchi Salat

5.50

Kimchi Salad — Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Ingwer

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Snacks & Fingerfood

S3 gebackene Wantan (5 Stück)

4.90

Fried Wantan — Teigblättchen mit Fleischfüllung

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

S5 Gyoza vegetarisch (5 Stück)vegetarian

5.90

Vegetarian Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsfüllung

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73

S4 Gyoza (5 Stück)

5.90

Gyoza — Teigtaschen mit Fleischfüllung und Gemüs

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

S2 Frülingsrollen (2 Stück)

5.20

Spring Rolls — Mit Fleisch und Gemüs

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

S1 Mini Frülingsrollen (6 Stück)

4.20

Mini Spring Rolls — Knusprige Frülingsrollen mit Gemüsfüllung

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratosequilibrado 67

Kleine Suppen

S14 Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf)

5.50

Tom Yam Gai — mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Kokosmilch

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

S13 Tom Yam Gung (thailändisch, Garnele, scharf)

5.90

Tom Yam Gung — mit Garnelen, Zitronengras und Kokosmilch

estimativa≈ 170 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

S17 Misosuppe mit Fisch (japanisch)

6.90

Miso Soup with Fish — mit Tofu, Seetangblättern und Fisch

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

S15 Misosuppe (japanisch)

4.90

Miso Soup — mit Tofu und Seetangblättern

estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

S11 Peking-Gulasch Suppe (leicht scharf)

4.20

Peking Goulash Soup — Mit Fleisch, süß-sauer

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

S12 Wantan Suppe

4.50

Wantan Soup — mit fleischgefüllten Teigblättchen und Gemüs

estimativa≈ 150 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Große Suppen

S22 Pho Bo Ga (Vietnamesisch)

14.90

Pho Bo Ga — Reisbandnudeln mit Hühner-und Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73

S21 Pho Bo (vietnamesisch)

14.90

Pho Bo — Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 73

S19 Glasnudelsuppe (vietnamesisch)

9.50

Glass Noodle Soup — mit Hühnerfleisch und Gemüs

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

S20 Pho Ga (vietnamesisch)

13.50

Pho Ga — Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, Hühnchen, Koriander und Frülingszwiebeln

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 73

S18 Nudelsuppe

7.90

Noodle Soup — mit Gemüs und Hühnerfleisch

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

S24 Bangkok Suppe

15.50

Bangkok Soup — Reisnudeln in einer pikanten Brühe mit Zitronengras, frischem Gemüs, koriander, Frülingszwiebeln, Tom-Yam Paste, Limettensaft und Meeresfrückten (Lachs, Jakobsmuscheln, Thunfisch, Garnelen, Krebsfleischimitat)

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

S23 Pho Curry

12.90

Pho Curry — Reisbandnudeln in Kokosmilch-Currysose mit Gemüs, Koriander, Frülingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79

S25 Bun Moc ( Reisnudelsuppe mit Fleischklößen)

15.50

Bun Moc — Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch

estimativa≈ 540 kcal60 g hidratosequilibrado 73

S26 Bun Ca (Reisnudelsuppe Fisch)

15.90

Bun Ca — Nudelsuppe mit gebratenem Fisch

estimativa≈ 560 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Gebratene Nudeln & Reis

W4m gebratene Reisnudeln mit Huhn (Vietnamesisch)

12.90

Fried Rice Noodles with Chicken — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

W5 Gebratener Reis (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Rice (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

estimativa≈ 620 kcal80 g hidratosequilibrado 65

W7 Gebratener Reis (Schwein)

8.90

Fried Rice (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77

W8 Gebratener Reis (Ente)

15.90

Fried Rice (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67

W6 Gebratener Reis (Huhn)

9.50

Fried Rice (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 77

W3 Gebratene Nudeln (Schwein)

9.50

Fried Noodles (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 70

W4 Gebratene Nudeln (Ente)

14.90

Fried Noodles (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos

W1 Gebratene Nudeln (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Noodles (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 72

W2 Gebratene Nudeln (Huhn)

9.50

Fried Noodles (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Nudel- Reis Spezialitäten

W34 Gebratener Reis mit gebackenem Hühnerfilet

14.90

Fried Rice with Breaded Chicken — mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

estimativa≈ 920 kcal90 g hidratos

W33 Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel

13.90

Fried Noodles with Crispy Chicken — Mit knusprigem Hähnchenschenkel, Ei und Gemüs

estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66

W35 Reisbandnudeln mit Rind ( vietnamesisch)

16.50

Rice Noodles with Beef — gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfleisch, Gemüs und Kräutern

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

W31 Nasi Goreng (leicht scharf)

15.90

Nasi Goreng — gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73

W32 Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

13.90

Fried Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66

W30 Bami Goreng (leicht scharf)

