der fuchs und die trauben
Kandlgasse 16, 1070 Wien
Aberto agora · até 00:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
tapas
croquetasvegetarian
6.50
potato and manchego croquettes — potato-manchego-chives in a pankocrust
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
pimientos de padron (v.)vegetarian
7.40
pimientos de padron — fried andalusian green peppers with maldon sea salt flakes
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
polpette toscane
10.50
tuscan beef meatballs — homemade organic beef meatballs (tuscan style) on marinarasauce
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
homemade potato fries (v.) + homemade saucevegetarian
6.50
potato fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
winter 'pickles' (v.)vegetarian
6.50
pickled vegetables — homemade pickled vegetables (red cabbage, fennel, cauliflower)
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
gyoza dumplings
9.40
homemade japanese style dumplings with mixed mince - cabbage - spring onions
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
sicilian olive verdi and kalamata olives (v.)vegetarian
6.00
mixed olives
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
blunzn
9.50
fried blood sausage — fried blood sausage on a sweet potato/red beet mash served with fresh horseradish
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
jamon serrano, chorizo picante and fuet salami
9.20
serrano ham and chorizo platter
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
manchego sheepscheese with spicy fig mustard jamvegetarian
9.20
manchego cheese with fig jam
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratos
coppa nostrana
9.20
coppa nostrana with dates — cured meat speciality from emiliga-romagna served with mascarpone filled dates
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
aioli with breadvegetarian
4.20
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
portion of breadvegetarian
2.40
bread
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
tapas especiales
black bean humus with bread (v.)vegan, vegetarian
8.50
black bean hummus — chili flakes - cilantro - maldon sea salt flakes
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
grilled sardines on rocket saladpescatarian
9.00
grilled sardines
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
daikon (white long radish) and sweet potato tempura (v.) with ginger-soy-lemon mayovegetarian
9.00
daikon and sweet potato tempura
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
grilled calamari - parsley-garlic-lemonzest marinade with pickled radishespescatarian
11.50
grilled calamari
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
grilled peach - burrata saladvegetarian
9.80
grilled peach and burrata salad — with rocket salad - vogerl salad - hazelnuts - herb vinaigrette
estimativa≈ 360 kcal18 g hidratosequilibrado 66
spicy prawnspescatarian
11.80
pan fried wild caught arg. red prawns served with cherry tomatoes - tumeric yoghurt and rocket salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
burgers
house
16.50
house beef burger — 180g. grilled organic beef - cheddar - red onions - tomato - romaine salad - homemade aijilimojilisauce
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
mediterranean
17.00
mediterranean beef burger — 180g. grilled organic beef - feta - red onions - tomato - rocket salad - homemade tsatsikisauce
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
blue cheese & grilled apple
17.80
blue cheese and apple beef burger — 180g. grilled organic beef - gorgonzola picante - grilled apple slice - chopped walnuts - red onions - romaine salad - homemade honey mustard
estimativa≈ 850 kcal38 g hidratosequilibrado 69
chili cheese
17.00
chili cheese beef burger — 180g. grilled organic beef - cheddar - jalapeños - red onions - tomato - romaine salad - cilantro - sour cream
estimativa≈ 810 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
bacon & homemade pickle
17.80
bacon and pickle beef burger — 180g. grilled organic beef - double bacon - homemade sweet pickles - cheddar - fried crispy onions - tomato - romaine salad - homemade bbq sauce
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratos
normandy
17.00
normandy beef burger — 180g. grilled organic beef - brie - red onions - tomato - chopped walnuts - vogerl salad - cranberry sauce
estimativa≈ 830 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
house chicken
15.00
house chicken burger — chicken breast marinated in a chimichurrisauce (parsley-garlic-vinegar-olive oil) - cheddar - red onions - romaine salad - tomato - aijilimojilisauce
estimativa≈ 720 kcal31 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
portobello (V.)vegetarian
15.00
portobello mushroom burger — Grilled PORTOBELLO mushroom - HALLOUMI - POLENTA - eggplant - Red onions - TOMATo - romaine SALAd - Red BEET - AIJILIMOJILISAUCE - sourcream
estimativa≈ 760 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
homemade potato FRIES + a homemade SAUCEvegetarian
3.00
potato fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
mixed SALAdvegetarian
5.00
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
extra sauce
1.00
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
dessert
coconut panna cotta with mango saucevegetarian
8.50
coconut panna cotta
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
hazelnut chocolate cheese mousse cakevegetarian
8.50
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratospesado 30
chocolate fondant with mixed berry sorbetvegetarian
8.50
chocolate fondant
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Este menu ainda está correto?
67dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de tapas e hambúrgueres
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com poucos hidratos de carbono.
18 adequado para diabetes · 33 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Kandlgasse 16, 1070 Wien
- Horário
- Seg17:00–00:00Ter17:00–00:00Qua17:00–00:00Qui17:00–01:00Sex17:00–01:00Sáb17:00–01:00Dom—kitchen open until 22:00!
- Contacto
- +4312313917 sourgrapes@derfuchsunddietrauben.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derfuchsunddietrauben.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
É dono do der fuchs und die trauben? Reivindica o teu local.