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Restaurant Huacas Peru - Wiesbaden

Stiftstrasse 12, 65183 Wiesbaden

Fechado agora · abre Qui 17:00

Latin American€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeise
Yuquitas rellenas de Quesovegetarian
11.00
Cheese Stuffed Yuca — 3 Stück Yucas (Maniokwürzeln) mit einer Käsefüllung mit eine Tomaten-Zwiebel-Sauce
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Yuquita rellena de madurovegan, vegetarian
11.00
Plantain and Guava Stuffed Yuca — 3 Stück Yucas (Maniokwürzeln) mit Kochbananen und Guave mit eine Tomaten-Zwiebel-Sauce
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Quinoa con Mangovegan, vegetarian
9.80
Quinoa with Mango — gekochten Quinoa, zwiebeln und tomate, leicht süß dazu Avocado puree und Mango in Papaya sauce
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Aceitunas Botijavegan, vegetarian
4.00
Botija Olives — Peruanische Oliven
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Papa a la Huancainavegetarian
6.50
Ein vegetarisches, leicht scharfes, kaltes Gericht: Papa a la Huancaina. Wir kochen Kartoffeln und reichen dazu Huancaina Sauce, eine Chili-Käse-Sauce
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos
Wantan Aji de Gallina
11.70
Chicken Aji de Gallina Wantans — 3 Wantanteigtasche mit Hähnchen gefüllt, dazu Aji de Gallina Sauce.(Lauwarm)
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada de Quinoa con Salmónpescatarian
12.80
Quinoa Salad with Salmon — gekochten Quinoa, zwiebeln und tomate, leicht süß dazu Avocado puree und geräucherten Lachs
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 74
Tiradito Atun en salsa Maracujapescatarian
13.50
Tuna Tiradito with Passion Fruit — Roher Tunfisch dünn geschnitten in Maracuja-Sauce
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Chicharron Glaseado
10.50
Glazed Chicharron — Schweinenacken in Maracuya marinade und Süßkartoffelnpüree
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Cevichespescatarian
12.80
Ceviche — Ceviche besteht aus kleingeschnittenem rohem Fisch (Viktoriabarsch) der ungefähr 10 Minuten in Limettensaft eingelegt wird. Dazu werden in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln, Aji Limo und/oder Rocoto
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Hauptgericht
Ceviche VEGvegan, vegetarian
16.80
Mushroom Ceviche — Pilse ( Ostern, Stein, Shitake, Champignons)) und Mango in Limettensaft eingelegt wird. Dazu werden in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln, Aji Limo und/oder Rocoto
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 77
Tofu Escabechevegan, vegetarian
14.90
Tofu in leicht scharfen schwarzen Chili Sauce, roter Zwiebeln dazu gekochte- Kartoffeln und Süßkartofeln
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 78
Aji VEGvegetarian
16.00
Vegetarian Aji — Seitanstreifen und Pilzmischung mit Gelberchili-Sauce, Parmesankäse, Walnuss Kerne mit Reis, Kartoffeln
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 82
Milanesavegetarian
15.00
Wheat Milanesa — Weizenschnitzel, dazu Yuca (Maniokwürzeln) Avocado sauce und Salat
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Ceviche Clasicopescatarian
21.00
Classic Ceviche — Roher Viktoriabarsch in Limettensaft eingelegt, klein geschnitten, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili gewürzt, dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Ceviche Mixtopescatarian
26.00
Mixed Ceviche — Garnelen, Tintenfisch und roher Fisch in Limettensaft, klein geschnitten, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili gewürzt, dazu Mais und Süßkartoffeln
estimativa≈ 430 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Ceviche Nikkeipescatarian
28.00
Nikkei Ceviche — Roher Tunfisch in Soja-Sesam Sauce, Limettensaft Chili roter Zwiebeln, Salatgurke und Koriander dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
estimativa≈ 440 kcal42 g hidratosequilibrado 85
Ceviche afrutadopescatarian
23.00
Fruity Ceviche — Roher Fisch in Avocado-Limetten-Sauce eingelegt, mit Koriander, roter Zwiebeln und Chili dazu peruanischer Mais und Süßkartoffeln
estimativa≈ 420 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Escabeche de pescadopescatarian
19.90
Fish Escabeche — Frittierten Fisch in leicht scharfen schwarzen Chili Sauce, roter Zwiebeln dazu gekochte- Kartoffeln und Süßkartofeln
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 70
Seco de cordero
22.00
Lamb Stew — Lammhaxe Eintopf in Koriander Sauce dazu Weißbohnen
estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Lomo Saltado
29.50
Argentinisches Rinderfilet in Stückchen geschnitten sautiert mit roten Zwiebeln, Koriander und Tomaten. Dazu Pommes und Reis
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Jabali en salsa de Mora
32.00
Beef in Blackberry Sauce — Argentinisches Rinderfilet in Brombeer-Sauce, dazu Yuca (Maniokwürzeln) und Kochbananen
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Anticuchos
23.00
Kalbsherz in schwarzer Chili-Marinade dazu Mais, Kartoffeln, Yuca
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Beilagen
Yuca fritavegetarian
6.50
Fried Yuca — 6 Stück Frittierter Maniokwurzel mit Huancaina Sauce
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Pataconesvegan, vegetarian
6.50
Frittierten Kochbananen (salzig, knusprig) mit Tomatensauce
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Platano maduro con quesovegetarian
6.50
Sweet Plantain with Cheese — Frittierten Kochbananen (Süß, weich) mit Hirtenkäse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Süßkartoffelnpommesvegan, vegetarian
6.50
Sweet Potato Fries — Frittierten Süßkartoffeln pommes mit Ketchup
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Beilagesalatvegan, vegetarian
5.50
Side Salad — frische Blattsalat, peruanischer Mais und Kräutern
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frijolesvegan, vegetarian
5.50
White Beans — Weißebohnen
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87

Este menu ainda está correto?

98veggie
scoreestimativa

Cozinha peruana com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pratos vegan como o Ceviche VEG de cogumelos e o Tofu Escabeche. Servem também Milanesa de trigo e Yuquitas rellenas de Queso.

15 pratos vegetarianos e 9 veganos de 29

67dia
scoreestimativa

Cozinha peruana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os Ceviches e o Seco de cordero são boas escolhas.

12 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Stiftstrasse 12, 65183 Wiesbaden
Horário
Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb15:00–23:00
Dom15:00–22:00
Küche bis 22.00 Uhr bzw. bis 21.00
Contacto
+4961188020158
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huacas-peru.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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