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DEVAL

Doblhoffgasse 5, 1010 Wien

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

6-Gänge Chef’s Choice Menü
1. GANGvegetarian
Smoked Winter Vegetables with Chili and Hazelnut — GERÄUCHERTES WINTERGEMÜSE | GEBRANNTE CHILI | HASELNUSS
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
2. GANGvegan, vegetarian
Lentils with Paprika, Spinach and Black Garlic — LINSEN | PAPRIKA | WILDER SPINAT | SCHWARZER KNOBLAUCH
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
3. GANG
Lamb with Carrots, Brussels Sprouts and Peas — LAMM | KAROTTEN | KOHLSPROSSEN | ZWIEBEL | KARAMELL | ERBSEN
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
4. GANGvegetarian
Cauliflower and Fennel with Truffle — KARFIOL | FENCHEL | TRÜFFEL
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
5. GANG
Braised Ox Cheek with Spinach, Polenta and Apple — OCHSENBACKERL | ZWEIERLEI SPINAT | POLENTA | APFEL | SAMBAL
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
6. GANGvegetarian
Goat Cheese with White Chocolate, Pear and Almonds — ZIEGENKÄSE | WEISSE SCHOKOLADE | BIRNEN | SCHNAPS | DUNKLE SCHOKOLADE | MANDELN
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
6-GÄNGE MENÜ
6-GÄNGE MENÜ
115.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1650 kcal120 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui couve-flor com funcho e trufa. Há também lentilhas com pimento e alho negro.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 7

62dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu apresenta pratos baseados em vegetais e proteínas. O Karfiol com funcho e trufa tem 10 g de hidratos de carbono.

5 adequado para diabetes · 7 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Doblhoffgasse 5, 1010 Wien
Horário
Segfechado
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Domfechado
Feiertags geschlossen
Contacto
+4318908797 info@devalrestaurant.at
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devalrestaurant.at/private-dining/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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