14.90

Bami Goreng — gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 74

W40 Gebratene Udon-Nudeln mit Rind

16.90

Fried Udon Noodles with Beef — Mit Rindfleisch und Gemüs

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76

W36 Gebratene Udon-Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

14.50

Fried Udon Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet und Gemüs

estimativa≈ 860 kcal72 g hidratosequilibrado 67

W37 Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu

14.50

Fried Udon Noodles with Tofu — Mit gebratenem Tofu und Gemüs

estimativa≈ 710 kcal70 g hidratosequilibrado 72

W39 Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen

16.90

Fried Udon Noodles with Shrimp — Mit Garnelen und Gemüs

estimativa≈ 740 kcal72 g hidratosequilibrado 77

W38 Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente

16.90

Fried Udon Noodles with Crispy Duck — Mit knuspriger Ente und Gemüs

estimativa≈ 890 kcal70 g hidratos

Huhn und Ente

W11 Knuspriges Hähnchenschenkel

13.90

Crispy Chicken Leg — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70

W12 Hühnerfleisch

13.90

Chicken with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77

W10 Gebackenes Hühnerfilet

13.90

Fried chicken fillet with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimativa≈ 790 kcal65 g hidratosequilibrado 69

W9 Knusprige Ente

16.90

Crispy duck with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Rind und Schwein

W17s Long Binh Special (Scharf)

16.90

Long Binh Special Beef — Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Gemüszwiebeln und Kräutern, dazu Reis

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 77

W18 Gebratenes Schweinefleisch

13.90

Fried pork with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimativa≈ 740 kcal65 g hidratosequilibrado 71

W17 Gebratenes Rindfleisch

16.50

Fried beef with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimativa≈ 760 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Meeresfrüchte

W15 Gebratene Garnelen

16.90

Fried shrimp with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimativa≈ 710 kcal65 g hidratosequilibrado 77

W13 Gebackenes Fischfilet

15.20

Fried fish fillet with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Vegetarisches und Long Binh Spezial

W21 Gebratenes Gemüsvegetarian

11.90

Fried vegetables with rice — Mit Gemüs, Reis und einer Sauce nach Wahl

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 68

W16 Gebratenes Tofuvegan, vegetarian

14.50

Fried tofu with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 72

W51 Bun Cha Ha Noi (Vietnamesisch)

15.90

Bun Cha Ha Noi — Gegrilltes Schweinefleisch nach Vietnamesischer Art mit Reisnudeln, Salat und Soße

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

W52 Bun Bo Nam Bo (Vietnamesisch)

15.50

Bun Bo Nam Bo — Gebratenes Rindfleisch nach Vietnamesischer Art mit feinen Gewürzen, Reisnudeln, Salat und Soße

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

W55 Nem Ran Ha Noi (Vietnamesisch)

13.90

Nem Ran Ha Noi — Knusprige Frülingsrollen mit Reisnudeln, Salat und Soße

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 67

Spezialitäten des Hauses

W43 (3) Gebratene Fleischarten (Rotes Thai Curry, leicht scharf)

17.90

Mixed Meat Red Thai Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in roter Thai Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

W42 (3) Gebratene Fleischarten (India Curry, leicht scharf)

16.90

Mixed Meat Indian Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in India-Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

estimativa≈ 630 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

W41 (3) Gebratene Fleischarten (Zitronengras)

17.90

Mixed Meat with Lemongrass — Hühnerfleisch, Schweinefleisch, und Rindfleisch mit Zitronengras, Ingwer und Gemüs

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Extra Saucen

Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Kung Pao Sauce

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Indian Currysauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Indian Curry Sauce

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Mangosauce, hausgemacht 200ml

2.50

Mango Sauce

estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 32

Erdnusssauce, hausgemacht 200ml

2.50

Peanut Sauce

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Süß-Sauer-Sauce, hausgemacht 200ml

2.50

Sweet and Sour Sauce

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratospesado 32

Canton-Sauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Canton Sauce

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Rote Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Red Thai Curry Sauce

estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Grüne Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Green Thai Curry Sauce

estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Nigiri

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Veggie Nigirivegetarian

estimativa≈ 100 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Maki

estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Veggie Makivegetarian

estimativa≈ 130 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Temaki - Handrolle

Temaki

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Inside Out

Inside Out Roll

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Crunchy Rolls

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69

Futo Maki

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Veggie Special Rollsvegetarian

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratosequilibrado 82

Sashimi

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Special Homemades Rolls

Special Homemade Rolls

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 69

Bowls

estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 77

Sushi Platten

Sushi Platter

estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratos

Long Binh Tapas

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Carpaccio (Fisch)

Fish Carpaccio

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Long Binh Sushi Pizza

Sushi Pizza

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Dessert

estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 40

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48veggie
scoreestimativa

Cozinha asiática com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tofu Agedashi frito e arroz frito com vegetais e ovo. Existe também tofu frito com arroz que é vegan.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 91

67dia
scoreestimativa

Cozinha Japonesa e Vietnamita

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem várias proteínas com poucos hidratos de carbono e sashimi. A maioria dos pratos principais é servida com arroz ou noodles.

33 adequado para diabetes · 91 pratos

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Morada: Hummelstraße 5, 99423 Weimar
Horário: Seg11:00–21:00
Terfechado
Qua11:00–21:00
Qui11:00–21:00
Sex11:00–21:00
Sáb11:00–21:00
Dom11:00–21:00
Lieferzeiten
Contacto: +4936437737800
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asia-food-sushi-bar.de
Registo: completude 83 %, confiança 73 %

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