Au Pont M

3 Rue de la République, 67160 Wissembourg

horário de abertura desconhecido

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE DU MIDI

ENTREE, PLAT ET DESSERT

25.00

Lunch Set

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43

Entrées/Vorspeise

Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les 6)

12.00

Escargots à l'Alsacienne — Elsäßische Schnecken aus Goersdorf mit Knoblauch und Petersilie Butter

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les12)

18.00

Escargots à l'Alsacienne — Elsäßische Schnecken aus Goersdorf mit Knoblauch und Petersilie Butter

estimativa≈ 480 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Fines tranches de veau rosé façon Vitello Tonnato/beignet de câpres et herbes/noisettes grillées

15.00

Vitello Tonnato — Düne Kalbsscheiben Rosé Vitello Tonnato Art/Kapern und Kräuter Krapfen/Gegrillte Haselnüssen

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bouillon de langoustine coco-citronnelle/nouille de riz/gambas à la coriandre/cajou/crème au curry

14.00

Langoustine Bouillon — Langustinen Bouillon Kokosmilch-Zitrone Grass/Reis Nudeln/Garnelen mit Koriander/Cashewnüsse/Curry Creme

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Øuf parfait 64° en cappuccino de pomme de terre et crémeux à l’huile de Truffe

15.00

Egg Perfect 64° — Perfektes Ei 64° in Cappuccino von Kartoffel und Weiße Trülffel Schaum

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Plats/Hauptgerichte

Sandre/cromesquis d’escargots et grenouilles/purée/croûtons/sauce vin blanc

28.00

Zander with Snail and Frog Croquettes — Zanderfilet/Schnecken und Froschschenkel Krokette/Püree/Croutons/Weißwein Soße

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pluma de cochon Ibérique/poitrine de cochon Noir de Bigorre confite/Fregola Sarda façon carbonara

25.00

Iberian Pork Pluma and Belly — Iberische Schweine Pluma/Kandierte brust von Schwarze Schwein aus Bigorre/Fregola Sarda Carbonara Art

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Noix d’entrecôte de bæuf maturé/gratin de pomme de terre-Cecina de Leon/topinambour/crémeux truffe

29.00

Aged Ribeye Steak — Französischer Charolais Rumpsteak/Gratin von Kartoffel und Cecina de Leon/Topinambur/Trülffel Schaum

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Tartare de faux-filet de bæuf Français maturé/frites fraiches/mesclun

23.00

Beef Tartare — Tartar von Französische Rumpsteak Rind gereift/Frisches Pommes/Salat

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Poitrine de poulet d’Alsace aux champignons façon bouchée à la Reine/ris de veau/risotto/feuilleté

27.00

Chicken Vol-au-Vent — Elsäßischer Geflülgel Brust gefüllt mit Pilze Königinpastete Art/Kalbsbries/Risotto/Blätterteig Pastete

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

Desserts/Dessert

Pommes bio d’Alsace façon tatin/mousse choco-caramel/sablé Breton/streusel/glace Vanille

11.00

Apple Tatin — Elsäßischer Apfel Bio Tatin Art/Schoko-Karamell Mousse/Bretonische Keks/Streusel/Vanille Eis

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26

Coque au chocolat/mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane

11.00

Chocolate Sphere — Halbkugel Schokolade/weiße Kaffee Mousse/Brownies/Gel und Marshmallows Maracuja/Bananen Sorbet

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 31

Ile flottante rafraichie au limoncello

8.50

Floating Island with Limoncello — Schwimmende Eiweiß Schnee mit Limoncello

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

Irish coffee/crème légère à la vanille

10.00

Irish Coffee Dessert — Irisch Coffee/Leichte Vanille Creme

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Assiette de fromages affinés Bio ou Fermiervegetarian

12.00

Cheese Board — Teller von gereiften Bauernkäse und Bio Selektion

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Menu St Valentin

Entrée, plat et dessert

55.00

Valentine's Menu — Vorspeise, Hauptgerichte und Dessert

estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 35

Tartare de gambas à la coriandre et gingembre/bouillon mousseux au lait de coco? Chantilly au curry/avocat et noix de cajou

Shrimp Tartare — Gambas Tartar mit Koriander und Ingwer/Schaumiges Kokos Bouillon/Curry Schlagsahne/Avocado und Cashewnüssen

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fines tranches de veau rosé/mayo à la truffe/Øuf parfait 64°/ravioles croustillantes aux champignons

Veal and Egg Perfect — Düne Kalbsscheiben Rosé/Trülffel Mayo/Perfektes Ei 64°/Knusprige Ravioli mit Champignons

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Dos de cabillaud Skrei/purée de charlotte/Pak Choï/beignets d’huîtres/hollandaise siphonnéepescatarian

Skrei Cod — Kabeljau Skrei Filet/Kartoffel Püree/Pak Choï/Austern Krapfen/Leichte Hollandaise

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Cromesquis de cochon fermier à la livèche/panais/polenta à la pancetta/crémeux au speck

Pork Croquettes — Bauernschwein Kroketten mit Liebstöckel/Pastinaken/Polenta mit Pancetta/Speck Schaum

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Coque au chocolat fourrée d’une mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane

Chocolate Sphere — Halbkugel Schokolade gefüllt mit weiße Kaffee Mousse/Brownies/Gel und Marshmallows Maracuja/Bananen Sorbet

estimativa≈ 780 kcal95 g hidratospesado 31

Assiette de fromages affinésvegetarian

Cheese Board — Teller von Gereifter bauernkäse und Bio Selektion

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e entradas baseadas em proteínas. Existem opções com baixos hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada: 3 Rue de la République, 67160 Wissembourg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33388635668
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupontm.com/

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