Restaurant Schnattl

Name: Restaurant Schnattl
Address: Lange Gasse 40, Wien, 1080, AT
Telephone: +436649137978
Price range: €

Lange Gasse 40, 1080 Wien

horário de abertura desconhecido

€€€€

Avaliar ReservarLigar Website

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Gedeck

4.40

Cover charge

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

3 Gänge

55.00

3-course menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31

4 Gänge

63.00

4-course menu

estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 31

Vorspeisen im Glas auf Etageren

19.00

Appetizer platter — Thunfisch, Octopus, Beef tartare, Pancetta, Mozzarella, Paradaiser

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Würzige Tomatensuppe

8.50

Spicy tomato soup — Ingwer & Cocos

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rahmsuppe vom Maishendl

8.50

Corn-fed chicken cream soup — Safran & Wurzelgemüse

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Bouillon vom Rind

8.50

Beef bouillon with pancake roll — Frittatenroulade

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Spargelstrudelvegetarian

22.00

Asparagus strudel — Frischkäse & Heurigen Erdäpfel

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 66

Bratwurst vom Wels

22.00

Wels bratwurst — Belugalinsen & Pecoraro Balsamico

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Filet vom Seesaibling (Gut Dornau)pescatarian

36.00

Arctic char fillet — Graupenrisotto & Röstkarfiol

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Schnitte vom Rostbraten

40.00

Roast beef slice — Gratinierte Erdäpfel & Fisolen

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Osso bucco vom Kalb

38.00

Veal osso bucco — Risotto & Morcheln

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 72

Duett vom Wienerwald Hirschkalb

42.00

Venison duet — Polenta & Pilze

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Dessertvariation a la Schnattl

18.00

Dessert variation — Schokolade, Buchteln, Erdbeerstrudel, Topfenauflauf

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 42

Käseauswahl 3 Sortenvegetarian

14.00

Cheese selection

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

von Jumi / Josefstadt 5 Sortenvegetarian

19.00

Cheese selection

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Welcome/Aperitif

Maroni, Bratkartoffel & Mangalitza Grammel Schmalzbrot

8.90

Chestnut, potato and pork lard bread

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Auswahl an Canapés

3.90

Canapé selection

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Menüs

3 Gang Menü mit Suppe

56.00

3-course menu with soup

estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 31

3 Gang Menü mit Vorspeise

65.00

3-course menu with appetizer

estimativa≈ 1900 kcal160 g hidratospesado 31

Gedeck mit ofenwarmem Brot, Aufstrich & Buttervegetarian

4.00

Bread and butter

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rotkrautsalat mit Äpfeln und Cranberrysvegan, vegetarian

Red cabbage salad

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Krebssalat mit Dillpescatarian

Lobster salad

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Perlhuhn Terrine mit Sellerie

Guinea fowl terrine

estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Suppen

Topinampurcremesuppe mit Grapefruitvegetarian

6.50

Jerusalem artichoke cream soup

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gebundene Ganslsuppe mit Majoran

6.50

Goose soup

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Consommé mit Fritattenroulade

6.50

Consommé with pancake roll

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Zwischengericht

Girasoli mit Trüffel und Belperknollevegetarian

11.50

Girasoli with truffle

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Feines Wildschweinragout mit Polenta

11.50

Wild boar ragout

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Schnitte vom Saibling (Gut Dornau) auf der Haut gebraten auf Rote Rüben Graupenpescatarian

11.50

Pan-fried Arctic char

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Hauptspeisen

Wirsing Crêpe mit Belugalinsenvegetarian

Savoy cabbage crêpe

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Schnitte vom Kabeljau auf Urkarottenpüreepescatarian

Cod fillet

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Hirschkeule, rosa gebraten mit Erdäpfelknödel und Kohlsprossen

