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Blend61

Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk

Fechado agora · abre 10:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

B61 APERITIEF BITES
Pata negra
10.00
Pata Negra Iberico Ham — dun gesneden Iberico ham (50gr)
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Gillardeau Oesters
4.00
Gillardeau Oysters — naturel of Blend style
estimativa≈ 70 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Blend desembrood
6.50
House Bread with Butter — roomboter
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Kroepoek & wonton
8.00
Kroepoek & Wonton with Hummus — met geitenkwark en hummus
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cecina de Leon
12.00
50 gram
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Broodje paling
12.00
Eel Sandwich — 2 stuks, crème fraîche en haringkuit
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Brioche Wagyu
9.00
Wagyu Bresaola Brioche — Wagyu bresaola en truffelcrème
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
B61 EXPERIENCE MENU
4-gangen
55.00
4-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
5-gangen
67.00
5-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 33
Kaas van het Kaasatelier
15.00
Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
B61 SIDES
Groene asperges
9.00
Green Asparagus — kimchi mayonaise · uitjes
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
wortel en snijbonen
7.00
Carrots and Green Beans — lavas · dukkah
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Little gem salade
6.00
Little Gem Salad — croutons · pompoenpit · Parmezaan
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frieten van het friethoes
5.50
Fries with Mayonnaise — met huisgemaakte mayonaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Krokant gebakken polenta
5.00
Crispy Polenta — met truffel crème
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
B61 A LA CARTE
Blend steak tartare
15.00
Steak Tartare — MRIJ rund · aardappel · radijs · jalapeñoschuim
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Buratta a la Parmigiano (V)vegetarian
15.00
Burrata with Mango — mango · passievrucht · rode peper · tomaat · lavas · Parmezaanse kaas
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Bawykov zalm
15.00
Bawykov Salmon — feta · avocado · koolrabi · haringkuit · nori
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Forel 't Smallert
15.00
Trout 't Smallert — ajo blanco · brioche · paprika · venkel · druif
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Buikspek & langoustine
20.00
Pork Belly and Langoustine — couscous · zwarte knoflook · bisque · chorizo
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Venkelvegetarian
15.00
Fennel with Goat Cheese — andijvie · Brömmels geitenkaas · venkel bearnaise
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Shortrib
19.00
Slow-cooked Short Rib — langzaam gegaard · kimchi · wortel · Tom Yum Nam Khon
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Black Angus
24.00
Black Angus Tenderloin — ossenhaas · spinazie · gratin · zomertruffel
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Harder
16.00
Harder Fish — broccoli · sherry · bieslook · kaantjes · bimi
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kalfszwezerik
22.00
Veal Sweetbreads — aardappel · geitenkaas · boekweit · specerijenjus
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rode biet (V)vegetarian
14.00
Red Beetroot — toffee · dashi mousseline · gebakken gist
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratos
Double Dutch Rib-Eye (250 gram)
35.00
Double Dutch Rib-Eye — frieten en little gem salade
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Halve kreeft
32.00
Half Lobster — venkel · spinazie · kropsla · hollandaise
estimativa≈ 510 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
B61 SWEETS
Chocoladetaartje
10.00
Chocolate Cake — gedroogde vruchten crumble · vanille roomijs
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 31
Honing
10.00
Honey Mousse — mousse · honeycomb · duindoornbes · yoghurt limoen ijs
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Braam & rabarber
10.00
Bramble & Rhubarb — Amaretto · amandel · mascarpone
estimativa≈ 410 kcal34 g hidratospesado 36
Friandises voor bij de koffie
1.50
Coffee Friandises
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratos

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Buratta a la Parmigiano, Venkel com queijo de cabra e Rode biet. Existem acompanhamentos como espargos verdes e polenta.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 32

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O steak tartare e a lagosta têm um índice glicémico baixo.

19 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua11:00–23:00
Qui11:00–23:00
Sex11:00–01:00
Sáb10:00–01:00
Dom12:00–23:00
Maandag and Dinsdag: gezelschappen in overleg
Contacto
+31543745300 info@blend61.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blend61.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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