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Ehrenbürg

Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau

Fechado agora · abre Qui 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeise
Jakobsmuscheln mit Pflücksalat und Kräuterdip
16.90
scallops with mixed salad and herb dip
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suppe
Geeiste Gurkensuppe
7.90
iced cucumber soup
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hauptgang
Knuspriges Schäufala mit Klößen und Salat
19.90
crispy pork shoulder with dumplings and salad
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Brust von der Barbarie Ente mit Klößen und Blaukraut
24.90
duck breast with dumplings and red cabbage
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Kalbsleber mit Balsamico Soße, dazu Kräuterseitling, Broccoli und Rösti
24.90
calf liver with balsamic sauce, mushrooms and rösti
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ochsenbäckchen vom Hohenloher Rind dazu Kartoffelgratin und Karotten
24.90
beef cheeks with potato gratin and carrots
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweinefilet in Pilzrahm, Egerlinge, Rösti und Salat
25.90
pork fillet in mushroom cream with rösti and salad
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kabeljau mit Krebssoße, dazu gebratenes Gartengemüse und Basmatireis
27.90
cod with crayfish sauce and basmati rice
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 71
Dorade im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat
27.90
whole fried sea bream with rosemary potatoes and salad
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Blumenkohlcurry mit Hirse und geschmorten Tomaten VEGANvegan
21.90
cauliflower curry with millet and stewed tomatoes
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 86
Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Semmelkloß und Broccoli VEGIEvegetarian
22.90
chanterelles in cream with dumplings and broccoli
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratos
Dessert
Apfelküchle mit Vanilleeis uns Sahne
9.90
apple fritters with vanilla ice cream and cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Vorspeisen
Pflücksalat mit Speck und Croutons
9.50
mixed salad with bacon and croutons
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen (vegan )vegan
8.90
mixed salad with seeds, nuts and hemp seeds
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senfsoße und kleinem Salat
15.80
cured salmon with honey mustard sauce and salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suppe
Leberknödelsuppe
6.90
liver dumpling soup
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Braten
Krenfleisch, Meerrettichsauce, Klöße, hausgemachten Preiselbeeren
18.90
boiled beef with horseradish sauce and dumplings
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Fränkischer Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut
19.90
Franconian sauerbraten with dumplings and red cabbage
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Fleisch
Schnitzel in der Butterschmalzpfanne gebraten vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
18.90
pork schnitzel with potato salad or fries
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Rücken geschnitten, in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
26.90
wiener schnitzel (veal) with potato salad or fries
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos
Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
29.90
rump steak with rosemary potatoes and herb butter
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Filetsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
34.50
fillet steak with rosemary potatoes and herb butter
estimativa≈ 710 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fisch
Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat und Salat
25.90
trout meunière with potato salad and salad
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wild aus der Schlaifhausener und Wiesenthauer Jagd
Rehbraten mit Klößen, Blaukraut und hausgemachten Preiselbeeren
24.90
venison roast with dumplings and red cabbage
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 76
Bio-Fleisch aus der Aufzucht vom Kloster Plankstetten
Bio-Schnitzel vom Plankstettener Klosterschwein in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
23.90
organic pork schnitzel with potato salad or fries
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Salat
Großer bunter Salat mit argentinischen Roastbeef
23.90
mixed salad with roast beef
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zum Dessert Mövenpickeis
Drei Kugeln Eis
6.90
three scoops of ice cream
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Drei Kugeln Eis mit Sahne
7.50
three scoops of ice cream with cream
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratospesado 29
Zitroneneis mit Prosecco aufgefüllt
7.90
lemon ice cream with prosecco
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Walnusseis mit Eierlikör
8.90
walnut ice cream with egg liqueur
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.90
vanilla ice cream with hot raspberries
estimativa≈ 340 kcal40 g hidratospesado 44
Eiskaffee
6.50
iced coffee
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Eisschokolade
6.50
iced chocolate
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratos
Zwergeneis
3.90
small ice cream
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Hausgebackenes
Stück Apfelkuchen
4.30
apple cake
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Stück Käsekuchen
4.30
cheesecake
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Stück Torte nach Angebot
4.90
slice of cake
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Urrädla
5.90
Urrädla (traditional pastry)
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
Ein kleiner Blick in unsere Speisekarte
Gebeizter Lachs
cured salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak mit Rosmarinkartoffeln
steak with rosemary potatoes
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat
veal schnitzel with potato salad
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rehbraten mit Kloß
venison roast with dumpling
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Pflaumenkuchen mit Sahne
plum cake with cream
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

40veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um caril de couve-flor com painço e tomates estufados para vegans. Os vegetarianos podem pedir cogumelos com natas, bolinho de pão e brócolos.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 43

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e vegetais. Existem diversas opções adequadas.

17 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada
Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
Horário
Seg11:30–14:30, 17:45–22:00
Terfechado
Qua11:30–14:30, 17:45–22:00
Qui11:30–14:30, 17:45–22:00
Sex11:30–14:30, 17:45–22:00
Sáb11:30–22:00
Dom11:30–22:00
Contacto
+499199696930 info@ehrenbuerg.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ehrenbuerg.com/
Registo
completude 83 %, confiança 76 %

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