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Zur Goldenen Kugel - Wien, Lazarettgasse

Lazarettgasse 6, 1090 Wien

Fechado agora · abre 11:00

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
2 Stück kleine Innviertler Grammelknödel
16.00
Grammelknödel — lauwarmer Chilikrautsalat, Bratensafterl
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Französische Zwiebelsuppe
14.00
French onion soup — knuspriges Kaspressknödel
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Beef Tartar (vom Rindslungenbraten handgehackt)
29.00
Beef tartare — confierter Eidotter, marinierte Eierschwammerl, Kräuteröl, Dijonsenfmayonnaise, Pastinakenchips, gebranntes Vorschussbrot
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen Pilze
Steinpilzcremesuppe aufgeschäumt
15.00
Porcini mushroom cream soup — Eierschwammerl-Erdäpfelravioli, Speckcroutons, Kerbelöl
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Kleine marinierte Eierschwammerl
18.00
Marinated chanterelles — Kirschparadeiser, Jungzwiebel, Prosciutto, Parmesanspäne
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Knusprig gebackenes, weiches Land-Ei
19.00
Baked egg with chanterelles — Selleriecreme, geschmorter Karfiol, Chili-Butterbrösel, kleine Eierschwammerl, schwarzer Sommertrüffel
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Traditionelle Wirtshauskultur
Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)
39.00
Wiener Schnitzel — Falstaff prämiert, mit Vogerl-Erdäpfelsalat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zwiebelrostbraten rosa gegrillt (Ribeye vom Höllerschmid)
42.00
Zwiebelrostbraten — kräftige Zwiebelsauce, Braterdäpfel, hausgemachter Röstzwiebel, Fächergurkerl
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Halbes Backhuhn „Steirisch Gourmet“ im Körbchen serviert
27.00
Roast chicken — knuspriger Petersil, Vogerl-Erdäpfelsalat
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
29.00
Veal butter schnitzel — Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Bratensafterl
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gesurtes Schweinsrückensteak gegrillt
29.00
Grilled pork steak — gebratenes Sommergemüse, aufgeschlagene Zitronen-Knoblauch-Kräuterbutter
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sommerlich Leichtes
Saure Wurst von der Kalbspariser
15.00
Sour veal sausage — wachsweiches Ei, Essiggurkerl, roter Zwiebel, getrocknete Kirschparadeiser, Kernölmarinade
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jakobsmuschel gebraten – Wassermelone gegrillt
23.00
Seared scallops — Meergrassalat, Wasabimayonnaise, Kräuteröl
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello Tonnato (rosa pochiertes Kalb)
22.00
Vitello Tonnato — Thunfisch-Limettencreme, Radieschen, Kapernbeeren, Kapernrosen
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Spaghetti a la Vongole
16.00
Spaghetti Vongole — Weißwein, Chili, Knoblauch
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratos
Ceasar Salad klassisch
15.00
Caesar Salad — Kirschparadeiser, Croutons, Parmesanspäne
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Innereien
Kalbsbeuschel
18.00
Veal lung stew — hausgemachter Semmelauflauf
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Weiße Kalbskutteln "Venezianische Art"
17.00
Veal tripe Venetian style — Paradeiserragout, geriebener Pecorino, gebranntes Vorschussbrot
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Duett von Hirn
29.00
Brain duet — gebacken, Vogerl-Erdäpfelsalat; geröstet mit Zwiebel und Ei, confiertes Wachtelei
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nierndl geröstet
26.00
Roasted kidneys — saures Zwiebelssafterl, knuspriger Erdäpfelschmarren
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kalb mal drei gebacken
32.00
Fried veal offal trio — Kopf, Bries, Leber, Vogerl-Erdäpfelmayonnaisesalat
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Steinpilze und Eierschwammerl
Rehschlögl rosa gebraten
39.00
Roasted venison — Morchelsauce, gebratene Schupfnudeln, Thymian-Wildsafterl
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Eierschwammerl-Erdäpfelravioli hausgemacht
20.00
Chanterelle potato ravioli — Baby-Blattspinat, gebratene Eierschwammerl, Steinpilzschaum
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Seezungenfilet und Oktopus gebraten
42.00
Sole and octopus — geschmorter Sellerie, Beurre Blanc mit Kräuteröl, kleine Eierschwammerl
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kalbsrücken rosa gebraten
44.00
Roasted veal loin — cremige frische Nudeln, gebratene Steinpilze, schwarzer Sommertrüffel
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Passionsfrucht-Creme Brulee
16.00
Passion fruit crème brûlée — Maracujaeis, Hippe
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Hausgemachte Powidltascherl
15.00
Plum dumplings — Nussbrösel, süßer Sauerrahm, Portweinsauce
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 35
Sorbet-Variation
5.00
Sorbet variation — Marille – cremiger Marillenlikör, Zitronen-Proseccosorbet – Limoncello, Himbeer-Rosmarin – Büffelgrasvodka
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 32
Hausgemachte Topfenknödel
14.00
Curd dumplings — Nussbrösel, Erdbeer-Rhabarberragout
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
Palatschinkenduett
10.00
Palatschinken duet — mit hausgemachter Marillen- und Erdbeermarmelade
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 39
Schokolade & Zitrone
18.00
Chocolate and lemon dessert — Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, geflämmte Zitronentarte, Himbeer-Rosmarinsorbet, Fruchtgel
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Limoncello Tiramisu
17.00
Limettensorbet, Hippe
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Käse aus Jumis Käseladen
22.00
Cheese platter — heimisch und international, 5 Sorten, serviert mit Nüssen, Chutney, Feigensenf und Weintrauben
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

5veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em pratos de carne. Apenas os ravioli de cogumelos caseiros são adequados para vegetarianos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

77dia
scoreestimativa

Rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais de carne e entradas com poucos hidratos de carbono. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

20 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Lazarettgasse 6, 1090 Wien
Horário
Seg11:00–23:00
Ter11:00–23:00
Qua11:00–23:00
Qui11:00–23:00
Sex11:00–23:00
Sábfechado
Domfechado
Contacto
+4314058363 lokal@zurgoldenenkugel.at
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurgoldenenkugel.at/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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