Roasted venison leg

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Nachspeise

Nachspeisevariation a la Schnattl

Dessert variation — z.B. Preiselbeerbiskotte, Apfel-Zimtschnitte, Maronibuchteln

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 37

Käse

Auswahl an „Jumi“ Käse vom Brett zur Selbstbedienungvegetarian

11.50

Cheese selection

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Extras

Weihnachtsbäckerei von der Konditorei Kaplan

4.50

Christmas bakery

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 42

Menü Optionen

3-Gang-Menü mit Suppe

49.00

3-course menu with soup

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

3-Gang-Menü mit Vorspeise

59.00

3-course menu with appetizer

estimativa≈ 1300 kcal95 g hidratospesado 41

Vorspeisen im Glas auf Etagere

Rillette von Räucheraal und Krenpescatarian

Smoked eel rillette

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Kalbstafelspitz mit Rhabarber

Boiled veal

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Spargelspitzen mit Ei und Kressevegetarian

Asparagus tips with egg

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Suppen

Spargelschaumsuppe mit Rühreivegetarian

6.50

Asparagus foam soup

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rahmsuppe vom Maishendl und Safran

6.50

Corn-fed chicken cream soup

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Consommé mit Bärlauch Schöberl

6.50

Consommé with dumplings

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Zwischengericht

Solospargel mit Sauce Hollandaisevegetarian

11.50

Asparagus with Hollandaise

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gnocchi mit grünem Spargelvegetarian

11.50

Gnocchi with asparagus

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratos

Hauptspeisen

Spargelstrudel mit Butterbröselvegetarian

Asparagus strudel

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos

Schollenröllchen pochiert auf jungen Erbsenpescatarian

Poached plaice rolls

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Schnitte vom Kalbsrücken auf Spargelrisotto

Veal loin with asparagus risotto

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Extras

Petit fours und Pralinen

3.90

Petit fours and pralines

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42

Dinner Menü

SILVESTER

119.00

New Year's Eve Menu — 31. Dezember 2026 ab 19.00 Uhr

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33

Horsd‘oeuvre auf Etageren

Hors d'oeuvres assortment — Kartoffelschaum mit Kaviar, Crepinette vom Perlhuhn, Jakobsmuscheln in Champagner-Aspik, Gänseleber mit Quitte, Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse, Sellerie Panna cotta mit Blattgold, Bretonische Salzbutter, Ofenwarmes Jour Gebäck

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos

Oxtail mit Sherry

Oxtail with sherry

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Bisque von Flusskrebsen mit Armagnac

Crayfish bisque

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet vom Steinbutt à la nagepescatarian

Turbot à la nage — Baumkuchengalette & Spargelspitzen

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Lungenbraten vom Bio Rind „Colbert Art“

Beef lung roast Colbert style — mit schwarzem Trüffel aus dem Wienerwald, feinen Fisolen & Schmelzkartoffeln

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Käsebuffet von Jumi aus der Josefstadtvegetarian

Cheese buffet — Brotauswahl, Chutney & Nüsse

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

MARTINI GANSL – MENÜ

4-Gang-Menü

79.00

4-course menu

estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33

4-Gang-Menü vegetarischvegetarian

49.00

4-course vegetarian menu

estimativa≈ 1600 kcal150 g hidratospesado 33

Linsensalat mit Balsamicovegan, vegetarian

Lentil salad

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Rillette von der Weidegans und Quitten

Goose rillettes

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ganslleber-Aufstrich mit grünem Pfeffer

Goose liver spread

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Ofenwarmes Brotvegan, vegetarian

Warm bread

estimativa≈ 200 kcal35 g hidratos

Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel

Goose soup with dumplings

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratosequilibrado 66

Steirische Kürbisrahmsuppe mit Dillvegetarian

Pumpkin cream soup

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Mühlviertler Weidegans mit Bratensaft, Erdäpfelknödel, Rotkraut und Kohlsprossen

Roast goose

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70

Herbstliche Variation vom Karfiolvegetarian

Cauliflower variation

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Girasoli com trufa e Wirsing Crêpe com lentilhas beluga. Há também sopas de topinambur e abóbora.

21 pratos vegetarianos e 3 veganos de 70

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

46 adequado para diabetes · 71 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Lange Gasse 40, 1080 Wien
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +436649137978 restaurant@schnattl.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnattl.com/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

É dono do Restaurant Schnattl? Reivindica o teu local.