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Würzburger Ratskeller

Langgasse 1, 97070 Würzburg

Fechado agora · abre 11:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

AUS DER SUPPENKÜCHE
FRÄNKISCHE LEBERKLÖSSCHENSUPPE
7.80
Franconian liver dumpling soup — Tafelspitzbrühe mit Leberklößchen
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRÄNKISCHES MOSTSÜPPLE
8.50
Franconian Most soup — vom fränkischen Silvaner mit Schwarzbrotkrusteln
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
AUS DER PFANNE UND VOM GRILL
SCHNITZEL „WIENER ART“
18.00
Wiener Art Schnitzel — aus dem Schweinelachs mit Pommes frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
RATSHERRENSTEAK
24.20
Councilman's Steak — Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln, Speckscheibe und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und bunte Salate
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
RATSKELLERPFANNE
26.80
Ratskeller Pan — Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pilzen der Saison, hausgemachten Butterspätzle und frischen Marktsalaten
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
BEILAGENSALATvegetarian
5.80
Side salad — Auf Wunsch reichen wir gerne einen Beilagensalat
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
INS NETZ GEGANGEN
HAUSGEBEIZTER LACHSpescatarian
19.00
House-cured salmon — mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“pescatarian
19.00
Matjes fillet housewife style — mit Salzkartoffeln
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MATJES „FRIESISCHE ART“
19.80
Matjes Frisian style — Matjesfilet auf Speckbohnen mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FRÄNKISCHE TRADITIONSKÜCHE
WÜRZBURGER HOCHZEITSESSEN
24.50
Würzburg wedding feast — Tafelspitz vom fränkischen Landrind mit Meerrettichsoße, Butternudeln und Preiselbeeren
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
HAUSGEMACHTER FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
24.50
Franconian Sauerbraten — mit Kartoffelklößen und Blaukraut
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 70
HÄTZFELDER BAUERNSCHNITZEL
22.50
Hätzfelder farmer's schnitzel — mit einer speziellen Leberwurst gefüllt, einem kleinen Schöpfer Soße, dazu gibt es Bratkartoffeln und frische Marktsalate
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALATE DER SAISON
KLEINES BOUQUETvegetarian
5.80
Small salad bouquet — zusammengestellt aus frischen Salaten mit Vinaigrette
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GROSSER SALATvegetarian
15.00
Large salad — Verschiedene Salate mit verschiedenen Kernen und Crôutons an Vinaigrette
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
gebratene Hähnchenbruststreifen
7.20
Fried chicken breast strips — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleine Zanderstücke gebratenpescatarian
8.40
Fried pike-perch pieces — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Käse- und Schinkenstreifen mit gekochten Eischeiben
7.20
Cheese and ham strips with egg — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
VEGETARISCHE GERICHTE
BANDNUDELN IN WALNUSS-PETERSILIENPESTO GESCHWENKTvegetarian
19.90
Tagliatelle with walnut-parsley pesto — mit Ziegenkäse und glacierten Kirschtomaten
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 69
GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian
15.20
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
BRATWURSTSPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN
1 PAAR BRATWÜRSTE*
15.00
Bratwurst — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Sauerkraut und einer Scheibe Bauernbrot
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
1 PAAR WILDBRATWÜRSTE
19.50
Game bratwurst — aus dem Taubertal, mit Pfefferkraut und Kartoffelschnee
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BRATWURSTPFÄNNLE
19.80
Bratwurst pan — mit einer fränkischen Bratwurst*, sowie einer Wildbratwurst, viel Soße, Kartoffelklöße und Sauerkraut
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
BROTZEIT- & VESPERECKE
ANGEMACHTER CAMEMBERTvegetarian
13.20
Marinated Camembert — mit Butter und Paprika zubereitet, Zwiebelwürfel, dazu reichen wir Schwarzbrot
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian
15.50
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratospesado 39
HAUSGEBEIZTER LACHSpescatarian
19.30
House-cured salmon — mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos
1 PAAR BRATWÜRSTE*
16.00
Bratwurst — mit Sauerkraut und Schwarzbrot
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
KÄSEWÜRFELvegetarian
10.30
Emmental cheese cubes — aus Emmentaler Käse (Fett 45%) mit Trauben garniert
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SCHEIBE SCHWARZBROTvegetarian
0.90
Slice of black bread
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
STÜCK BUTTERvegetarian
1.10
Piece of butter
estimativa≈ 70 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
BRATENSOSSE DAZU
2.50
Roast sauce
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
PILZSOSSE DAZUvegetarian
4.50
Mushroom sauce
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
KETCHUP | MAYONNAISE | SENF EXTRA
0.70
Condiments
estimativa≈ 50 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
BEILAGEN
FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHMvegetarian
7.20
Baked potato with sour cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65
BRATKARTOFFELNvegetarian
6.80
Fried potatoes
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
POMMES FRITESvegetarian
6.50
French fries
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
3 HAUGEMACHTE REIBEKUCHENvegetarian
6.80
Potato pancakes
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
GRILLGEMÜSE ODER FRISCHE GEMÜSE DER SAISON IN BUTTER GESCHWENKTvegetarian
6.80
Seasonal grilled vegetables
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SÜSS UND HIMMLISCH
APFELSTRUDEL mit Vanillesoße und Sahnetupfervegetarian
9.20
Apple strudel with vanilla sauce
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
APFELSTRUDEL mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian
10.30
Apple strudel with vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 31
FRÄNKISCHE SILVANER-WEINCREMEvegetarian
9.20
Franconian Silvaner wine cream — mit marinierten Kirschen
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
HAUSGEMACHTE FRÄNKISCHE APFELKÜCHLEvegetarian
12.20
Franconian apple fritters — mit Fruchtgarnitur und Sahne
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Pratos tradicionais e opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem massa com pesto de noz e salsa e camembert frito. A maioria das opções vegetarianas são acompanhamentos, como batatas fritas ou legumes grelhados.

20 pratos vegetarianos e 0 veganos de 41

75dia
scoreestimativa

Boas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. Existem diversos acompanhamentos de vegetais com baixo índice glicémico.

23 adequado para diabetes · 41 pratos

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Prático

Morada
Langgasse 1, 97070 Würzburg
Horário
Seg11:00–23:00
Ter11:00–23:00
Qua11:00–23:00
Qui11:00–23:00
Sex11:00–23:00
Sáb10:30–23:00
Dom10:30–23:00
Küche bis 22 Uhr. Letzte Annahme für die große Speisekarte: 21:40 Uhr. Kleine Karte gilt von 22:00 – 22:30
Contacto
+4993113021 info@ratskeller-wuerzburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wuerzburger-ratskeller.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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