Ulmenklause

Am Markt 4, 25764 Wesselburen

Aberto agora · até 21:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen / Suppen

Pikante Tomatensuppe

5.50

Spicy Tomato Soup — mit Kräuterschmand und Basilikum

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kräuter-Schafskäsevegetarian

6.90

Baked Feta Cheese — gebacken mit Tomaten und Oliven

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Flusskrebscocktail

7.90

Crayfish Cocktail — auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Datteln mit Ziegenkäse

9.90

Bacon Wrapped Dates with Goat Cheese — im Speckmantel überbacken, Salatbouquet und Mango-Chutney

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Salate

Kleiner Salatvegetarian

4.20

Small Mixed Salad — mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen und Krautsalat

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Großer Salatvegetarian

7.90

Large Mixed Salad — mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen und Krautsalat

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Großer Salatvegetarian

14.50

Large Salad with Feta — mit gekräutertem Schafskäse und Oliven

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Großer Salat

15.90

Large Salad with Grilled Chicken — mit gebratenen Kräuter-Hähnchenbrustfiletstreifen

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Großer Ulmensalat

17.90

Large Elm Salad with Chicken and Feta — mit gebratenen Kräuter-Hähnchenbrustfiletstreifen, gekräutertem Schafskäse und Oliven

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vegetarisch/Vegan & Pasta

Mediterranes Ofengemüsevegetarian

16.50

Mediterranean Baked Vegetables with Mozzarella — mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika, Cherrytomaten und Mozarella überbacken

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Hausmacher Bandnudelnvegetarian

16.50

Homemade Fettuccine with Tomato Pesto and Feta — in Tomaten-Pesto, mit Cherrytomaten und Schafskäse mit Basilikum

estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 71

Hausmacher Bandnudeln

19.00

Homemade Fettuccine with Vegetables and Chicken — mit Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika, Cherrytomaten, roten Zwiebeln sowie Basilikum und dazu gebratene Hähnchenbrust in Streifen

estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 73

Vegane Dithm. Kohlpfannevegan, vegetarian

13.50

Vegan Cabbage Pan with Chickpeas — mit Kichererbsen, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten, Sellerie und Marschkartoffeln

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Fischgerichte

Sauer eingelegte Bratheringe

16.50

Pickled Fried Herring — nach altem Büsumer Fischer-Rezept, hausgemachte Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Matjesfilets

16.50

Matjes Fillets — mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln und Salatbeilage

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Gebratenes Seehecht-Filet

18.50

Pan-fried Hake Fillet Meunière — – nach Müllerin Art – mehliert gebraten, mit Dijon-Senfsauce, Marschkartoffeln und kleinem, gemischten Salat

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Gebratene Scholle

20.90

Fried Plaice Finkenwerder Style — – nach Finkenwerder Art – mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fleischgerichte

Dithmarscher Kohlpfanne

13.50

Dithmarscher Cabbage Pan with Beef — mit Hackfleisch vom Rind, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Marschkartoffeln

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sauerfleisch

16.90

Sauerfleisch (Sour Pork) — – nach Oma's Hausrezept – mit Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art und Bratkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Paniertes Schnitzel

18.50

Breaded Schnitzel with Mushroom Cream — paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, an Champignons à la creme und Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

250 g Rumpsteak

27.90

Rump Steak with Herb Butter — mit Fettrand, hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Für unsere kleinen Gäste

Hausmacher Nudelnvegetarian

4.90

Kids Pasta with Tomato Sauce — mit hausgemachter Tomatensauce

estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos

Kohlpfanne

5.90

Kids Cabbage Pan with Beef — mit Hackfleisch vom Rind, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Marschkartoffeln

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vegane Kohlpfannevegan, vegetarian

5.90

Kids Vegan Cabbage Pan — mit Kichererbsen, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten, Sellerie und Marschkartoffeln

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Gebratene Fischstäbchen

6.50

Kids Fried Fish Fingers — mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

Paniertes Schnitzel

7.90

Kids Breaded Schnitzel — mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

Unsere Desserts

Wackelpetervegetarian

4.50

Woodruff Jelly with Vanilla Ice Cream — Waldmeister, mit Vanilleeis oder Vanillesauce

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41

Blätterteiggebäckvegetarian

4.90

Puff Pastry with Plum Jam and Cream — mit Pflaumenmus und Schlagsahne

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Eine Tasse Cremavegetarian

5.90

Coffee and Cake — mit einem Stück Kuchen

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

Dithmarscher Traumvegetarian

6.90

Dithmarscher Dream — eine Kugel Vanilleeis auf Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne

estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 33

Hausgemachte Waffeln mit Puderzuckervegetarian

3.50

Homemade Waffles

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeisvegetarian

6.50

Waffles with Ice Cream and Chocolate Sauce — Schokosauce und Schlagsahne

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25

Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeisvegetarian

6.90

Waffles with Ice Cream and Plum Jam — Pflaumenmus und Schlagsahne

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26

Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeisvegetarian

7.50

Waffles with Ice Cream and Egg Liqueur — Eierlikör und Schlagsahne

estimativa≈ 710 kcal64 g hidratospesado 24

Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeisvegetarian

8.50

Waffles with Ice Cream, Plum Jam and Egg Liqueur — Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne

estimativa≈ 760 kcal68 g hidratospesado 22

Eisspezialitäten pro Kugelvegetarian

1.90

Ice Cream Scoops — Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere

estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos

Portion Schlagsahnevegetarian

0.70

Whipped Cream

estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Eis-Schokoladevegetarian

4.90

Ice Chocolate — mit Schlagsahne

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 32

Eis-Kaffeevegetarian

4.90

Ice Coffee — mit Schlagsahne

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 33

Sanfter Engelvegetarian

4.90

Gentle Angel (Ice Cream with Orange Juice) — eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft im Glas angerichtet

estimativa≈ 220 kcal32 g hidratospesado 39

Sanfter Engelvegetarian

6.90

Tipsy Gentle Angel (Ice Cream with Orange Juice and Rum) — – leicht beschwipst – eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft und Rum im Glas angerichtet

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41

Dänemark-Eisbechervegetarian

7.50

Denmark Ice Cream Sundae — drei Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Schlagsahne

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24

Heißes Früchtchenvegetarian

7.90

Hot Cherries with Ice Cream — drei Kugeln Vanilleeis, mit heißen Kirschen

estimativa≈ 510 kcal60 g hidratospesado 38

Eierlikör-Eisbechervegetarian

8.50

Egg Liqueur Ice Cream Sundae — drei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23

Este menu ainda está correto?

79veggie
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Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui massa com pesto de tomate e queijo feta ou legumes assados com mozzarella. Existe também uma frigideira de couve vegan com grão-de-bico.

27 pratos vegetarianos e 2 veganos de 44

86dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. A maioria é servida com batatas.

22 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada: Am Markt 4, 25764 Wesselburen
Horário: Segfechado
Ter12:00–21:00
Qua12:00–21:00
Quifechado
Sex12:00–21:00
Sáb12:00–21:00
Dom12:00–21:00
die Küche schließt um 20:00 Uhr. Betriebsferien ab Montag, dem 30.10.2025 bis 02.12.2025
Contacto: +4948335455505 info@ulmenklause.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ulmenklause.barbella.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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