Bürgerhaus Nauborn/ Restaurant bei Seibel

Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar

Aberto agora · até 15:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN

AUBERGINENTALER

5.50

Eggplant Taler — mit Speck, Rosmarin und Feta- Käse überbacken auf Salatgarnitur

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PELMENI

5.50

Russische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, serviert mit Sauerrahm

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian

5.90

Baked Camembert — mit Toast, Preiselbeermarmelade und gebackener Petersilie

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratospesado 40

RÄUCHERLACHSpescatarian

6.50

Smoked Salmon on Rösti — auf hausgemachten Rösti mit Meerrettich und Kräutersoße

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

GARNELENpescatarian

7.90

Garlic Prawns with Bruschetta — vier Prawns in Olivenöl, Knoblauch gebraten mit frischen Kräutern, Dipp und Bruschetta serviert

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos

SUPPEN

Tagessuppe

4.00

Soup of the Day

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

FRISCHE KNACKIGE SALATE

HÄHNCHEN SALAT

10.00

Chicken Salad — Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratener Maispoulardenbrust

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

GARNELEN SALATpescatarian

12.00

Prawn Salad — Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratenen Riesen-Garnelen und raffiniertem Dip

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

STEAK SALAT

12.00

Steak Salad — Gemischte Blattsalate der Saison mit gegrilltem Black Angus Beef und Granatapfelsirup

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

LACHS SALATpescatarian

12.00

Salmon Salad — Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratenem Lachsfilet Sonnenblumenkerne und Melone

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosequilibrado 78

SCHWEINISCHE LECKEREIEN

HÜTTENBERGER SCHNITZELROLLE

11.90

Hüttenberg Schnitzel Roll — mit Handkäse, Zwiebeln gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

JÄGERSCHNITZEL

11.50

Jäger Schnitzel — mit dunkler Soße, frischen Champignons dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos

SCHNITZEL CORDON BLEU

11.90

mit Schinken und Käse gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 880 kcal42 g hidratos

SCHNITZEL MOSKAU

11.90

Schnitzel Moscow — mit Steinpilzsoße, Sauerrahm dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos

SCHNITZEL NAUBORN

11.90

mit Rösti, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken dazu Rahmsoße und Salat

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

KNOBLAUCHSCHNITZEL

11.90

Garlic Schnitzel — mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Kräutern, Käse und viel Knoblauch überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos

SCHWÄBISCHES TÖPFCHEN

13.50

Swabian Pot — kleine Filets, Speck, frische Champignons auf Spätzle mit Sauce Bearnaise gratiniert und Salat

estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos

ACHTUNG WILD

REHBRATWÜRSTCHEN

10.00

Venison Sausage — mit Preiselbeeren, dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 65

WILDSCHWEINSCHNITZEL

12.50

Wild Boar Schnitzel — mit Preiselbeeren- Rahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos

WILDSCHWEINSTEAK

14.90

Wild Boar Steak — mit Birne, Preiselbeeren, Zwiebeln und Käse überbacken auf Zartbitter- Schokoladenrahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 980 kcal50 g hidratos

WILDRAGOUT

14.00

Wild Ragout — mit Preiselbeerbirne dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

VOM RIND

RUMPSTEAK

17.00

Rump Steak — mit Kräuterbutter dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

ZWIEBELSTEAK

17.00

Onion Steak — Rumpsteak mit Zwiebeln dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 640 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

PFEFFERSTEAK

17.00

Pepper Steak — Rumpsteak überzogen mit Pfeffersoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SCHWEITZER HERRENSTEAK

17.00

Swiss Gentlemen's Steak — Rindersteak mit Tomaten, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Käse überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KALB UND GEFLÜGEL

WIENER SCHNITZEL

14.00

garniert mit Sardellen, Kapern dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BASKISCHES KALBSSTEAK

16.50

Basque Veal Steak — in Orangen- Olivenöl- Marinade gefüllt mit Schinken, Greyerzer Käse und Rosmarin dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

HÄHNCHENBRUST IN HONIG- SESAMMANTEL

13.00

Honey Sesame Chicken Breast — auf Süß- Sauersauce dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratos

HÄHNCHEN SPIEßE

13.90

Chicken Skewers — in Erdnussmarinade auf Kokos- Chilisoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 640 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FISCH

