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Waldgaststätte Alten's Ruh

Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf

Aberto agora · até 22:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUPPE
FESTTAGSSUPPE
5.50
festive soup — Hühnerbrühe | Hühnerfleisch | Fleischklöße | Eierstich Gemüsestreifen | Brot
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71
SALATE & VORSPEISEN
ROTE BETE CARPACCIOvegetarian
9.50
beetroot carpaccio — Rote Bete | Blattsalat | karamellisierter Ziegenkäse Kräuterdressing | Balsamico Glace | Brot
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
BAUERNSALAT KLEINvegetarian
6.90
farmer's salad small — Hirtenkäse | Tomaten | Gurken | Paprika Rote Zwiebeln | Olivenöl | Oregano | Brot
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
BAUERNSALAT GROSSvegetarian
9.50
farmer's salad large — Hirtenkäse | Tomaten | Gurken | Paprika Rote Zwiebeln | Olivenöl | Oregano | Brot
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosequilibrado 66
GEMISCHTER SALAT KLEINvegetarian
4.90
mixed salad small — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GEMISCHTER SALAT GROSSvegetarian
7.50
mixed salad large — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 69
160g gebratene Hähnchenbrust
7.50
fried chicken breast — Wahlweise dazu
estimativa≈ 310 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
160g gebratenes Lachsfiletpescatarian
11.90
fried salmon fillet — Wahlweise dazu
estimativa≈ 340 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MATJES TARTARpescatarian
8.90
Matjes | Apfel | Gewürzgurken | Zwiebeln Dill | Pumpernickel
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 75
CARPACCIO VOM RIND
14.90
beef carpaccio — Parmesan | Olivenöl | Zitrone | Balsamico Glace | Brot
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SCHNITZEL
SCHNITZEL “WIENER ART”
15.90
wiener art schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Beilagen Salat | Zitrone
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
SCHNITZEL “HOLLANDAISE”
17.90
hollandaise schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Sauce Hollandaise | Beilagen Salat
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
SCHNITZEL “JÄGER ART”
18.90
hunter style schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Champignon Rahm Sauce | Beilagen Salat
estimativa≈ 1050 kcal68 g hidratos
SCHNITZEL “SAMBAL”
19.90
sambal schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites | Hollandaise Sambal Oelek Sauce | Beilagen Salat
estimativa≈ 1120 kcal65 g hidratos
SCHNITZEL “METAXA”
19.90
metaxa schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Tomaten Paprika Sauce | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
SCHNITZEL “ÜBERBACKEN”
20.90
overbaked schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Hollandaise | Speckwürfel | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat
estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratospesado 43
FISCH
MATJES “HAUSFRAUEN”pescatarian
14.90
matjes hausfrauen — 2 in Öl eingelegte Matjesfilets | hausgemachte Hausfrauen Sauce Salzkartoffeln | Beilagen Salat
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LACHSFILETpescatarian
20.90
salmon fillet — 160g gebratenes Lachsfilet | Mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln | Zitrone
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
VEGETARISCH & VEGAN
ZUCCHINI SCHIFFCHENvegan, vegetarian
15.90
zucchini boats with falafel — Zucchini Gemüse Schiffchen | Kichererbsen Falafel Thai Mango Dip
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 74
GEMÜSE MAULTASCHENvegetarian
15.90
vegetable maultaschen — Maultaschen mit Gemüssefüllung | Thai Mango Dip | Beilagen Salat
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 78
RÖSTI MIT CHAMPIGNONRAHMvegetarian
15.90
roesti with mushroom cream — 4 Röstitaler | Champignon Rahm Sauce | Salatbeilage
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
BBQ RIPPCHEN
BBQ SPARE RIBS
18.90
800g Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat
estimativa≈ 1450 kcal85 g hidratospesado 22
BBQ SPARE RIBS –SATT-
26.90
bbq spare ribs large — Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 25
HAUPTGERICHTE
BREMER KNIPP
16.90
160g Grützwurst | Bratkartoffeln | Gewürzgurke Beilagen Salat
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
SCHWEINEFILET AUF BAGUETTE
18.90
pork fillet on baguette — 180g Schweinefilet | Tomaten Paprika Rahm | Gouda Baguette | Beilagen Salat
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
HÄHNCHENBRUST GRATINIERT
18.90
gratinated chicken breast — 160g Hähnchenbrust | Tomaten Paprika Rahm Sauce mit Hirtenkäse gratiniert | Mediterranes Gemüsse | Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 740 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GESCHNETZELTES “ZÜRICHER ART”
18.90
zurich style sliced meat — 180g Schweinefilet | Champignon Rahm Sauce Röstitaler | Beilagen Salat
estimativa≈ 710 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FILET TOPF
19.90
pork fillet medallions — 180g Schweinefilet Medaillons | Bratkartoffeln | Kaisergemüsse Sauce Hollandaise | Champignon Rahm Sauce
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BRATKARTOFFEL-SALAT
17.90
fried potato salad with chicken — 160g Hähnchenbrust | Bratkartoffeln | Lollo Bionda Paprika | Rote Zwiebeln | Kräuterdressing
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TAFELSPITZ
20.90
160g Tafelspitz vom Rind | Meerrettich Sauce | Sommergemüsse Salzkartoffeln
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
WILDFRIKASSEE
20.90
wild game fricassee — 200g Hirschgulasch | Erbsen Möhren Gemüsse | Kroketten
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DEFTIGE BIERGARTENKÜCHE
XL CURRYWURST
12.50
180g Brühwurst | Currysauce | Currypulver | Pommes Frites Krautsalat
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
XL CURRYWURST SAMBAL
14.50
180g Brühwurst | Hollandaise Sambal Oelek Sauce Pommes Frites | Krautsalat
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
XL CURRYWURST SPEZIAL
15.50
xl currywurst special — 180g Brühwurst | Currysauce | Currypulver | Bratkartoffeln Spiegelei | Krautsalat | Gewürzgurke
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LEBERKÄSE
15.90
leberkase — 200g Fleischkäse | Bratkartoffeln | Süßer Senf | Salatbeilage
estimativa≈ 760 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spiegeleivegetarian
2.00
fried egg — Wahlweise dazu
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
OFENKARTOFFELvegetarian
8.90
baked potato — 250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Beilagen Salat
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 68
OFENKARTOFFEL BACON
12.50
baked potato bacon — 250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Gouda gerieben | gebratener Speck Röstzwiebeln | Sriracha Mayoo | Beilagen Salat
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
BAUERNSÜLZE
15.90
farmer's aspic — 150g Schweinskopfsülze | Bratkartoffeln | Remoulade | Salatbeilage
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POMMES FRITESvegan, vegetarian
4.00
french fries — 200g Pommes Frites | Ketchup und Mayo
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratospesado 41
BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEI
9.50
fried potatoes with egg — Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Spiegelei Krautsalat | Gewürzgurke
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha alemã com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como as Gemüsse Maultaschen e Rösti com molho de cogumelos. As opções veganas limitam-se às batatas fritas e aos Zucchini Schiffchen.

11 pratos vegetarianos e 2 veganos de 41

76dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e peixe. Existem vários pratos com índice glicémico baixo.

17 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf
Horário
Seg12:00–20:00
Ter12:00–20:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Warme Küche durchgehend bis: Mo – Di bis 19:30 Uhr und Mi – So bis 21:00 Uhr. Montags und dienstags bieten wir eine reduzierte Speisekarte in unserer Gaststube an
Contacto
+495031969840 info@altens-ruh.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altens-ruh.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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