Restaurant Weinhaus Sinz
Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
Aberto agora · até 00:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
UNSERE PFIFFERLINGSKARTE
Pfifferlingsüppchen
9.50
chanterelle soup — mit Chip vom luftgetrocknetem Winzerschinken
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen
23.50
chanterelle pasta — Bandnudeln in einer Pfifferlingrahmsauce, verfeinert mit frischer Rauke
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos
Pfifferling-Flammkuchen mit Rucola
20.00
chanterelle flammkuchen — Dünner, knuspriger Flammkuchenboden belegt mit Rahm, Pfifferlingen abgerundet mit frischem Rucola
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Bayrische Pfifferlinge in Rahm
23.50
chanterelles in cream — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Bayrische Pfifferlinge in Rahm klein
21.50
chanterelles in cream (small) — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratos
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen
28.50
pork schnitzel with chanterelles — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen klein
26.50
pork schnitzel with chanterelles (small) — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
estimativa≈ 740 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN VORSPEISEN
Unsere Vorspeisenetagere
15.50
appetizer platter — Wisperforellentörtchen, Carpaccio vom Winzerschinken und Ochsenfleisch mit Frankfurter Grüner Sauce
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccioduett
15.50
carpaccio duo — von luftgetrockneten Winzerschinken und Wildsalami mit Rucola und Parmesankäse
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saisonaler Salatteller
10.00
seasonal salad — Balsamico Dressing, Tomatenpesto, Pinienkerne und Parmesan
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Feldsalat
10.00
lamb's lettuce salad — mit Himbeerdressing Speck und Brotcroutons
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hokkaido Kürbissüppchen mit Kernöl aus der Steiermark
10.00
hokkaido pumpkin soup
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gemüsestrudel
16.00
vegetable strudel — mit Frankfurter Grüner Sauce
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
„Speckflammkuchen“
15.50
bacon flammkuchen — mit Zwiebeln, Speck und Ofenkäse
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN
Vogelberger Spinatknödel
18.00
spinach dumplings — mit Rheingauer Riesling-Käsesauce und Hartkäseflocken
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74
warmes Ochsenfleisch vom Weideochsen
22.00
ox meat with green sauce — mit Frankfurter Grüner Sauce und Bratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hunsrücker Bandnudeln mit mediterranem Grillgemüse, Parmesan und Rauke
20.00
pasta with grilled vegetables
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Rheingauer Klopse
21.50
meatballs with riesling-caper sauce — mit Riesling-Kapernsauce, Reis und Salatteller
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 71
Rheingauer Klopse a la Goethe
21.50
meatballs a la Goethe — mit Riesling-Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salatteller
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Wiener Schnitzel
30.00
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Hirschmedaillons aus Rheingauer Jagd
36.00
venison medallions — mit Pfifferlingen, Rotkohl und Herzoginkartoffeln
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 70
UNSERE VORSPEISEN
Unser hausgemachtes Winzerschmalz
6.00
lard with rye crusts — Serviert mit frisch gerösteten Roggenkrüstchen
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wisperforellentörtchen
14.00
trout tartlets — Zartes Wisperforellenfilet, schonend hausgeräuchert und zu feinen Törtchen verarbeitet
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Deftige Bauernsülze
16.50
farmer's aspic — Hausgemachte Bauernsülze, serviert mit würziger Remouladensauce und knusprig gebratenen Bratkartoffeln
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Winzerhandkäse „mit Musik– von der Käserei Horst, Groß-Gerau
11.00
hand cheese with onions — Feiner, aromatischer Winzerhandkäse aus der renommierten Käserei Horst in Groß-Gerau, serviert mit einer Portion „Musik” – würzig-pikante Zwiebelmarinade
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rheingauer Spundekäse
10.00
spundekäse — Aromatischer, traditioneller Rheingauer Spundekäse, liebevoll zubereitet und serviert mit Graubrot
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Gebackener Allgäuer Camembert
14.00
baked camembert — Zart schmelzender Camembert, goldbraun ausgebacken und serviert mit fein-sßen Preiselbeeren und knusprigem Toastbrot
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
UNSERE SÜPPCHEN
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
7.00
beef broth with marrow dumplings — Eine aromatische, kräftige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, verfeinert mit zarten, hausgemachten Markklößchen
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Unser Rheingauer Rieslingsüppchen mit Kräuterkrusteln
9.50
riesling soup — Ein samtiges Süppchen aus erlesenem Rheingauer Riesling, auf feiner Sahnebasis schonend zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel
8.50
beef broth with liver dumpling — Eine aromatische, vollmundige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, serviert mit einem zarten, hausgemachten Leberknödel
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Unser Fischsüppchen mit Rouille und Baguette
15.00
fish soup — Ein köstliches Süppchen aus fangfrischem Fisch, mit feinem Gemüs, duftenden Kräutern und einem Schuss Weinbrand sanft abgeschmäckt
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratosequilibrado 69
UNSERE SALATVARIATIONEN
Verschiedene Blattsalate
22.00
mixed leaf salad — Frische Blattsalate mit cremigem Joghurt-Dressing, nach Wahl veredelt mit zarten Streifen gebratenen Rinderfilets oder delikatem Wildlachs, abgerundet durch knusprigen Kräutertoast
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Unser Winzersalat
22.00
winzer salad — Frische Blattsalate an feinem Balsamico-Dressing, kombiniert mit knusprigen Speckstreifen, Bratkartoffeln, einem goldenen Spiegelei und geröstetem Graubrot
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
UNSERE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
Schweineschnitzel vom Sattelschwein
23.00