ZANDERFILETpescatarian

14.50

Zander Fillet — in Butter mit Speck gebraten dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 580 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

STEINBEISSERpescatarian

15.90

laimfish (Steinbeisser) — gebraten mit Minze- Tomate dazu Kräuterbutter, Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 560 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

VEGETARISCHE GERICHTE

VEGGIE RÖSTI BURGERvegetarian

10.00

belegt mit frischem Gemüse zwischen zwei Rösti Patties mit würzigem Sesamdipp, dazu Salat

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 66

AUBERGINENSCHNITZELvegetarian

9.00

Eggplant Schnitzel — mit gebratenem Gemüse, Kartoffelecken, Dip und Salat

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SPEZIALITÄTEN FÜR ZWEI PERSONEN

HAUSPLATTE

36.00

House Platter — gegrilltes vom Huhn, Rind, Schweinefiletspießchen und Lammkoteletts mit Beilagen Ihrer Wahl, Grilltomate und Salat

estimativa≈ 1400 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

FISCHPLATTE NEPTUNpescatarian

34.00

Neptune Fish Platter — verschiedene gebratene Fische mit Kräuterbutter, Dipp, Beilagen Ihrer Wahl und Salat

estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Schnitzel nach Wiener Art mit Pommes und Ketchup

5.00

Wiener Schnitzel Kids

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Hähnchen- Nuggets mit Pommes und Ketchup

4.50

Chicken Nuggets Kids

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos

KLEINIGKEITEN FÜR ZWISCHENDURCH

TOAST „TRAVEMÜNDE“pescatarian

8.00

Travemünde Toast — mit Krabben, Ei, frischen Kräutern, Knoblauch und Honig- Senf- Soße dazu Salatgarnitur

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

ELSÄSSER TOAST

7.00

Alsatian Toast — mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und frischen Kräutern überbacken dazu Salatgarnitur

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

FRAUEN TOAST

8.00

Women's Toast — mit gebratener Hähnchenbrust und Zwiebeln auf gekochtem Schinken in einer feurigen Curry- Pfeffersoße und Käse überbacken dazu Salatgarnitur

estimativa≈ 550 kcal28 g hidratos

HERREN TOAST

8.00

Gentlemen's Toast — belegt mit Schweinesteak, Champignons und Käse überbacken dazu Salatgarnitur

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BAUERNFRÜHSTÜCK

7.90

Farmer's Breakfast — mit Bratkartoffeln, Eiern, Speck, Blutwurst und Leberwurst

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

HANDKÄSvegetarian

6.00

Handkäse mit Musik — mit Musik, Brot und Butter

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

SÜSSES ZUM SCHLUSS

HEISSE LIEBEvegetarian

5.50

Hot Love (Vanilla Ice Cream) — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44

SALTY CARAMELvegetarian

6.90

Salty Caramel Ice Cream — mit Cookie Eis, salzigem Karamellfrischkäse und Sahne

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

NOUGAT ROYALvegetarian

6.50

mit Nougateis, Espresso, Baileys und Sahne

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 37

KÄSEAUSWAHLvegetarian

8.00

Cheese Selection — internationale Käsevariation mit Trauben, Früchten, Butter, Senf und Weißbrot

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

WEIHNACHTSBUFFET

25.00

Christmas Buffet — Champignon- Käse-Cremesuppe, Nordseekrabben mit Avokadodipp, Dateln im Speckmantel, Zucchinitaller mit Auberginendipp, Vitello Tonnato, Salatbuffet, Wildschweinrücken mit Pflaumenfüllung, Hähnchenspieße, Kalbsröllchen, Frikadellen von Hecht und Flusskrebsen, Dreierleigemüse, Pilawreis, Serviettenknödel, Rosmarinkartoffeln, Zwetschgen- Buttermilch- Creme, Mousse au Chokolade mit Rotweinbirne

estimativa≈ 1800 kcal80 g hidratospesado 40

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Prático

Morada: Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar
Horário: Segfechado
Ter17:00–23:00
Qua—
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb17:00–23:00
Dom10:00–15:00, 17:00–23:00
So. und Feiertage: 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Contacto: +4964412039258 info@bei-seibel.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bei-seibel.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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