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UuDam

Spitalgasse 13, 1090 Wien

horário de abertura desconhecido

vegetarian restaurantVietnamese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SNACKS
sommer rollsvegan
5.50
summer rolls — rice paper rolls with avocado, fresh vegetables and herbs, served with peanut dipping sauce (E, F)
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 77
spring rollsvegan
6.50
fried spring rolls filled with glass noodles, soja, tofu, mushrooms, carrots, onion, served with vietnamese homemade sauce. (F)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
nem specialvegan
7.50
crispy fried rolls with mushrooms, seaweed, konjac, yellow carrots, sweet potato, served with vietnamese homemade sauce. (F)
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
bánh baovegan
4.50
bao bun — one fluffy steamed bun filled with glass noodles, soya, mushroom, yellow carrots. (A, F)
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratos
bánh bột lọcvegan
6.50
banh bot loc — 5 pieces of chewy steamed dumpling from tapioca flour with soya, onion, coriander, homemade vegan sauce. (F)
estimativa≈ 240 kcal42 g hidratos
vegetable dumplingsvegan
6.50
(5 pieces per portion) 5 pieces of dumplings filled with vegetables, seitan, lettuce, served with soy sauce. (A, F)
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 81
MAIN DISHES
bánh mìvegan
8.90
banh mi — handmade vietnamese baugette filled with bean paste, pickled carrots, cucumber, coriander, chilli and vegan mayonnaise (A, E, F)
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 73
phở uudamvegan
12.90
pho uudam — classic vietnamese homemade broth, rice noodles, fried soya, soy char siu, tofu, seitan, mushroom, mung bean sprouts, coriander, scallion (A, F)
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 90
curry ricevegan
12.50
served with rice, seasonal vegetables, tofu, coriander, fried onion, curcuma, coconut milk (A, F)
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 72
bún trộnvegan
10.90
bun tron — cold rice noodle salad, pickled carrots, coriander, mung bean sprouts, salad, mint, fried onion, chilli, crushed peanuts, with spring rolls, lemongrass tofu, homemade dressing (E, F)
estimativa≈ 540 kcal68 g hidratosequilibrado 78
phở bbqvegan
10.90
pho bbq — cold rice noodle salad, cucumber, pickled carrots, coriander, mung bean sprouts, salad, mint, fried onion, chilli, crushed peanuts, with soya, seitan, mild spicy homemade sauce (E, F)
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratosequilibrado 77
SWEETS
mango sticky ricevegan
8.90
sticky rice with fresh mango, crushed peanuts, homemade coconut sauce (E)
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratospesado 30
banana sticky ricevegan
6.90
wrapped in banana leaves, crushed peanuts, homemade coconut sauce (E)
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 36
mochivegan
4.90
(2 pieces per portion) with matcha, red beans or peanuts (F)
estimativa≈ 240 kcal38 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

100veggie
scoreestimativa

Cozinha vietnamita totalmente vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Todo o menu é vegan. Servem phở uudam, bánh mì e mango sticky rice.

14 pratos vegetarianos e 14 veganos de 14

4dia
scoreestimativa

Atenção aos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu baseia-se em arroz, massas e produtos de farinha. A maioria dos pratos tem um índice glicémico elevado.

0 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Spitalgasse 13, 1090 Wien
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+436642234970
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uudam.at/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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