pork schnitzel — Knusprig paniertes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, goldbraun gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen, bunt gemischten Salat
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Jägerschnitzel vom Sattelschwein
26.50
hunter's schnitzel — Zartes Schnitzel vom Sattelschwein, in einer herzhaften Pilzrahmsoße serviert. Dazu reichen wir knusprige Pommes Frites und einen knackig-frischen Salatteller
estimativa≈ 1050 kcal78 g hidratos
Pärchen Rheingauer Winzerbratwurst
18.50
winzer bratwurst — Fein gewürzte Bratwurst nach traditioneller Rezeptur, serviert mit geschmorten Zwiebeln, krossen Bratkartoffeln und würzigem Apfelrotkraut
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 73
Zarter Tafelspitz vom Vogelsberger Rind
26.00
boiled beef (tafelspitz) — Sanft gekochter Tafelspitz vom regionalen Rind, serviert an einer aromatischen Meerrettichsoße. Dazu reichen wir feines Wirsinggemüs und dampfende Kartoffeln
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Sahnemedaillons vom Sattelschwein
29.50
pork medallions in cream sauce — Saftige Medaillons vom Sattelschwein, in einer cremigen Sahnesoße serviert. Dazu knusprige Bauernrösti und ein frischer, gemischter Salatteller
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rumpsteak vom Weideochsen
37.00
rump steak — Zartes Rumpsteak vom Weideochsen, nach Wunsch mit gebratenen Zwiebeln oder feiner Kräuterbutter. Dazu servieren wir goldgelbe Pommes Frites und einen frischen, gemischten Salat
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Rehbraten aus Rheingauer Jagd
30.00
venison roast — Zart geschmorter Rehbraten aus heimischer Jagd, serviert mit fluffigen Kartoffelklößchen und würzigem Apfelrotkohl
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 76
Pfeffersteak vom Weideochsen
37.00
pepper steak — Aromatisch gewürztes Steak vom Weideochsen, serviert in kräftiger Pfeffersoße. Dazu reichen wir knusprige Kroketten und einen frischen, gemischten Salatteller
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Steak vom Weideochsen
37.00
ox steak — Feines Steak vom Weideochsen, auf einem Bett aus frischem Rucola angerichtet, mit nativem Olivenöl, sßlichen Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen. Dazu krosse Bratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
UNSERE FISCHSPEZIALITÄTEN
Wildlachslasagne an Krustentiersauce
22.00
salmon lasagna — Zarte Schichten von hausgemachter Pasta, gefüllt mit edlem Wildlachs und frischem Spinat, sanft ûerbacken und serviert mit einer aromatischen Krustentiersauce
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fangfrische Forelle von der Wisper
28.50
trout meuniere — Aus unserem Bassin. Zubereitet „Müllerin” mit zarter Butterkruste oder klassisch „Blau” in feinem Sud. Serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salatteller
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kabeljaufilet aus Islands Gewässer
29.00
cod fillet — Zartes Filet vom Island-Kabeljau, wahlweise sanft gedünstet oder goldbraun gebraten. Serviert auf einer feinen Senfsoße, begleitet von klassischen Salzkartoffeln und einem frischen Salatteller
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schottisches Wildlachsfilet
31.00
wild salmon fillet — Zartes Wildlachsfilet aus den klaren Gewässern Schottlands, gebettet auf frischem Blattspinat und ûerbacken mit cremiger Sauce Béarnaise. Dazu servieren wir locker duftenden Reis
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ETWAS SÜSSES DANACH
Creme Brulée
10.00
creme brulee — Fein abgeschmeckte, samtige Eicrême, mit goldbraunem Rohrzucker ûerkrustet und flambiert
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Hausgemachtes Krokantparfait
11.00
croquant parfait — Cremig-nussiges Krokantparfait, liebevoll von Hand zubereitet und serviert mit fruchtigem Frauensteiner Kirschkompott
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Warmes Schokoladenkülchlein
11.00
chocolate lava cake — Zart schmelzender Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, begleitet von cremigem Vanilleeis und einem aromatischen Beerenragout
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Espresso Affogato – die Symbiose von Eis und Espresso
7.00
espresso affogato — Ein heißer, frisch gebrüheter Espresso, der ûer eine Kugel feinster Vanilleeiscreme gegossen wird
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos
Sinz Abschlussbarbecue / Sinz Barbecue
Steak aus Nebraska
Nebraska Steak — mit Caesar Salad, French Fries, Wedges oder Baked Potato, Röstzwiebeln und hausgemachten Steaksaucen
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Sinztag-Spareribstag
Spareribs
Spare Ribs — mit Coleslaw und Potato-Wedges
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Federweißer-Wochen
Zwiebelkuchen
Onion Cake
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Flammkuchen
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Fleischwurst mit Wasserweck
Fleischwurst with Wasserweck
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Wild aus Rheingau und Taunus
Reh
Venison — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hirsch
Red Deer — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wildschwein
Wild Boar — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Feldhase
Hare — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thanksgiving Turkey
Truthähne und Beilagen
Thanksgiving Turkey — zubereitet nach Original-Rezepten aus den USA
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 72
Este menu ainda está correto?
10veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui bandnudeln com legumes grelhados e knödel de espinafres com molho de queijo. Estão disponíveis a salada sazonal e a sopa de abóbora Hokkaido.
0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 60
73dia
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Opções de proteína e saladas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O restaurante oferece vários pratos principais de carne e peixe. Existem muitas saladas e sopas com poucos hidratos de carbono.
31 adequado para diabetes · 60 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
- Horário
- SegfechadoTer11:00–00:00Qua11:00–00:00Qui11:00–00:00Sex11:00–00:00Sáb11:00–00:00Dom11:00–15:00Küchenzeiten Dienstag – Samstag 11:30 – 21:00 Uhr, Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
- Contacto
- +49611942890 info@weinhaus-sinz.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-sinz.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 77 %